食品制品及食品制品的提供方法、以及商品及商品的提供方法
【专利摘要】本发明的目的在于增加消费者对商品的信任度，并使消费者能安心地选择商品。一种食品制品包括一种食品(1)以及一种添加物封入体(5)，其中将制造食品(1)时所使用的添加物(4)与食品(1)分开而个别封入。添加物封入体(5)是和食品(1)一起提供。
【专利说明】食品制品及食品制品的提供方法、以及间品及间品的提供方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品制品及食品制品的提供方法、以及商品及商品的提供方法。详而言之，涉及将既定的附属物等和食品、商品主体一起提供的食品制品及食品制品的提供方法、以及商品及商品的提供方法。
【背景技术】
[0002]以往，以食品为中心的商品的安全性受到消费者的注意，当消费者选择商品时，消费者除了商品本身，还关心商品原料是采用怎样的物质。
[0003]因此，商品的提供者，是将所提供的商品、商品的原料成分、产地、制造年月日等的信息，记载于商品包装上所贴附的卷标、或是记录于IC标记而提供商品。
[0004]然而，仅将记载或记录有信息的物附带于商品而提供时，该信息容易被窜改、伪造等，事实上已有人进行信息的窜改和伪造等，而使消费者的信用度减低，难以让消费者安心地选择商品。
[0005]于是，本发明的发明人已提出一种技术，不是单纯地将记载或记录有信息的物附带于食品，而是将使食品原料成为粉末状的原料粉末样品附带于食品而提供食品(参照专利文献I)。
[0006]先行技术文献
[0007]特许文献
[0008]专利文献1:日本特开2009-5656号公报
【发明内容】
[0009]发明所欲解决的问题
[0010]然而，包含食品的各种商品的质量，在该商品被提供到消费者的过程中会受到各种因素的强力影响。
[0011]因此，食品的原料粉末，虽是可获得食品质量的信息的要因，但只不过是其中的一种要因，根据将原料粉末样品附带于食品而提供食品的专利文献I所记载的技术，要实现让消费者安心地选择食品的目的可能仍不足。
[0012]本发明是有鉴于以上观点而开发完成的，其目的是为了提供一种能更充分地让消费者安心地选择食品、商品的食品制品及食品制品的提供方法、以及商品及商品的提供方法。
[0013]解决问题的手段
[0014]为了达成上述目的，本发明的食品制品，是具备既定的食品以及和前述食品一起提供的附属物；该附属物，是与该食品所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述食品所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的盐、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的盐、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的盐、或是与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的仿真物。
[0015]在此，通过与食品所使用的添加物的总重量相同重量的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的添加物的总重量。此外，通过与食品所使用的添加物的总体积相同体积的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的添加物的总体积。再者，通过与食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的添加物的总体积。
[0016]又“表观上相同体积”是指看起来具有相同体积。例如，食品所使用的添加物的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0017]同样的，通过与食品所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的砂糖的总重量。此外，通过与食品所使用的砂糖的总体积相同体积的砂糖或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的砂糖的总体积。再者，通过与食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的砂糖或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的添加物的总体积。
[0018]又“表观上相同体积”是指看起来具有相同体积。例如，食品所使用的砂糖的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0019]又同样的，通过与食品所使用的盐的总重量相同重量的盐或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的盐的总重量。此外，通过与食品所使用的盐的总体积相同体积的盐或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的盐的总体积。再者，通过与食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的盐或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的盐的总体积。
[0020]又“表观上相同体积”是指看起来具有相同体积。例如，食品所使用的盐的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0021]此外，本发明的食品制品，是具备既定的食品以及和前述食品一起提供的附属物，该附属物具有:将该食品所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体。
