一种安神补脑黑芝麻糊的制作方法
【专利摘要】一种安神补脑黑芝麻糊，由以下重量份原料组成：黑芝麻200-300、燕麦麸20-30、核桃20-30、酸枣仁10-15、香蕉40-50、白术5-6、当归2-3、茯苓3-4、黑皮根1-2、远志1-2、人参2-3、木香1-2、丰花草3-4、合欢花3-5、石榴叶1-2、米汤25-35、白砂糖适量；本发明的一种安神补脑黑芝麻糊，工艺简单，口感极佳；富含膳食纤维，同时添加白术、当归、茯苓、黑皮根等中药材，具有安神补脑的作用，以及核桃既美味又补脑，特别适合学生以及经常用脑的人群食用。
【专利说明】一种安神补脑黑芝麻糊
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及食品【技术领域】，尤其涉及一种安神补脑黑芝麻糊。
【背景技术】
[0002]黑芝麻糊是一种营养丰富，口感极佳的食品，市场上的黑芝麻糊通常只是添加了一些其他的调味料改变口味，极少有功能性的黑芝麻糊；但是随着生活节奏的加快，越来越多的人感觉到心神不宁，多半心烦、睡眠不好，人们急需一些食品改善身体状况，而不是只是依靠药物。
【发明内容】
[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种安神补脑黑芝麻糊。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种安神补脑黑芝麻糊，由以下重量份原料组成:黑芝麻200-300、燕麦麸20-30、核桃20-30、酸枣仁10-15、香蕉40-50、白术5_6、当归2-3、茯苓3-4、黑皮根1-2、远志1-2、人参2_3、木香1_2、丰花草3_4、合欢花3_5、石榴叶
1-2、米汤25-35、白砂糖适量。
[0005]一种安神补脑黑芝麻糊的制备方法，包括以下步骤:
(1)将所述重量份的黑芝麻洗净后浙干水分，充分晒干；
(2)将所述重量份的燕麦麸与黑芝麻倒入锅中，用文火炒至有燕麦麸与黑芝麻的香味逸出为止；
(3)将所述重量份的香蕉洗净后去皮，切成块状，与所述重量份的核桃一起放入所述重量份的米汤中，加热焖煮1_2小时，取出香蕉和核桃，烘干水分；
(4)将所述重量份的白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶切碎后加水提取，得到水提取物粉末；
(5)将所述重量份的酸枣仁与上述炒制后的燕麦麸、黑芝麻，白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶的水提取物粉末以及香蕉、核桃、白砂糖一起放入搅粉机中，碾成粉末，细度100-150目。
[0006]一种安神补脑黑芝麻糊，白砂糖的添加量，可根据不同人群食用，添加不同的量，可添加或者不添加。
[0007]本发明的优点是:本发明的一种安神补脑黑芝麻糊，工艺简单，口感极佳；富含膳食纤维，同时添加白术、当归、茯苓、黑皮根等中药材，具有安神补脑的作用，以及核桃既美味又补脑，特别适合学生以及经常用脑的人群食用。
【具体实施方式】
[0008]一种安神补脑黑芝麻糊，由以下重量份原料组成:黑芝麻200Kg、燕麦麸20 Kg、核桃20 Kg、酸枣仁10 Kg、香蕉40 Kg、白术5 Kg、当归2 Kg、茯苓3 Kg、黑皮根I Kg、远志IKg、人参2 Kg、木香I Kg、丰花草3 Kg、合欢花3 Kg、石槽叶I Kg、米汤25 Kg、白砂糖适量。[0009]一种安神补脑黑芝麻糊的制备方法，包括以下步骤:
(1)将所述重量份的黑芝麻洗净后浙干水分，充分晒干；
(2)将所述重量份的燕麦麸与黑芝麻倒入锅中，用文火炒至有燕麦麸与黑芝麻的香味逸出为止；
(3)将所述重量份的香蕉洗净后去皮，切成块状，与所述重量份的核桃一起放入所述重量份的米汤中，加热焖煮1_2小时，取出香蕉和核桃，烘干水分；
(4)将所述重量份的白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶切碎后加水提取，得到水提取物粉末；
(5)将所述重量份的酸枣仁与上述炒制后的燕麦麸、黑芝麻，白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶的水提取物粉末以及香蕉、核桃、白砂糖一起放入搅粉机中，碾成粉末，细度100-150目
添加适量白砂糖，糖尿病或者高血糖患者食用，不添加白砂糖。
[0010]一种安神补脑黑芝麻糊，白砂糖的添加量，可根据不同人群食用，添加不同的量，可添加或者不添加。
【权利要求】
1.一种安神补脑黑芝麻糊，其特征在于，由以下重量份原料组成:黑芝麻200-300、燕麦麸20-30、核桃20-30、酸枣仁10-15、香蕉40-50、白术5-6、当归2_3、茯苓3_4、黑皮根1-2、远志1-2、人参2-3、木香1-2、丰花草3-4、合欢花3_5、石榴叶1_2、米汤25-35、白砂糖适量。
2.如权利要求1所述的一种安神补脑黑芝麻糊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将所述重量份的黑芝麻洗净后浙干水分，充分晒干； (2)将所述重量份的燕麦麸与黑芝麻倒入锅中，用文火炒至有燕麦麸与黑芝麻的香味逸出为止； (3)将所述重量份的香蕉洗净后去皮，切成块状，与所述重量份的核桃一起放入所述重量份的米汤中，加热焖煮1_2小时，取出香蕉和核桃，烘干水分； (4)将所述重量份的白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶切碎后加水提取，得到水提取物粉末； (5)将所述重量份的酸枣仁与上述炒制后的燕麦麸、黑芝麻，白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶的水提取物粉末以及香蕉、核桃、白砂糖一起放入搅粉机中，碾成粉末，细度100-150目。
【文档编号】A23L1/30GK103462096SQ201310332383
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年8月2日 优先权日:2013年8月2日
【发明者】丁邦友 申请人:丁邦友