一种和面装置制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种和面装置，包括机架，所述机架上方设有搅拌容器，所述搅拌容器为U形结构，搅拌容器的内腔设有由液压马达驱动的搅拌体，所述搅拌容器上方设有上盖，所述上盖由驱动装置控制其关闭和开启，所述搅拌容器侧部设有与搅拌容器内腔连通的抽真空装置和进水管，搅拌容器内腔侧部设有测压装置。该和面装置可抽真空，避免搅拌过程中产生气泡，密封性能良好，搅拌充分，无死角，无残留，并且结构简单，设计合理，减少故障维修。
【专利说明】一种和面装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种和面装置，属于食品加工设备领域。
【背景技术】
[0002]面食已经成为人们生活中不可或缺的一类食物，传统的和面机都是在常压下进行，搅拌后的面粉中混杂有气泡，使面粉和水无法充分混合，影响制作出来的面食口感，并且由于搅拌器竖立设置，使搅拌器中存在残留面粉，同时搅拌完成后的面料取料不顺利。
实用新型内容
[0003]有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种可抽真空并且密封性能良好的和面装置。
[0004]本实用新型采用以下方案实现:一种和面装置，包括机架，所述机架上方设有搅拌容器，所述搅拌容器为U形结构，搅拌容器的内腔设有由液压马达驱动的搅拌体，所述搅拌容器上方设有上盖，所述上盖由驱动装置控制其关闭和开启，所述搅拌容器侧部设有与搅拌容器内腔连通的抽真空装置和进水管，搅拌容器内腔侧部设有测压装置。
[0005]进一步的，所述驱动装置为气缸，所述上盖上端面与气缸的活塞杆之间连接有曲杆，所述曲杆两端通过柱销分别与上盖和活塞杆连接；所述曲杆的弯折部通过柱销与固连在所述搅拌容器上方侧部的连接体相连接，气缸的后端通过柱销连接于所述机架的侧部。
[0006]进一步的，所述上盖下端面设有密封圈。
[0007]进一步的，所述测压装置包括压力传感器和压力显示仪。
[0008]进一步的，所述抽真空装置包括真空泵和连接管，所述连接管与所述搅拌容器的内腔相连通。
[0009]进一步的，所述进水管上设有阀门。
[0010]进一步的，所述搅拌体由搅拌轴和搅拌叶片组成。
[0011]本实用新型的优点是:
[0012](I)可抽真空并且密封性能良好。
[0013](2)搅拌容器底部采用U形结构，是面粉得到充分搅拌，无死角，无残留。
[0014](3)采用液压马达驱动，减少噪音污染，使用寿命长，减少故障维修。
【专利附图】
【附图说明】
[0015]图1是本实用新型和面装置的正视结构示意图。
[0016]图2是图1的右视结构示意图。
[0017]图中标号说明:1:机架2:搅拌容器3:液压马达4:搅拌体5:上盖6:进水管7:测压装置8:抽真空装置9:气缸10:曲杆11:活塞杆12:连接体13:密封圈14:压力显示仪15:压力传感器16:连接管17:真空泵18:搅拌叶片19:搅拌轴20:阀门。【具体实施方式】
[0018]为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下将通过具体实施例和相关附图，对本实用新型作进一步详细说明。
[0019]如图1和图2所示，一种和面装置，包括机架1，所述机架I上方设有搅拌容器2，所述搅拌容器2为U形结构，U形结构能使搅拌容器2底部的面料得到充分搅拌，避免面料残留在死角。搅拌容器2的内腔设有由液压马达3驱动的搅拌体4，所述搅拌容器2上方设有上盖5，所述上盖5由气缸9驱动控制其关闭和开启，所述搅拌容器2侧部设有与搅拌容器内腔连通的抽真空装置8和进水管6，搅拌容器2内腔侧部设有测压装置7。
[0020]在本实施例，所述上盖5上端面与气缸9的活塞杆11之间连接有曲杆10，所述曲杆10两端通过柱销分别与上盖5和活塞杆11连接；所述曲杆10的弯折部通过柱销与固连在所述搅拌容器2上方侧部的连接体12相连接，气缸9的后端通过柱销连接于所述机架I的侧部。
[0021]在本实施例，所述上盖5下端面设有密封圈13，增大容器内的密封性，保持较高真空度。
[0022]在本实施例，所述测压装置7包括压力传感器15和压力显示仪14。
[0023]在本实施例，所述抽真空装置8包括真空泵17和连接管16，所述连接管16与所述搅拌容器2的内腔相连通。
[0024]在本实施例，所述进水管6上设有阀门20，可根据面料的含水量控制进水量。
[0025]在本实施例，所述搅拌体4由搅拌轴19和搅拌叶片18组成。
[0026]上列较佳实施例，对本实用新型的目的、技术方案和优点进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种和面装置，其特征在于:包括机架，所述机架上方设有搅拌容器，所述搅拌容器为U形结构，搅拌容器的内腔设有由液压马达驱动的搅拌体，所述搅拌容器上方设有上盖，所述上盖由驱动装置控制其关闭和开启，所述搅拌容器侧部设有与搅拌容器内腔连通的抽真空装置和进水管，搅拌容器内腔侧部设有测压装置。
2.根据权利要求1所述的和面装置，其特征在于:所述驱动装置为气缸，所述上盖上端面与气缸的活塞杆之间连接有曲杆，所述曲杆两端通过柱销分别与上盖和活塞杆连接；所述曲杆的弯折部通过柱销与固连在所述搅拌容器上方侧部的连接体相连接，气缸的后端通过柱销连接于所述机架的侧部。
3.根据权利要求1所述的和面装置，其特征在于:所述上盖下端面设有密封圈。
4.根据权利要求1所述的和面装置，其特征在于:所述测压装置包括压力传感器和压力显示仪。
5.根据权利要求1所述的和面装置，其特征在于:所述抽真空装置包括真空泵和连接管，所述连接管与所述搅拌容器的内腔相连通。
6.根据权利要求1所述的和面装置，其特征在于:所述进水管上设有阀门。
7.根据权利要求1所述的和面装置，其特征在于:所述搅拌体由搅拌轴和搅拌叶片组成。
【文档编号】A21C1/14GK203563607SQ201320734944
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2013年11月20日 优先权日:2013年11月20日
【发明者】卞智英 申请人:福建海壹食品饮料有限公司