[0022]在此，通过具有将食品所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体的附属物，容易掌握食品所使用的添加物的功能。
[0023]此外，为了达成上述目的，本发明的食品制品的提供方法，是具备将既定的食品及附属物一起提供的步骤；该附属物，是与该食品所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述食品所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的盐、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的盐、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的盐、或是与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的仿真物。
[0024]在此，通过提供与食品所使用的添加物的总重量相同重量的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的添加物的总重量。此外，通过提供与食品所使用的添加物的总体积相同体积的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的添加物的总体积。再者，通过提供与食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的添加物的总体积。
[0025]又“表观上相同体积”是指看起来具有相同体积。例如，食品所使用的添加物的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0026]同样的，通过提供与食品所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖或是仿真物、SP附属物，容易掌握食品所使用的砂糖的总重量。此外，通过提供与食品所使用的砂糖的总体积相同体积的砂糖或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的砂糖的总体积。再者，通过提供与食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的砂糖或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的砂糖的总体积。
[0027]又“表观上相同体积」是指看起来具有相同体积。例如,食品所使用的砂糖的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0028]又同样的，通过提供与食品所使用的盐的总重量相同重量的盐或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的盐的总重量。此外，通过提供与食品所使用的盐的总体积相同体积的盐或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的盐的总体积。再者，通过提供与食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的盐或是仿真物、即附属物，容易掌握食品所使用的盐的总体积。
[0029]又“表观上相同体积”是指看起来具有相同体积。例如，食品所使用的盐的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0030]此外，本发明的食品制品的提供方法，是具备将既定的食品及附属物一起提供的步骤；该附属物具有:将该食品所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体。
[0031]在此，通过提供具有将食品所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体的附属物，容易掌握食品所使用的添加物的功能。
[0032]此外，本发明的食品制品的提供方法，是具备将既定的食品以让人看到以下物品的方式提供的步骤；该物品包括:与该食品所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述食品所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的盐、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的盐、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的盐、或是与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的仿真物。
[0033]在此，通过让人看到与食品所使用的添加物的总重量相同重量的添加物或是仿真物，容易掌握食品所使用的添加物的总重量。此外，通过让人看到与食品所使用的添加物的总体积相同体积的添加物或是仿真物，容易掌握食品所使用的添加物的总体积。再者，通过让人看到与食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物或是仿真物，容易掌握食品所使用的添加物的总体积。
