专利名称：一种除去粉丝气泡的装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种粉丝生产设备，更确切地说涉及一种除去粉丝气泡的装置。
背景技术：
现有的粉丝生产线中，浆料直接从搅拌罐到储料罐，制备的粉丝含有较多的气泡，感官差、不透明，耐煮度差、易糊汤、容易产生断条。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足提供一种除去粉丝气泡的装置，提高成品粉丝的质量。本发明包括搅拌罐、储料槽、储料罐，搅拌罐连接储料槽，其特征在于在储料槽、储料罐之间设置真空罐，所述的储料槽通过进料管连接真空罐，进料管上设有电动蝶阀I ;真空罐通过抽气管连接真空泵，抽气管上安装单向阀；真空罐通过出料管连接储料罐，出料管上安装电动蝶阀II ;所述的真空罐上还连接进气管、设有真空表，进气管上安装电磁阀；所述的真空泵、电动蝶阀、电磁阀、单向阀通过配电柜控制。操作流程:将搅拌罐搅拌好的淀粉浆液放入储料槽，关闭出料管上的电动蝶阀、进气管的电磁阀、打开进料管上的电动蝶阀1、启动真空泵电机，抽出真空罐内的空气，使真空罐内形成负压,淀粉浆液由于大气压力进入真空罐；待浆体完全进入真空罐内，关闭进料管上的电动蝶阀，抽出浆体内的气体。然后，关闭真空泵，打开出料管上的电动蝶阀II，打开进气管的电磁阀，把抽过真空的淀粉浆液压入储料罐。由上述技术方案可知，本发明利用真空泵抽取真空罐气体，除去真空罐里浆料中的气泡，使制备的粉丝透明度提高、品相美观，密度大、口感好，韧性强、耐煮时间长，不易糊汤。
附图是本发明的结构示意图。图中，1.搅拌罐，2.储料槽，3.进料管，4.电动蝶阀I，5.真空罐，6.电磁阀，7.进气管，8.真空表，9.真空泵，10.抽气管，11.单向阀，12.出料管，13.电动蝶阀II，14.储料罐，15.配电柜。
具体实施例方式下面结合附图对本发明作进一步的说明。如附图所示，本发明包括搅拌罐1、储料槽2、储料罐3、真空罐5、真空泵9等。搅拌罐I连接储料槽2，把搅拌好的淀粉浆液放入储料槽2。所述的储料槽2通过进料管3连接真空罐5，进料管3上设有电动蝶阀I 4 ;真空罐5通过抽气管10连接真空泵9，抽气管10上安装单向阀11 ;真空罐5通过出料管12连接储料罐14，出料管12上安装电动蝶阀II 13 ；所述的真空罐5上还连接进气管7、设有真空表8，进气管I上安装电磁阀6。所述的真空泵9、电动蝶阀I 4、电动蝶阀II 13、电磁阀6、单向阀11通过配电柜15控制。
权利要求
1.一种除去粉丝气泡的装置，包括搅拌罐、储料槽、储料罐，搅拌罐连接储料槽，其特征在于在储料槽(2)、储料罐(14)之间设置真空罐(5)，所述的储料槽(2)通过进料管(3)连接真空罐(5)，进料管(3)上设有电动蝶阀I (4);真空罐(5)通过抽气管(10)连接真空泵(9)，抽气管(10)上安装单向阀(11);真空罐(5)通过出料管(12)连接储料罐(14)，出料管(12)上安装电动蝶阀II (13);所述的真空罐(5)上还连接进气管(7)、设有真空表(8)，进气管(7)上安装电磁阀(6);所述的真空泵(9)、电动蝶阀I (4)、电动蝶阀II (13)、电磁阀(6)、单向阀(11)通过配电柜(15)控制。
全文摘要
本发明公开了一种除去粉丝气泡的装置，解决了现有粉丝含有较多气泡的问题，其特征在于在储料槽、储料罐之间设置真空罐，所述的储料槽通过进料管连接真空罐，进料管上设有电动蝶阀Ⅰ；真空罐通过抽气管连接真空泵，抽气管上安装单向阀；真空罐通过出料管连接储料罐，出料管上安装电动蝶阀Ⅱ；所述的真空罐上还连接进气管、设有真空表，进气管上安装电磁阀；所述的真空泵、电动蝶阀、电磁阀、单向阀通过配电柜控制。本发明利用真空泵抽取真空罐气体，除去真空罐里浆料中的气泡，使制备的粉丝透明度提高、品相美观，密度大、口感好，韧性强、耐煮时间长，不易糊汤。
文档编号A23L1/09GK103168991SQ20131008462
公开日2013年6月26日 申请日期2013年3月16日 优先权日2013年3月16日
发明者孔庆安, 刘超 申请人:淮北市天燕食品有限公司