自动香肠滚卷的制造方法
【专利摘要】一种在将食品面团外壳(14)围绕香肠(16)滚卷时利用重力(12)降低消耗的机器(10)。所述机器(10)包括第一、第二、以及第三传送机构(17、18、20)、承载件(22)、以及推动装置(24)。所述第三传送机构(20)被布置到承载件(22)的一侧，并且被可旋转地固定到一水平表面(26)。所述第二传送机构(18)被可旋转地固定在第三传送机构(20)上方。所述推动装置(24)被布置到承载件(22)的另一侧，被可滑动地固定到所述水平表面(26)，并且最初地朝向承载件(22)推动香肠(16)。所述第一传送机构(17)被可旋转地固定在推动装置(24)上方，并且最初地传送食品面团外壳(14)，并且此后，食品面团外壳(14)通过重力(12)作用而下垂。承载件(22)被布置在推动装置(24)与第三传送机构(20)之间，被可旋转地固定到所述水平表面(26)，并且将部分地被食品面团外壳包裹的香肠(28)转移到第二传送机构(18)与第三传送机构(20)之间。
【专利说明】自动香肠滚卷机
【技术领域】
[0001]本发明的实施方式涉及一种用于将食品面团外壳(food dough casing)围绕香肠滚卷(roll)的机器，并且更具体地，本发明的实施方式涉及一种用于在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器。
【背景技术】
[0002]在现有技术中已提供用于将食品芯包裹在食品外壳(foodstuff casing)中的多个发明，所述多个发明将会在下文中以时间顺序被描述以示出现有技术的进步，并且所述多个发明以其全部内容通过引用的形式被结合在本文中，尽管这些发明可能适合于其所解决的具体个别目的，然而，它们与本发明的区别在于它们不教导一种用于在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器。
[0003](1)授予Bradshaw等人的、编号为3622353的美国专利
[0004]于1971年11月23日授权给Bradshaw等人的、被分配在美国专利类别426和子类别284中的第3622353美国专利，教导了通过将胶原以管状形式挤出到食品上然后将其凝固来制备的涂覆胶原的食物产品，具体是香肠。胶原的一个或全部两个表面在挤出期间受到围绕挤出轴线作用的摩擦力的影响。这些力通过形成胶原管的模具的内部和外部构件的反向旋转来方便地施加。食品与胶原通过模具的内部构件中的轴向孔同时被挤出。
[0005](2)授予Papal的、编号为3851554的美国专利
[0006]于1974年12月3日授权给Papai的、被分配在美国专利类别83和子类别165中的第3851554号美国专利，教导了一种用于将切片肉制品施加到糕点上的设备，并且所述设备包括可相对移动的切割装置和肉支持装置，以及用于将肉供给引导到糕点壳体上的预定位置的装置。
[0007](3)授予Ohkawa的、编号为4014254的美国专利
[0008]于1977年3月29日授权给Ohkawa的、被分配在美国专利类别99和子类别450.6中的第4014254号美国专利，教导了一种用于将预先切割的面团片围绕剁碎的蔬菜、肉等的混合物包裹以制成食物卷的设备。所述设备包括用于将混合物供给到面团片的装置，用于翻叠被填充的面团片的装置，以及用于折叠被填充且被翻叠的面团片的装置。
[0009](4)授予Watanabe的、编号为4439124的美国专利
[0010]于1984年3月27日授权给Watanabe的、被分配在美国专利类别425和子类别112中的第4439124号美国专利，教导了一种用于通过将食品馅料在大体上矩形的可食用外皮中滚卷来自动生产食品卷(诸如春卷、可丽饼等)的机器，所述可食用外皮具有第一和第二斜对角角部区域以及第三和第四斜对角角部区域，所述机器包括填充装置，所述填充装置用于在外皮被放置在支持桌上时将食品馅料在外皮形状的对角线的邻近第一角部区域一侧上的位置处填充在可食用外皮中。所述机器还包括折叠装置和滚卷装置，所述折叠装置有效地折叠外皮的已填充有食品馅料的第一角部区域以便覆盖食品馅料并且随后反转，并且所述折叠装置还折叠食品馅料的相应侧上的第三和第四角部区域以便在食品馅料的第一角部区域已被覆盖的部分相反的位置处覆盖食品馅料，所述滚卷装置用于将外皮的第二角部区域围绕食品馅料卷起以完成蛋卷、春卷、可丽饼等的形成。