[0034]又“表观上相同体积”是指看起来具有相同体积。例如，食品所使用的添加物的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0035]同样的，通过让人看到与食品所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖或是仿真物，容易掌握食品所使用的砂糖的总重量。此外，通过让人看到与食品所使用的砂糖的总体积相同体积的砂糖或是仿真物，容易掌握食品所使用的砂糖的总体积。再者，通过让人看到与食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的砂糖或是仿真物，容易掌握食品所使用的砂糖的总体积。
[0036]又“表观上相同体积”是指看起来具有相同体积。例如，食品所使用的砂糖的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0037]又同样的，通过让人看到与食品所使用的盐的总重量相同重量的盐或是仿真物，容易掌握食品所使用的盐的总重量。此外，通过让人看到与食品所使用的盐的总体积相同体积的盐或是仿真物，容易掌握食品所使用的盐的总体积。再者，通过让人看到与食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的盐或是仿真物，容易掌握食品所使用的盐的总体积。
[0038]又“表观上相同体积”是指看起来具有相同体积。例如，食品所使用的盐的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0039]此外，本发明的食品制品的提供方法，是具备:将既定的食品以让人看到依既定功能分类的前述食品所使用的添加物的至少一部分的方式提供的步骤。
[0040]在此，以依既定功能分类的状态，让人看到食品所使用的添加物的至少一部分，藉此容易掌握食品所使用的添加物的功能。
[0041]在此的“食品”当然包含以营养素的摄取、嗜好为目的的饮食物(生鲜食品、动物性食品、植物性食品、加工食品、嗜好食品、调味用材料、健康食品、饮料、加工材料等),也包含医药品及准医药品。例如也包含中药。
[0042]此外，在此的“添加物”是指，在食品的制造过程、基于加工或是保存的目的而在食品中添加、混合、或湿润等其他方法所用户，也包含化学调味料、甜味剂等。
[0043]此外，为了达成上述目的，本发明的商品，是具备既定的商品主体以及和前述商品主体一起提供的附属物；该附属物，是与该商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、或是与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物。
[0044]在此，通过与商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握商品主体所使用的添加物的总重量。此外，通过与商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握商品主体所使用的添加物的总体积。再者，通过与商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握商品主体所使用的添加物的总体积。
[0045]又“表观上相同体积”是指看起来具有相同体积。例如，食品所使用的添加物的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0046]此外，本发明的商品，是具备既定的商品主体及和前述商品主体一起提供的附属物；该附属物具有将该商品主体所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体。
[0047]在此，通过具有将商品主体所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体的附属物，容易掌握商品主体所使用的添加物的功能。
[0048]此外，为了达成上述目的，本发明的商品的提供方法，是具备将既定的商品主体及附属物一起提供的步骤；该附属物，是与该商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、或是与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物。
[0049]在此，通过提供与商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握商品主体所使用的添加物的总重量。此外，通过提供与商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握商品主体所使用的添加物的总体积。再者，通过提供与商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物或是仿真物、即附属物，容易掌握商品主体所使用的添加物的总体积。
[0050]又“表观上相同体积”是指看起来具有相同体积。例如，食品所使用的添加物的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0051]此外，本发明的商品的提供方法，是具备将既定的商品主体及附属物一起提供的步骤；该附属物具有将该商品主体所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体。
[0052]在此，通过提供具有将商品主体所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体的附属物，容易掌握商品主体所使用的添加物的功能。
[0053]此外，本发明的商品的提供方法，是具备将既定的商品主体以让人看到以下物品的方式提供的步骤；该物品包括:与该商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、或是与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物。
