一种山药营养粥的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种山药营养粥，由各原料组份加入适量清水文火煮制而成，所述原料组份按重量配比为：山药10—20份，糯米15—20份，桃脯10—15份，蜜枣10—15份，核桃仁5—10份，葡萄干5—10份，枸杞5—10份，白糖适量。本发明的营养粥，配料合理，营养丰富，有较高的营养价值，具有清热解毒，滋补健身，养血止咳的功效，制成的粥保留了原汁原味，还具有保存期长，食用简便、携带方便的优点。老幼皆宜，富含多种营养成分。
【专利说明】一种山药营养粥
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种保健食品，尤其是涉及一种山药营养粥。
【背景技术】
[0002]目前八宝粥食品加工行业品种多样，随着我国国民经济的持续、稳定、高速发展，人民生活水平也不再不断提高，八宝粥消费者正朝着绿色型、无糖型、营养型、保健型方面发展。中医理论认为，在人们的日常生活中合理地调配饮食，可以达到却病延年、保健强身的效果。特别是针对一些疾病，无须用药，通过将一些普通食物按一定的比例搭配，并按一定的方法进行加工，使患者长期服用，即可将这些疾病治愈。虽然很多人对食疗有所了解，并且中医理论对此也有所指导，但是对于那些对某种疾病具有特殊疗效的食谱，仍然需要人们不断地摸索和总结，并不断地将其补充到祖国的饮食文化当中。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种具有保健功能、食用快捷方便的山药营养粥。
[0004]为实现上述目的，本发明的一种山药营养粥，由各原料组份加入适量清水文火煮制而成，所述原料组份按重量配比为:山药10—20份,糯米15—20份,桃脯10—15份,蜜枣10 —15份，核桃仁5 —10份，葡萄干5 —10份，枸杞5 —10份，白糖适量。
[0005]所述的山药是以山药片的形式加入本发明中的。
[0006]本发明的一种山药营养粥的制作方法为:
1)将山药洗净去皮切丁；
2)将糯米用清水淘洗干净；
3)将糯米改小火煮四十分钟左右，然后放入山药片、桃脯、蜜枣、核桃仁再煮二十分钟即可；
4)最后煮好的粥中加入葡萄干、枸杞和适量的白糖；
5)煮制好的粥冷却后，装入大拉口的易拉罐中，用封罐机立即封口，再用120°C的高温杀菌5分钟，即可装箱出场。
[0007]本发明的一种山药营养粥，配料合理，营养丰富，有较高的营养价值，具有清热解毒，滋补健身，养血止咳的功效，制成的粥保留了原汁原味，还具有保存期长，食用简便、携带方便的优点。老幼皆宜，富含多种营养成分。
【具体实施方式】
[0008]一种山药营养粥，由各原料组份加入适量清水文火煮制而成，所述原料组份按重量配比为:山药10—20份，糯米15—20份，桃脯10—15份，蜜枣10—15份，核桃仁5—10份，葡萄干5—10份,枸杞5—10份，白糖适量。
[0009]所述的山药是以山药片的形式加入本发明中的。
[0010]本发明的一种山药营养粥的制作方法为: 1)将山药洗净去皮切丁；
2)将糯米用清水淘洗干净；
3)将糯米改小火煮四十分钟左右，然后放入山药丁、桃脯、蜜枣、核桃仁再煮二十分钟即可；
4)最后煮好的粥中加入葡萄干、枸杞和适量的白糖；
5)煮制好的粥冷却后，装入大拉口的易拉罐中，用封罐机立即封口，再用120°C的高温杀菌5分钟，即可装箱。
【权利要求】
1.一种山药营养粥，其特征在于由各原料组份加入适量清水文火煮制而成，所述原料组份按重量配比为:山药10—20份，糯米15—20份，桃脯10—15份，蜜枣10—15份，核桃仁5—10份,葡萄干5—10份,枸杞5—10份，白糖适量。
2.根据权利要求1所述的一种山药营养粥，其特征在于山药是以山药片的形式加入本发明中的。
【文档编号】A23L1/164GK103431298SQ201310333603
【公开日】2013年12月11日 申请日期:2013年8月2日 优先权日:2013年8月2日
【发明者】李学禹 申请人:李学禹