[0011](5)授予Fehr等的、编号为5190780的美国专利
[0012]于1993年3月2日授权给Fehr等的、被分配在美国专利类别426和子类别502中的第5190780号美国专利，教导了一种生产大体上筒形覆盖-折叠、加载、滚卷面团食品的方法。所述方法包括下述相互关联的步骤:a)将基本上正方形片的面团以菱形定向配置在第一离散平稳区域处山)将面团片以其菱形定向从第一离散平稳区域推进到所述离散平稳区域下游的至少一个食品配送区域，在食品配送区域处停止推进，并且以如完整描述的具体方式在所述食品配送区域上加载至少一个食品；c)将加载有至少一个食品的所述面团片推进到所述食品配送区域下游的已加载的面团片折叠区域，在折叠区域处停止推进，并且将菱形且已加载的面团片的横向相反角以如完整描述的具体方式向内折叠以形成基本上六边形的面团片；d)将所述基本上六边形的、已覆盖-折叠、已加载的面团片推进到所述折叠区域下游的已加载、已折叠的面团片滚卷区域，在滚卷区域处停止推进，并且将基本上六边形的、已覆盖-折叠、已加载的面团片以如完整描述的具体方式滚卷以形成大体上筒形的面团制品；以及e)将大体上筒形的、已覆盖-折叠、已加载、已滚卷的面团制品排出到排出区域。
[0013](6)Watanabe等的、公开编号为2003/0203076的美国专利申请
[0014]于2003年10月30日公开的、被分配在在美国专利类别426和子类别94中的、公开编号为2003/0203076的、Watanabe等的美国专利申请，教导了一种热处理食品，所述热处理食品已被包裹在面粉面团的糕点中，用于在微波炉中烹饪，并且所述热处理食品可能复制如刚熟一样的所谓香脆感觉以及良好的风味和口感。所述热处理食品趋向于在其配送和存储期间将水从内部配料迁移到热处理表面。热处理食品的内部配料已被包裹在面粉面团的糕点中，用于在微波炉中烹饪，并且所述热处理食品的热处理表面与微波热感受器接触。
[0015](7)授予Anderson等的、编号为7156642的美国专利
[0016]于2007年1月2日授权给Anderson等的、被分配在美国专利类别425和子类别297中的第7156642号美国专利，教导了一种面团滚卷设备和用于滚卷片状面团的方法，所述面团滚卷设备包括具有面团切片器的面团滚卷装置、具有倾斜部分的切片传送机构、被定位在倾斜部分上方的初始滚卷帘、并且被定位在传送机构上方且在初始滚卷传送机构下游的完成滚卷帘。成片状且被切割的面团块被放置到钢丝网状且部分地倾斜的切片器带上，其中两个丝网滚卷帘被搭到切片器带上以使得面团块滚卷。
[0017](8)授予Baumeister等的、编号为7585531的美国专利
[0018]于2009年9月8日授权给Baumeister等的、被分配在美国专利类别426和子类别439中的第7585531号美国专利，教导了一种用于使用挤出器生产滚卷零食块的方法，所述挤出器通常具有多个孔口，挤出物通过所述多个孔口排出挤出器。这些孔口中的每个都是螺旋形的。当期望长度的挤出物流或绳从孔口突出时，所述挤出物流或绳被从其基部切断，因此生产出看上去在被切片之后就已被滚卷的单独零食块。
[0019](9)授予Baumeister等的、编号为7950916的美国专利
[0020]于2011年5月31日授权给Baumeister等的、被分配在美国专利类别425和子类别376.1中的第7950916号美国专利，教导了一种用于使用挤出器生产滚卷零食块的设备，所述挤出器通常具有多个孔口，挤出物通过所述多个孔口排出挤出器。这些孔口中的每个都是螺旋形的。当期望长度的挤出物流或绳从孔口突出时，所述挤出物流或绳被从其基部切断，因此生产出看上去在被切片之后就已被滚卷的单独零食块。
[0021]显然的是，用于将食品芯包裹在食品外壳中的多个发明已在现有技术中提供，所述多种发明适于使用。此外，尽管这些发明可能适合于其所解决的具体个别目的，然而，它们与本发明的区别在于它们将不适合于如前面所描述的本发明的实施方式的目的，即，一种用于在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器。
【发明内容】
[0022]因此，本发明的实施方式的目的是提供一种用于在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器，所述机器避免了现有技术中的缺点。