[0054]在此，通过让人看到与商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的添加物或是仿真物，容易掌握商品主体所使用的添加物的总重量。此外，通过让人看到商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的添加物或是仿真物，容易掌握商品主体所使用的添加物的总体积。再者，通过让人看到商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物或是仿真物，容易掌握商品主体所使用的添加物的总体积。
[0055]又“表观上相同体积”是指看起来具有相同体积。例如，食品所使用的添加物的总体积为Icm3的情况,IcmX IcmX Icm的中空状的立方体,其实际体积由于存在有中空部分而未达Icm3,但符合表观上相同体积。
[0056]此外，本发明的商品的提供方法，具备:将既定的商品主体以让人看到依既定功能分类的前述商品主体所使用的添加物的至少一部分的方式提供。
[0057]在此，以依既定功能分类的状态，让人看到商品主体所使用的添加物的至少一部分，通过容易掌握商品主体所使用的添加物的功能。
[0058]在此的“商品”的对象物虽没有特别的限定，但食品、化妆品、药品、线香等的与消费者(使用者)的身体接触的商品，由于消费者(使用者)对安全的关心度较高，与消费者(使用者)身体接触的商品更能提升本发明的效果的有用性。又作为消费者(使用者)，并不限定于人类，也包含鸟、犬、猫、金鱼等的宠物。此外，与消费者(使用者)的身体接触的情况，并不限定于商品与身体直接接触的情况，也包含透过空气等而间接接触的情况。
[0059]此外，在此的“添加物”是指，在商品的制造过程、基于加工或是保存的目的而在商品添加、混合、或湿润等其他方法所使用者。
[0060]发明的效果
[0061]依据本发明的食品制品及食品制品的提供方法、以及商品及商品的提供方法，能让消费者更安心地选择食品和商品，可实现食品和商品的信赖度的提升。
【专利附图】
【附图说明】
[0062]图1是用来说明第I实施方式的示意图；
[0063]图2是用来说明第2实施方式的示意图；
[0064]图3㈧是用来说明第2实施方式的变形例的示意图(I)；
[0065]图3(B)是用来说明第2实施方式的变形例的示意图(2)；
[0066]图4(A) (B)是用来说明第3实施方式及第4实施方式的示意图；
[0067]图5是用来说明第5实施方式的示意图。
【具体实施方式】
[0068]以下，针对用来实施发明的方式(以下称“实施方式”)作说明。又说明依以下顺序进行。
[0069]1、第I实施方式
[0070]2、第2实施方式
[0071]3、第3实施方式
[0072]4、第4实施方式
[0073]5、第5实施方式
[0074]〈1、第I实施方式〉
[0075][构造说明]
[0076]图1是说明运用本发明的食品制品一例的示意图，在此所示的食品制品A，是在将食品I呈密闭状地收容的容器2的底部形成有收容凹部3。
[0077]在收容凹部3收容着，将添加物4呈密闭状封入的透明袋状的添加物封入体5。又食品I和添加物4被个别地收容，而将容器2和添加物封入体5 —体地通过包装纸6包装。
[0078]食品I所使用的添加物的主要用途可列举:⑴食品I的制造、加工所需的制造用齐U、⑵用来改善食品I的风味、外观、颜色的甜味剂、着色料、香料等、⑶用来改善食品I的保存性的保存料、抗氧化剂等、(4)强化食品I的营养成分的营养强化剂等。
[0079]例如，食品I为汉堡的情况，汉堡制造过程所添加的化学调味料、防腐剂等成为食品I的添加物。
[0080]在此，添加物封入体5所封入的添加物4，具有与制造食品I时所使用的添加物(食品添加物)的总重量相同的重量。此外，添加物4，可将各种添加物封入单一的添加物封入体5，也能将添加物4依功能分类而封入添加物封入体5。又在依功能分类而在添加物封入体5封入添加物4的情况较佳为，在各个添加物封入体5载明是封入具有什么功能的添加物4。
[0081][效果]
[0082]在上述运用本发明的食品制品的一例，由于使食品I和添加物4成为一体化，在提供食品I时，不仅是食品I，还能提供不可避免的添加物4。如此，将添加物4和食品I 一起提供给消费者，能让消费者掌握制造食品I时所使用的添加物的总重量。如此，能让消费者更安心地选择食品制品,而提升对食品制品的信赖度。
[0083]此外，通过将添加物4提供给消费者，能谋求容易理解食品I的质量。亦即，一般的商品包装虽标示有该商品所使用的添加物，但添加物的名称为陌生的专门用语，纵使在商品包装进行添加物的标示，感觉上仍难以理解。针对此，通过将添加物4提供给消费者，使制造食品I时所使用的添加物的总重量变得容易理解，而能实现容易理解食品I的质量。
[0084]再者，进行健康管理时消费者所着重的项目的一为添加物的摄取量，考虑到此，通过将添加物4提供给消费者，能符合关心健康管理的消费者的要求。
[0085]又纵使食品I吃完后仍能留下添加物4，通过保管添加物4，可掌握一天添加物的摄取量、一周添加物的摄取量、一个月添加物的摄取量、一年添加物的摄取量，而获得进行健康管理上极重要的信息。
[0086]又由于不须实施特别的检查等即可判断食品I的质量，在消费者购入食品制品A的前的阶段就能获得作为食品I质量安全性的判断材料的信息，而能将是否要购入的判断材料提供给消费者。另一方面，在判断食品I质量时必须实施检查等的情况，购入后才能获得与食品I质量安全性有关的信息，因此无法将是否要购入食品制品A的判断材料提供给消费者。
[0087]再者，通过将添加物4提供给消费者，也能了解通常属于食品I背景的消费者看不到的部分，能对商品更具有亲切感，而能期待食品制品A的消费增加。
[0088][变形例]
