一种马蹄山药奶茶的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种马蹄山药奶茶，它是由以下重量份的原料制成：马蹄粒25～40份、山药汁30～50份、茶叶粉20～35份、中药微粉1～10份、脱脂奶粉18～30份、糖12～20份；所述中药微粉的组分包括白芍8～15份、天东门10～18份、胖大海10～20份、马齿苋5～12份、甘草3～8份。本发明以天然马蹄粒、山药汁、茶叶粉和奶粉为主要原料，并加入少量中药微粉而制成复合果肉型蛋白饮料，具有风味独特、口感舒适、营养丰富的特点，既突出了奶的香味，又体现了马蹄的爽脆及山药的营养健康，生产成本较低、经济效益明显，有益于推广。
【专利说明】一种马蹄山药奶茶
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种奶茶，具体涉及一种马蹄山药奶茶。
【背景技术】
[0002]马蹄，学名荸荠，是一种受人们喜爱的水果兼蔬菜。马蹄中含水分68%、碳水化合物22%、蛋白质3%、脂肪0.2%、粗纤维0.6%，此外还含有钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸等。据现代研究资料介绍，马蹄中含有一种荸荠英的抗菌成分，具有清热、化痰、消积、生津止渴的作用，对热淋、目赤、咽喉肿痛、黄疸等疾病有一定的疗效。
[0003]山药，又称山芋、山薯、玉延，性甘、温、平，为薯蓣科草本植物薯蓣的块茎。山药中含有淀粉、蛋白质、各种维生素和对人体有益的矿物质、黏质多糖等，黏液中含有甘露聚糖和植酸，每Ikg山药中维生素C的含量达50mg，另外还含有尿囊素、山药素等药用成分，具有健脾、固肾、强身健体等功效。因此，山药是一种营养价值很高保健品。
[0004]奶茶也叫蒙古茶，它不含防腐剂，以牛奶为主要原料,并加入适量茶液和其他原料制成，有去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳的功效。目前市场上奶茶的种类繁多，有较流行的港式奶茶、丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、果味奶茶等。但这些奶茶所含的热量较高，喝多了易发胖，不利于人们的健康。将马蹄和山药为原料制成奶茶，其营养丰富、热量低，绿色健康，有益于推广。
【发明内容】
[0005]针对上述的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种营养丰富、热量低、绿色健康的马蹄山药奶茶。
[0006]为解决上述问题，本发明通过以下技术方案实现:
[0007]一种马蹄山药奶茶，由以下重量份的原料制成:
[0008]马蹄粒25?40份、山药汁30?50份、茶叶粉20?35份、中药微粉I?10份、脱脂奶粉18?30份、糖12?20份；所述中药微粉的组分包括白苟8?15份、天东门10?18份、胖大海10?20份、马齿苋5?12份、甘草3?8份。
[0009]上述方案中，进一步，所述中药微粉的组分还包括玉竹8?15份、菊花10?18份。
[0010]优选地，所述中药微粉的组分还包括黄芪5?12份、金钱草8?15份、沉香3?8份。
[0011]优选地，所述中药微粉的组分由白芍8?15份、天东门10?18份、胖大海10?20份、马齿觅5?12份、甘草3?8份、玉竹8?15份、菊花10?18份制成。
[0012]进一步地,所述中药微粉的组分由白苟8?15份、天东门10?18份、胖大海10?20份、马齿苋5?12份、甘草3?8份、黄芪5?12份、金钱草8?15份、沉香3?8份制成。
[0013]进一步地,所述中药微粉的组分由白苟8?15份、天东门10?18份、胖大海10?20份、马齿苋5?12份、甘草3?8份、玉竹8?15份、菊花10?18份、黄芪5?12份、金钱草8?15份、沉香3?8份制成。
[0014]优选地，所述中药微粉是用超微粉碎机制成粒径为I?20 μ m的微粉。
[0015]优选地，所述茶叶粉是用超微粉碎机制成粒径为I?ΙΟμπι的微粉。
[0016]本发明的有益效果为:
[0017]本发明以天然马蹄粒、山药汁、茶叶粉和奶粉为主要原料，并加入少量中药微粉而制成复合果肉型蛋白饮料，具有风味独特、口感舒适、营养丰富的特点，既突出了奶的香味，又体现了马蹄的爽脆及山药的营养健康，生产成本较低、经济效益明显，有益于推广。
【具体实施方式】
[0018]下面结合具体实施例对本发明作进一步的解释说明，但不局限于这些实施例。
[0019]实施例1
