专利名称：一种五香糕的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种五香糕。
背景技术：
本发明是一种五香糕。目前市场上尚很少有五香糕。发明内容本发明目的是提供了一种五香糕。方案如下:糯米9-10千克、猪血5-6千克、鲜藕5.5-6千克、菜籽油8_9千克、五香粉 350-400 克、盐 280-300 克。制备方法:将糯米用水泡发煮熟成糯米饭，猪血切成碎未，鲜藕擦成泥，加入五香粉和盐，全部混合好，搅拌均匀，上蒸锅铺成厚I厘米的饭饼，稍压紧实些，大火蒸20分钟即可，将蒸好的饭饼切成长8厘米，宽5厘米的方块，全部切好后，将菜籽油烧至6成熟，将饭饼入油锅炸到金黄色即可。
具体实施例方式实施例1:糯米9-10千克、猪血5-6千克、鲜藕5.5-6千克、菜籽油8_9千克、五香粉350-400克、盐280-300克。制备方法:同上文实施例2:糯米9千克、猪血5千克、鲜藕5.5千克、菜籽油8千克、五香粉350克、盐280克。制备方法:同上文。
权利要求
1.一种五香糕，其特征在于包含以下组份: 糯米9-10千克、猪血5-6千克、鲜藕5.5-6千克、菜籽油8_9千克、五香粉350-400克、盐 280-300 克。
2.根据权利要求1所述的上述五香糕，其特征在于包含以下组份: 糯米9千克、猪血5千克、鲜藕5.5千克、菜籽油8千克、五香粉350克、盐280克。
全文摘要
本发明公开了一种五香糕，包含以下组份糯米9-10千克、猪血5-6千克、鲜藕5.5-6千克、菜籽油8-9千克、五香粉350-400克、盐280-300克。本发明五香糕，用糯米，猪血，鲜藕来制作的，经过蒸过口感更加糯香，菜籽油煎炸后，外酥里糯，家乡味浓。
文档编号A21D13/08GK103141553SQ20131010855
公开日2013年6月12日 申请日期2013年3月17日 优先权日2013年3月17日
发明者姚文 申请人:姚文