[0089]上述第I实施方式所举的例子，是将与制造食品I时所使用的添加物的总重量相同重量的添加物4封入添加物封入体5的情况。然而，只要能将制造食品I时所使用的添加物的总重量传达给消费者即可，不一定要将添加物4封入添加物封入体5，是相同重量的仿真物(例如，面粉)亦可。例如，将与制造食品I时所使用的添加物的总重量相同重量的面粉封入添加物封入体5亦可。
[0090]又在添加物4的外观不佳而会破坏食品制品A美观的情况、或其于维持质量等的观点很难实施添加物4的封入的情况，较佳为将与添加物4相同重量的仿真物封入。
[0091]此外，上述第I实施方式所举的例子，添加物封入体5虽是透明的情况，但只要能将添加物4提供给消费者即可，添加物封入体5不一定要是透明的。但较佳为从外部观察即可确认添加物4，考虑到这点，添加物封入体5的至少一部分宜为透明的。
[0092]再者，在上述第I实施方式，是举附带与制造食品I时所使用的添加物的总重量相同重量的添加物4的情况为例来进行说明，但只要能让消费者安心地选择食品制品即可，重量不一定要相同，附带与制造食品I时所使用的添加物的总体积相同体积的添加物或仿真物亦可，此外，附带与制造食品I时所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物或仿真物亦可。
[0093]又作为与制造食品I时所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物的一例，例如在与制造食品I时所使用的添加物的总体积大致相同体积的泡沫聚苯乙烯、纸箱的表面附着有添加物者。又也可以仅是泡沫聚苯乙烯、纸箱。
[0094]此外，上述第I实施方式所举的例子，是在食品I附带添加物4的情况，但本发明的适用对象并不限定为添加物4。
[0095]例如，要将制造食品I时所使用的砂糖的总重量传达给消费者的情况，只要将与制造食品I时所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖或是仿真物附带于食品I即可。同样的，要将制造食品I时所使用的盐的总重量传达给消费者的情况，只要将与制造食品I时所使用的盐的总重量相同重量的盐或是仿真物附带于食品I即可。
[0096]又要将制造食品I时所使用的添加物的总重量、砂糖的总重量、盐的总重量全部传达给消费者的情况，只要将与制造食品I时所使用的添加物的总重量相同重量的添加物或是仿真物、与制造食品I时所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖或是仿真物、以及与制造食品I时所使用的盐的总重量相同重量的盐或是仿真物全部附带即可。
[0097]此外，在上述第I实施方式，虽是举处理商品是食品的情况为例进行说明，但本发明的适用对象并不限定为食品。
[0098]例如，本发明也能适用于化妆品、药品等的商品，通过将与制造化妆品、药品等的商品所使用的添加物的总重量相同重量的添加物或是仿真物附带于化妆品、药品等的商品，即可将制造化妆品、药品等的商品时所使用的添加物的总重量传达给消费者。
[0099]此外，在上述第I实施方式，虽是举在收容凹部3仅收容添加物封入体5的情况为例来进行说明，但将计算机可读取的记录媒体和添加物封入体5 —起收容于收容凹部3亦可，在该记录媒体记录有与制造食品I时所使用的添加物有关的各种信息。又作为记录媒体，可利用USB内存等的记忆卡，⑶、MD、DVD等的记忆盘片、IC标记等。
[0100]在此，不是在记录媒体记录既定的信息，而是将记载有URL、二维条形码等的记载物、记录有URL、二维条形码等的记录媒体收容于收容凹部3，藉此告知信息所存在的网址，能使用计算机、移动电话等链接到网络上的特定服务器的记录媒体而阅览信息亦可。
[0101]再者，在收容凹部3，也能收容记录有制造食品I时的实际环境的环境记录物。
[0102]在此，作为环境记录物，例如可列举:原料的栽培场所、饲育场所、加工厂的相片；记录有土壤的分析结果、基因重组的相关信息、温度、湿度、降雨量的变化、生产管理状况、质量检查状况、食品、食品原料的特征、卖点、作业者的心声等的记录纸。此外，其他还能列举记录有施肥、追肥、除草、杀虫等的处理日期、处理方法的数据。
[0103]又环境记录物也能和上述记录有关于添加物的各种信息的记录媒体一起收容。在此情况，环境记录物和记录媒体可以是分开的，也可以在记录媒体中将环境记录物和关于添加物的各种信息一起记录。
[0104]再者，在上述第I实施方式，虽是举在容器2底部形成有收容凹部3的情况为例来进行说明，但收容凹部3的形成位置并不限定为容器2的底部。
[0105]但在容器2底部形成有收容凹部3的情况，纵使万一添加物4从添加物封入体5漏出的情况，仍能避免添加物4混入容器2内部的食品1，因此收容凹部3较佳为形成于容器2的底部。又当重点放在当消费者购入食品制品A时在更容易看到的位置配置添加物4的情况，添加物4可配置在容器2的上侧。
[0106]此外，在上述第I实施方式，是在收容食品I的一个容器2附带一个添加物封入体5，但容器2和添加物封入体5不一定要I对I的对应。
[0107]例如，将收容有食品I的容器2复数个集中收容于包装箱，在该包装箱收容一个添加物封入体5亦可。
[0108]此外，将收容有食品I的容器2复数个集中收容于包装箱的情况，将与收容于包装箱的全部食品I所使用的添加物的总重量相同重量的添加物封入一个添加物封入体5而收容于包装箱亦可。
[0109]例如，将6个馒头收容于包装箱，将与6个馒头所使用的添加物的总重量相同重量的添加物封入一个添加物封入体5而收容于包装箱。
[0110]此外，在上述第I实施方式，虽是举将收容有食品I的容器2和添加物封入体5 —体化的情况为例来进行说明，但只要将添加物4和食品I 一起提供即可，不一定要使食品I和添加物4 一体化。
[0111]例如，在店铺等的商品陈列架设置隔板而将各食品制品A区隔，在各区间陈列食品制品A的情况，可在各区间陈列添加物封入体5。