[0020]一种马蹄山药奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成:
[0021]马蹄粒25份、山药汁30份、茶叶粉20份、中药微粉3份、脱脂奶粉20份、糖15份；其中
[0022]所述中药微粉的组分由白芍12份、天东门15份、胖大海10份、马齿苋8份、甘草5份制成，并且所述中药微粉是用超微粉碎机制成粒径为10 μ m的微粉；所述茶叶粉是用超微粉碎机制成粒径为8 μ m的微粉。
[0023]实施例2
[0024]一种马蹄山药奶茶，由以下重量份的原料制成:
[0025]马蹄粒27份、山药汁30份、茶叶粉20份、中药微粉3份、脱脂奶粉20份、糖15份；其中
[0026]所述中药微粉的组分由白芍8份、天东门12份、胖大海15份、马齿苋7份、甘草5份、玉竹10份、菊花15份制成，并且所述中药微粉是用超微粉碎机制成粒径为10 μ m的微粉；所述茶叶粉是用超微粉碎机制成粒径为8 μ m的微粉。
[0027]实施例3
[0028]一种马蹄山药奶茶，由以下重量份的原料制成:
[0029]马蹄粒30份、山药汁40份、茶叶粉25份、中药微粉5份、脱脂奶粉23份、糖15份；其中
[0030]所述中药微粉的组分由白芍10份、天东门15份、胖大海15份、马齿苋8份、甘草7份、玉竹10份、菊花15份、黄芪8份、金钱草12份、沉香5份制成，并且所述中药微粉是用超微粉碎机制成粒径为IOym的微粉；所述茶叶粉是用超微粉碎机制成粒径为8 μ m的微粉。
[0031]实施例4
[0032]一种马蹄山药奶茶，由以下重量份的原料制成:
[0033]马蹄粒35份、山药汁45份、茶叶粉30份、中药微粉8份、脱脂奶粉25份、糖18份；其中
[0034]所述中药微粉的组分由白芍15份、天东门18份、胖大海15份、马齿苋12份、甘草8份、玉竹12份、菊花18份、黄芪10份、金钱草15份、沉香5份制成，并且所述中药微粉是用超微粉碎机制成粒径为8 μ m的微粉；所述茶叶粉时用超微粉碎机制成粒径为10 μ m的微粉。
[0035]实施例5
[0036]—种马蹄山药奶茶，由以下重量份的原料制成:
[0037]马蹄粒37份、山药汁50份、茶叶粉30份、中药微粉10份、脱脂奶粉30份、糖16份；其中
[0038]所述中药微粉的组分由白芍11份、天东门16份、胖大海14份、马齿苋7份、甘草6份、玉竹12份、菊花13份、黄芪10份、金钱草11份、沉香8份制成，并且所述中药微粉是用超微粉碎机制成粒径为15 μ m的微粉；所述茶叶粉是用超微粉碎机制成粒径为8 μ m的微粉。
【权利要求】
1.一种马蹄山药奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成: 马蹄粒25?40份、山药汁30?50份、茶叶粉20?35份、中药微粉I?10份、脱脂奶粉18?30份、糖12?20份；所述中药微粉的组分包括白芍8?15份、天东门10?18份、胖大海10?20份、马齿苋5?12份、甘草3?8份。
2.根据权利要求1所述的马蹄山药奶茶，其特征在于:所述中药微粉的组分还包括玉竹8?15份、菊花10?18份。
3.根据权利要求1所述的马蹄山药奶茶，其特征在于:所述中药微粉的组分还包括黄苗5?12份、金钱草8?15份、沉香3?8份。
4.根据权利要求1或2所述的马蹄山药奶茶，其特征在于:所述中药微粉的组分由白芍8?15份、天东门10?18份、胖大海10?20份、马齿苋5?12份、甘草3?8份、玉竹8?15份、菊花10?18份制成。
5.根据权利要求1或3所述的马蹄山药奶茶，其特征在于:所述中药微粉的组分由白芍8?15份、天东门10?18份、胖大海10?20份、马齿苋5?12份、甘草3?8份、黄芪5?12份、金钱草8?15份、沉香3?8份制成。
6.根据权利要求1?3任意一项所述的马蹄山药奶茶，其特征在于:所述中药微粉的组分由白芍8?15份、天东门10?18份、胖大海10?20份、马齿苋5?12份、甘草3?8份、玉竹8?15份、菊花10?18份、黄芪5?12份、金钱草8?15份、沉香3?8份制成。
7.根据权利要求1?6任意一项所述的马蹄山药奶茶，其特征在于:所述中药微粉是用超微粉碎机制成粒径为I?20 μ m的微粉。
8.根据权利要求1所述的马蹄山药奶茶，其特征在于:所述茶叶粉是用超微粉碎机制成粒径为I?10 μ m的微粉。
【文档编号】A23C9/156GK103461499SQ201310424208
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年9月17日 优先权日:2013年9月17日
【发明者】李燕 申请人:李燕