[0023]简言之，本发明的实施方式的另一个目的是提供一种在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器。所述机器包括第一传送机构、第二传送机构、第三传送机构、承载件、以及推动装置。所述第三传送机构被布置到所述承载件的一侧，并且被可旋转地固定到一水平表面。所述第二传送机构被可旋转地固定在所述第三传送机构上方。所述推动装置被布置到所述承载件的另一侧，被可滑动地固定到所述水平表面，并且最初地将香肠朝向承载件推动。所述第一传送机构被可旋转地固定在所述推动装置上方，并且最初地传送食品面团外壳，并且此后，食品面团外壳通过重力作用而下垂。所述承载件被布置在所述推动装置与第三传送机构之间，被可旋转地固定到所述水平表面，并且将部分地被食品面团包裹的香肠转移到所述第二传送机构与第三传送机构之间。
[0024]被认为是本发明实施方式的特征的新颖特性在所附的权利要求中展示。然而，本发明的实施方式自身，包括本发明的实施方式的构造和其操作方法以及本发明的附加目的和优点一起，将会在结合附图阅读和理解以下对于【具体实施方式】的描述时得到最佳理解。
【专利附图】
【附图说明】
[0025]附图简要描述如下:
[0026]图1是本发明实施方式的在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器的立体示意图；
[0027]图2是大体上沿图1中箭头2的方向取得的放大示意侧视图，展示出本发明实施方式的机器的初始动作；
[0028]图3是大体上沿图1中箭头3的方向取得的放大示意侧视图，展示出本发明实施方式的机器的下个动作；
[0029]图4是大体上沿图1中箭头4的方向取得的放大示意侧视图，展示出本发明实施方式的机器的下个动作；
[0030]图5是大体上沿图1中箭头5的方向取得的放大示意侧视图，展示出本发明实施方式的机器的下个动作；
[0031]图6是大体上沿图1中箭头6的方向取得的放大示意侧视图，展示出本发明实施方式的机器的下个动作；
[0032]图7是大体上沿图1中箭头7的方向取得的放大示意侧视图，展示出本发明实施方式的机器的最终动作；以及
[0033]图8A-8D是用于使用本发明实施方式的在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器的方法的流程图。
[0034]附图中利用的附图标记一览
[0035]A.介绍
[0036]10用于在将食品面团外壳14围绕香肠16滚卷时利用重力12降低消耗的本发明的实施方式的机器
[0037]12 重力
[0038]14食品面团外壳
[0039]16 香肠
[0040]B.机器10的相应的总体和具体配置
[0041]17用于最初地传送食品面团外壳14的第一传送机构，并且此后，食品面团外壳14通过重力12下垂
[0042]18第二传送机构
[0043]20用于可旋转地固定到水平表面26的第三传送机构
[0044]22用于可旋转地固定到水平表面26的承载件，并且用于将部分地被食品面团包裹的香肠28转移到第二传送机构与第三传送机构之间
[0045]24用于可滑动地固定到水平表面26的推动装置，并且用于最初地将香肠16朝向承载件22推动
[0046]26水平表面
[0047]28部分地被食品面团包裹的香肠
[0048](1)第一传送机构17的具体配置
[0049]30第一传送机构17的一对滚子
[0050]32用于最初地传送食品面团外壳14的第一传送机构17的带
[0051]34第一传送机构17的马达
[0052]36第一传送机构17的带32的第一方向
[0053](2)第二传送机构18的具体配置
[0054]38第二传送机构18的一对滚子
[0055]40第二传送机构18的带
[0056]42第二传送机构18的马达
[0057]44第二传送机构18的带40的第二方向
[0058](3)第三传送机构20的具体配置
[0059]46第三传送机构20的一对滚子
[0060]48第三传送机构20的滚子的带
[0061]50第三传送机构20的马达
[0062]52第三传送机构20的多个弹簧减震器,用于将第三传送机构20的一对滚子46可操作地连接到水平表面26，并且用于衰减第三传送机构20相对于水平表面26的不期望的移动并且适应面团外壳的围绕香肠的厚度增加
[0063](4)承载件22的具体配置
[0064]54承载件22的第一滚子