[0112]再者，当同一生产者或同一生产组织(复数人)单独(一单位)地在店头的架子贩卖的情况，对于陈列于每个架子的同一生产者或同一生产部组织的商品，可在每个架子陈列添加物封入体5而予以提供。
[0113]此外，作为添加物4的提供方法，可在消费者购入食品I时将添加物4和食品I 一起提供，也能在透过宅配运送食品I的情况将添加物4 一起运送，也能在透过自动贩卖机提供食品I时一并提供添加物4。
[0114]〈2、第2实施方式〉
[0115]图2是用来说明运用本发明的食品制品的其他例的示意图，在此所示的食品制品，是在容器2A的底部11形成有收容凹部3A，该容器2A是将食品(未图示)呈密闭状地收容。
[0116]在该收容凹部3A收容有透明袋状的添加物封入体5、5A、5B，在该等添加物封入体
5、5A、5B将依功能分类的添加物4、4A、4B呈密闭状地封入。又食品(未图示)和添加物4、4A、4B分别被个别地收容，容器2A和添加物封入体5、5A、5B则是一体地用包装纸(未图示)包装起来。
[0117]在此，被封入添加物封入体5的添加物4、被封入添加物封入体5A的添加物4A、被封入添加物封入体5B的添加物4B，是制造食品I时所使用的添加物(食品添加物)。此外，依添加物的功能而分成添加物4、添加物4A及添加物4B这三类，例如，添加物4为甜味剂，添加物4A为着色料，添加物4B为保存料。又在添加物封入体5、5A、5B，记载着其内部所封入的添加物4、4A、4B的功能。
[0118]在此，可将制造食品I时所使用的添加物全部都附带于食品I，仅附带其一部分亦可。例如，制造食品I时使用甜味剂、着色料、保存料及营养强化剂的情况，可将作为甜味剂的添加物4封入添加物封入体5而予以附带，将作为着色料的添加物4A封入添加物封入体5A而予以附带，将作为保存料的添加物4B封入添加物封入体5B而予以附带，另一方面，并不附带营养强化剂。又不一定要附带依功能分类的复数种添加物，将特定功能的单数添加物(例如，仅甜味剂、仅着色料、仅保存料等)予以附带也可。
[0119]又添加物包含许多种类，以下显示依其目的、功能而分类的一例。
[0120]合成质量改良剂:磷酸钠、磷酸盐、丙二醇等。
[0121]合成甜味剂:糖精钠、阿斯巴甜等。
[0122]甜味剂:甜菊等。
[0123]合成着色料:脂色素、赤3、赤10、黄4、铜叶绿素等。
[0124]着色料:焦糖色素、栗梨色素、桅子色素等。
[0125]合成抗氧化剂:维生素C、BHT、BHA等。
[0126]合成保存料:山梨酸、山梨酸钾等。
[0127]合成调味料:胺基酸等。
[0128]pH调整剂:醋酸钠、柠檬酸钠等。
[0129]增黏多糖类:三仙胶、瓜尔胶等。
[0130]酸味料:柠檬酸、乳酸、维生素C等。
[0131]化学调味料:胺基酸、麸胺酸钠、丙胺酸等。
[0132]此外，在添加物封入体5、5A、5B记载着，其内部所封入的添加物4、4A、4B的分量是制造食品I时所使用的各添加物的总重量、或是其一部分(例如，总重量的1/2、总重量的1/3等)的信息。具体而言，制造食品I时使用甜味剂1g的情况，当在添加物封入体5仅将作为甜味剂的添加物4封入5g时，标示为“甜味剂的总重量的1/2”。
[0133][效果]
[0134]上述运用本发明的食品制品的其他例，由于使食品I和添加物4、4A、4B—体化，在提供食品I时，除了食品I以外，还能将不可避免的添加物4、4A、4B提供给消费者。如此般将添加物4、4A、4B和食品I 一起提供给消费者，能让消费者掌握制造食品I时所使用的添加物的功能。如此，能让消费者更安心地选择食品制品，而提升对食品制品的信赖度。
[0135]此外，通过将添加物4、4A、4B提供给消费者，能谋求容易理解食品I的质量。亦即，一般在商品包装虽标示有该商品所使用的添加物，但一般而言添加物的名称为陌生的专门用语，纵使在商品包装进行添加物的标示，感觉上仍难以理解。相对于此，通过将添加物4、4A、4B提供给消费者，能够视觉上的了解制造食品I时所使用的添加物功能，而实现容易理解食品I的质量。
[0136]再者，进行健康管理时消费者所着重的项目的一为添加物的功能，考虑到此，通过将添加物4、4A、4B提供给消费者，可符合关心健康管理的消费者的要求。
[0137]又通过保管添加物4、4A、4B可获得进行健康管理方面重要的信息这点，是与上述第I实施形态相同。
[0138]又不须实施特别的检查等即可判断食品I的质量，而能将是否要购入的判断材料提供给消费者，以及能对商品更具有亲切感而期待食品制品的消费增加，这两点是与上述第I实施形态相同。
[0139][变形例]
[0140]在上述第2实施方式，虽是举在容器2A形成有收容凹部3A的情况为例来进行说明，收容凹部3A不一定要刻意地形成，例如图3 (A)所示的便当那样，将添加物封入体5、5A、5B和食品I并排配置也可。
[0141]此外，在上述第2实施方式，虽是举仅附带添加物的情况为例来进行说明，但如图3(B)所示般，除了封入有添加物4的添加物封入体5以外，还附带封入有砂糖的砂糖封入体5C、封入有盐的盐封入体亦可。再者，将添加物封入体5依功能分类后，和砂糖封入体5C、盐封入体—起附带亦可。
[0142]又添加物封入体5、5A、5B不一定要是透明的、处理商品并不限定为食品、可在收容凹部3收容记录媒体和环境记录物、收容凹部的形成位置不限于容器的底部、容器2和添加物封入体5、5A、5B不一定要I对I地对应、容器2A和添加物封入体5、5A、5B不一定要形成一体化，这些点是与上述第I实施方式相同。
[0143]〈3、第3实施方式〉
[0144]图4(A)是用来说明运用本发明的食品制品的提供方法的一例的示意图。
[0145]图4㈧所示的食品制品的提供方法的一例，是在店铺等的商品陈列架7的各区间9陈列相同的食品制品A，在该各区间9展示添加物封入体5。又在添加物封入体5，封入有与制造食品制品A时所使用的添加物(食品添加物)的总重量相同重量的添加物。
