一种使酒陈化的装置制造方法
【专利摘要】本发明公开了一种使酒陈化的装置，其特征它包括酒窖（1）、加热管组合、潜水泵（2）和电源，潜水泵（2）位于酒窖（1）的中部，潜水泵（2）伸入到酒窖（1）内对酒进行泵动，所述的加热管组合包括若干根加热管（3），若干加热管（3）插入酒窖（1）内对称分布在潜水泵（2）的周围，若干加热管（3）与电源连接，加热管（3）通电后对酒进行加热。本发明不但整个过程耗时短，而且可以提高陈化效果，同时产生的酒香甜可口，胜过原始封装陈化的效果。
【专利说明】一种使酒陈化的装置
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种使酒陈化的装置。
【背景技术】
[0002]目前酒陈化大都采用密封的方式或者长期窖藏方法，这些方式不但时间长，而且效率低，当出现不密封的状态时很容易汽化，散发，效果也不理想。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种使酒陈化的装置，它不但整个过程耗时短，而且可以提高陈化效果，同时产生的酒香甜可口，胜过原始封装陈化的效果。
[0004]本发明采用了以下技术方案:一种使酒陈化的装置，它包括酒窖、加热管组合、潜水泵和电源，潜水泵位于酒窖的中部，潜水泵伸入到酒窖内对酒进行泵动，所述的加热管组合包括若干根加热管，若干加热管插入酒窖内对称分布在潜水泵的周围，若干加热管与电源连接，加热管通电后对酒进行加热。
[0005]所述的加热管组合包括二根加热管。所述的加热管设置为石英加热管。
[0006]本发明具有以下有益效果:采用了以上技术方案后，本发明将石英加热管直接置入酒窖内，用潜水泵不停地转动将酒窖内的酒上下搅匀，整个窖内温度保持40-60°C，红外加热管加热酒使之分子结构发生根本的改变，成为小分子团，其中醛便不断氧化为羟酸，而羟酸和酒精发生酯化反应打断其中氢键，生成具有芳香气味的乙酸乙酯达到酒陈化的效果，整个过程耗时短，产生的酒香甜可口，胜过原始封装陈化的效果。
【专利附图】
【附图说明】
[0007]图1为本发明的结构示意图。
【具体实施方式】
[0008]在图1中，本发明提供了一种使酒陈化的装置，它包括酒窖1、加热管组合、潜水泵2和电源，潜水泵2位于酒窖I的中部，潜水泵2伸入到酒窖I内对酒进行泵动，所述的加热管组合包括若干根加热管3，本实施例的加热管组合包括二根加热管3，二根加热管3插入酒窖I内对称分布在潜水泵2的周围，若干加热管3与电源连接，加热管3通电后对酒进行加热，加热管3设置为石英加热管。
【权利要求】
1.一种使酒陈化的装置，其特征它包括酒窖(I)、加热管组合、潜水泵(2)和电源，潜水泵(2)位于酒窖(I)的中部，潜水泵(2)伸入到酒窖(I)内对酒进行泵动，所述的加热管组合包括若干根加热管(3 )，若干加热管(3 )插入酒窖(I)内对称分布在潜水泵(2 )的周围，若干加热管(3 )与电源连接，加热管(3 )通电后对酒进行加热。
2.根据权利要求1所述的使酒陈化的装置，其特征是所述的加热管组合包括二根加热管(3)。
3.根据权利要求1或2所述的使 酒陈化的装置，其特征是所述的加热管(3)设置为石英加热管。
【文档编号】C12H1/16GK103497882SQ201310440300
【公开日】2014年1月8日 申请日期:2013年9月25日 优先权日:2013年9月25日
【发明者】王兆进 申请人:王兆进