一种排毒养颜保健米及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种排毒养颜保健米的及其制备方法，是由小米、糙米、红薯、山药、红枣、红糖、枇杷叶、甘草、党参、通草、浮小麦、鳖甲、等原料组成。本发明有益效果为：以小米为主要原料，充分利用了它的营养物质，再辅以山药、红枣、党参等营养、滋补原料，使其营养互补，达到保健的目的。
【专利说明】 一种排毒养颜保健米及其制备方法
发明领域
[0001]本发明涉及保健食品领域，更确切地说是涉及一种复合保健米及其制备方法。【背景技术】
[0002]现代化的快节奏生活使得人们更容易产生机体疲劳、心神倦怠，从而导致免疫力的减弱，体质较差。我们现在所面临的ー个问题就是如何增强体质来应对日常的学习、エ作、生活。由于大米ロ感好、易消化，长久以来都是人们的主食。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品营养价值的要求也越来越高。虽然粗粮营养丰富，含有丰富的纤维素、维生素、矿物质的营养成分，但因其ロ感较粗糙，且不易被消化，因此难以得到更广泛的应用。因此，粗粮应细作，以满足人们对丰富营养的追求。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是在于提供ー种排毒养颜保健米及其制备方法。
[0004]为解决这ー问题，本发明所采取的技术方案为:排毒养颜保健米由以下重量份的原料组成:小米400-410、糙米120-124、红薯80-82、山药70-74、红枣50-52、红糖20-22、枇杷叶5-6、甘草2-3、党參1-2、通草1-2、浮小麦2-3、鳖甲1_2、中药添加剂4_5、水适量。
[0005]所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成:玉米粉30-40、覆盆子15-18、党參4-5、丁癸草6-8、大麦苗粉1-2、山楂叶6-8、牛肉冻干粉13-16、三七粉1_2、哈密瓜20-23、炒大麦粉12-15、葡萄汁12-14、糙米汤10-12、薏仁油1-2 ;制备方法是将哈密瓜去皮取肉，切成小丁，与炒大麦粉、葡萄汁、糙米汤及适量水混合，小火煮沸10-15分钟，冷却后打成糊状；将覆盆子、党參、丁癸草、山楂叶加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的糊状物、煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
[0006]本发明的排毒养颜保健米制备过程按以下步骤进行:
(1)小米、糙米洗净晾干，磨粉过20目筛；
(2)红薯、山药洗净去皮，红枣洗净去核，加适量水打磨成浓浆；
(3)枇杷叶、甘草、党參、通草、浮小麦、鳖甲加水熬煮4-5小时，提取浸液；
(4)将步骤(I)米粉、步骤(2)浓浆、步骤(3)中药提取液与剰余其它成分加水混合均匀，送入螺杆制粒机中糊化、制粒，烘干、筛分。
[0007]本发明的有益效果:以小米为主要原料，充分利用了它的营养物质，再辅以山药、红枣、党參等营养、滋补原料，使其营养互补，达到保健的目的。
【具体实施方式】
[0008]排毒养颜保健米，由以下重量份(kg)的原料组成:
小米400、糙米120、红薯82、山药70、红枣50、红糖22、枇杷叶5、甘草3、党參2、通草
1、浮小麦3、鳖甲2、中药添加剂4、水适量。
[0009]所述的中药添加剂由下列重量份(kg)的原料制成:玉米粉30、覆盆子15、党參4、丁癸草8、大麦苗粉1、山楂叶8、牛肉冻干粉16、三七粉2、哈密瓜20、炒大麦粉15、葡萄汁14、糙米汤12、薏仁油2 ;制备方法是将哈密瓜去皮取肉，切成小丁，与炒大麦粉、葡萄汁、糙米汤及适量水混合，小火煮沸10-15分钟，冷却后打成糊状；将覆盆子、党參、丁癸草、山楂叶加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的糊状物、煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
[0010]制备方法，包括如下步骤:
(1)小米、糙米洗净晾干，磨粉过20目筛；
(2)红薯、山药洗净去皮，红枣洗净去核，加适量水打磨成浓浆；
(3)枇杷叶、甘草、党參、通草、浮小麦、鳖甲加水熬煮5小时，提取浸液；
(4)将步骤(I)米粉、步骤(2)浓浆、步骤(3)中药提取液与剰余其它成分加水混合均匀，送入螺杆制粒机中糊化、制粒，烘干、筛分。
【权利要求】
1.ー种排毒养颜保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成:小米400-410、糙米120-124、红薯80-82、山药70-74、红枣50-52、红糖20-22、枇杷叶5-6、甘草2-3、党參1-2、通草1-2、浮小麦2-3、鳖甲1-2、中药添加剂4-5、水适量； 所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成:玉米粉30-40、覆盆子15-18、党參4-5、丁癸草6-8、大麦苗粉1-2、山楂叶6-8、牛肉冻干粉13-16、三七粉1_2、哈密瓜20-23、炒大麦粉12-15、葡萄汁12-14、糙米汤10-12、薏仁油1-2 ;制备方法是将哈密瓜去皮取肉，切成小丁，与炒大麦粉、葡萄汁、糙米汤及适量水混合，小火煮沸10-15分钟，冷却后打成糊状；将覆盆子、党參、丁癸草、山楂叶加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的糊状物、煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求1所述的排毒养颜保健米的制备方法，其特征在于:包括如下步骤: (1)小米、糙米洗净晾干，磨粉过20目筛； (2)红薯、山药洗净去皮，红枣洗净去核，加适量水打磨成浓浆； (3)枇杷叶、甘草、党參、通草、浮小麦、鳖甲加水熬煮4-5小时，提取浸液； (4)将步骤(I)米粉、步骤(2)浓浆、步骤(3)中药提取液与剰余其它成分加水混合均匀，送入螺杆制粒机中糊化、制粒，烘干、筛分。
【文档编号】A23L1/168GK103494101SQ201310448039
【公开日】2014年1月8日 申请日期:2013年9月27日 优先权日:2013年9月27日
【发明者】朱家义 申请人:合肥珠光粮油贸易有限公司