[0146]上述运用本发明的食品制品的提供方法的一例，将添加物封入体5予以展示，让消费者能看到制造食品制品A时所使用的添加物，而让消费者能掌握制造食品制品A时所使用的添加物的总重量。如此，能让消费者更安心地选择食品制品，而提升对食品制品的信赖度。
[0147]此外，能谋求容易理解食品制品的质量、可期待食品制品A的消费增加，这些点等是与上述第I实施方式相同。
[0148]又作为食品制品的提供方法的一例的变形例，不是在添加物封入体5封入与制造食品制品A时所使用的添加物的总重量相同重量的添加物，而是将制造食品制品A时所使用的添加物依功能分类而封入添加物封入体5、5A、5B也可。
[0149]〈4、第4实施方式〉
[0150]图4(B)是用来说明运用本发明的食品制品的提供方法的其他例的示意图。
[0151]图4(B)所示的食品制品的提供方法的其他例，是在餐厅的展示柜内所展示的各个展示食品10展示添加物封入体5。又在添加物封入体5封入有，与制造对应于展示食品10的食品、亦即餐厅所提供的食品时所使用的添加物(食品添加物)的总重量相同重量的添加物。
[0152]上述运用本发明的食品制品的提供方法的其他例，将添加物封入体5予以展示，让消费者能看到制造餐厅所提供的食品时所使用的添加物，而让消费者能掌握制造餐厅所提供的食品时所使用的添加物的总重量。如此，让消费者能更安心地选择餐厅的商品，而使餐厅的信赖度提升。
[0153]又能谋求容易理解餐厅商品的质量、可期待餐厅商品的消费增加，这些点是与上述第I实施方式相同。
[0154]再者，作为食品制品的提供方法的其他例的变形例，不是在添加物封入体5封入与制造餐厅的商品时所使用的添加物的总重量相同重量的添加物，而是将制造餐厅的商品时所使用的添加物依功能分类而封入添加物封入体5、5A、5B亦可。此外，不是添加物，而是将与制造餐厅的商品时所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖封入亦可。同样的，不是添加物，而是将与制造餐厅的商品时所使用的盐的总重量相同重量的盐封入亦可。
[0155]又将与制造餐厅的商品时所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与制造餐厅的商品时所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖、以及与制造餐厅的商品时所使用的盐的总重量相同重量的盐当中，全部或是任二者予以附带亦可。再者，使用添加物的仿真物、砂糖的仿真物、盐的仿真物而予以附带亦可。
[0156]〈5、第5实施方式〉
[0157]图5是用来说明运用本发明的食品制品的提供方法的其他例的示意图。
[0158]图5所示的食品制品的提供方法的其他例，是在自动贩卖机所贩卖的各个饮料12展示添加物封入体5。又在添加物封入体5封入有，与制造饮料12时所使用的添加物(食品添加物)的总重量相同重量的添加物。
[0159]上述运用本发明的食品制品的提供方法的其他例，是展示添加物封入体5，让消费者能看到制造饮料12时所使用的添加物，让消费者能掌握制造饮料12时所使用的添加物的总重量。如此，使消费者能更安心地选择饮料12，而提升对饮料12的信赖度。
[0160]又能谋求容易理解饮料12的质量、可期待饮料12的消费增加，关于这些点是与上述第I实施方式相同。
[0161]再者，作为食品制品的提供方法的其他例的变形例，不是在添加物封入体5封入与制造饮料12时所使用的添加物的总重量相同重量的添加物，而是将制造饮料12时所使用的添加物依功能分类而封入添加物封入体5、5A、5B亦可。此外，不是添加物，而是将与制造饮料12时所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖封入亦可。同样的，不是添加物，而是将与制造饮料12时所使用的盐的总重量相同重量的盐封入也可。
[0162]又将与制造饮料12时所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与制造饮料12时所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖、以及与制造饮料12时所使用的盐的总重量相同重量的盐当中，全部或是任意二者予以附带也可。再者，使用添加物的仿真物、砂糖的仿真物、盐的仿真物而予以附带也可。
[0163]符号说明
[0164]I 食品
[0165]2 容器
[0166]3 收容凹部
[0167]4 添加物
[0168]5 添加物封入体
[0169]6 包装纸
[0170]7 商品陈列架
[0171]9 区间
[0172]10展示商品
[0173]11 底部
[0174]12 饮料
【权利要求】
1.一种食品制品，是具备既定的食品以及和前述食品一起提供的附属物；该附属物，是与该食品所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述食品所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的盐、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的盐、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的盐、或是与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的仿真物。
2.一种食品制品，是具备既定的食品以及和前述食品一起提供的附属物，该附属物具有:将该食品所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体。
3.如权利要求1或2所述的食品制品，其中，前述附属物是与前述食品分开而被个别地封入。
4.如权利要求1或2所述的食品制品，其中，前述附属物的至少一部分是透明的。
5.如权利要求1或2所述的食品制品，其中，前述附属物是附带于前述食品。
6.一种食品制品的提供方法，是具备将既定的食品及附属物一起提供的步骤；该附属物，是与该食品所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述食品所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的盐、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的盐、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的盐、或是与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的仿真物。
7.一种食品制品的提供方法，是具备将既定的食品及附属物一起提供的步骤；该附属物具有将该食品所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体。
8.如权利要求6或7所述的食品制品的提供方法，其中，前述附属物是和前述食品分开而被个别地封入。
9.如权利要求6或7或8所述的食品制品的提供方法，其中，前述附属物的至少一部分是透明的。
10.如权利要求6或7或8或9所述的食品制品的提供方法，其中，前述附属物是附带于前述食品而被提供。
11.一种食品制品的提供方法，是具备将既定的食品以让人看到以下物品的方式提供的步骤；该物品包括:与该食品所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述食品所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、与前述食品所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的砂糖、与前述食品所使用的砂糖的总体积表观上相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的盐、与前述食品所使用的盐的总重量相同重量的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的盐、与前述食品所使用的盐的总体积相同体积的仿真物、与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的盐、或是与前述食品所使用的盐的总体积表观上相同体积的仿真物。
12.—种食品制品的提供方法，具备:将既定的食品以让人看到依既定功能分类的前述食品所使用的添加物的至少一部分的方式提供的步骤。
13.—种商品，是具备既定的商品主体以及和前述商品主体一起提供的附属物；该附属物，是与该商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、或是与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物。
14.一种商品，是具备既定的商品主体以及和前述商品主体一起提供的附属物；该附属物具有将该商品主体所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体。
15.如权利要求13或14所述的商品，其中，前述附属物是和前述商品主体分开而被个别地封入。
16.如权利要求13或14所述的商品，其中，前述附属物的至少一部分是透明的。
17.如权利要求13或14所述的商品，其中，前述附属物是附带于前述商品主体。
18.—种商品的提供方法，是具备将既定的商品主体及附属物一起提供的步骤；该附属物，是与该商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、或是与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物。
19.一种商品的提供方法，是具备将既定的商品主体及附属物一起提供的步骤；该附属物，是具有将该商品主体所使用的添加物的至少一部分依既定功能分类而封入的封入体。
20.如权利要求18或19所述的商品的提供方法，其中，前述附属物是和前述商品主体分开而被个别地封入。
21.如权利要求18或19所述的商品的提供方法，其中，前述附属物的至少一部分是透明的。
22.如权利要求18或19所述的商品的提供方法，其中，前述附属物是附带于前述商品主体而被提供。
23.—种商品的提供方法，是具备将既定的商品主体以让人看到以下物品的方式提供的步骤；该物品包括:与该商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总重量相同重量的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的添加物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积相同体积的仿真物、与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的添加物、或是与前述商品主体所使用的添加物的总体积表观上相同体积的仿真物。
24.一种商品的提供方法，具备:将既定的商品主体以让人看到依既定功能分类的前述商品主体所使用的添加物的至少一部分的方式提供的步骤。
【文档编号】A23L1/00GK104244732SQ201280051820
【公开日】2014年12月24日 申请日期:2012年8月8日 优先权日:2012年8月8日
【发明者】大吉 末松 申请人:舒利德康有限公司