[0065]56承载件22的第二滚子
[0066]58承载件22的第一臂
[0067]60承载件22的第二臂
[0068]62承载件22的第三臂，用于固定地接附到水平表面26以便维持承载件22的第二滚子56处于相对于水平表面26的同一位置
[0069]64承载件22的第一臂58的竖直方向
[0070]66承载件22的致动器
[0071](5)推动装置24的具体配置
[0072]68推动装置24的平台，用于固定地接附到水平表面26，并且用于使得香肠16沿推动装置24的平台滚卷
[0073]70推动装置24的活塞，用于将香肠16朝向承载件22推动并且滚卷
[0074]72推动装置24的活塞70的方向
[0075]74推动装置24的致动器
【具体实施方式】
[0076]A.介绍
[0077]现在参照附图，特别参照图1，本发明的实施方式的机器整体在10处被示出，用于在将食品面团外壳14围绕香肠16滚卷时利用重力12降低消耗，其中在各个附图中，相同编号指示出相同部分，图1是本发明实施方式的在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器的立体示意图。
[0078]B.机器10的相应的总体和具体配置。
[0079]机器10的相应的总体和具体配置能够在图1-7中最佳地观察到，图1-7分别是本发明实施方式的在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器的立体示意图、大体上沿图1中箭头2的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的初始动作的放大示意侧视图、大体上沿图1中箭头3的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的下个动作的放大示意侧视图、大体上沿图1中箭头4的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的下个动作的放大示意侧视图、大体上沿图1中箭头5的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的下个动作的放大示意侧视图、大体上沿图1中箭头6的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的下个动作的放大示意侧视图、以及大体上沿图1中箭头7的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的最终动作的放大示意侧视图。下面将参考图1-7讨论机器10。
[0080]机器10包括第一传送机构17、第二传送机构18、第三传送机构20、承载件22、以及推动装置24。
[0081]第三传送机构20被布置到承载件22的一侧，并且用于可旋转地固定到水平表面26。
[0082]第二传送机构18被可旋转地固定在第三传送机构20上方。
[0083]推动装置24被布置到承载件22的另一侧，用于可滑动地固定到水平表面26，并且用于最初地将香肠16朝向承载件22推动。
[0084]第一传送机构17被可旋转地固定在推动装置24上方，并且用于最初地传送食品面团外壳14，并且此后，食品面团外壳14通过重力12下垂。
[0085]承载件22被布置在推动装置24与第三传送机构20之间，用于可旋转地固定到水平表面26，并且用于将部分地被食品面团包裹的香肠28转移到第二传送机构18与第三传送机构20之间。
[0086]第一传送机构17、第二传送机构18、第三传送机构20、以及推动装置24处于不同高度处，用于允许重力12协助机器10在将食品面团外壳14围绕香肠16滚卷时降低消耗。
[0087](1)第一传送机构17的具体配置
[0088]第一传送机构17包括一对滚子30和一条带32。第一传送机构17水平地定向，并且用于最初地传送食品面团外壳14。
[0089]第一传送机构17还包括马达34。
[0090]第一传送机构17的马达34被可操作地连接到第一传送机构17的一个滚子30，以便将第一传送机构17的带32与位于其上的食品面团外壳14沿第一方向36朝向第二传送机构18移动。
[0091](2)第二传送机构18的具体配置。
[0092]第二传送机构18包括一对滚子38和一条带40。第二传送机构18水平地定向，并且被定位成平行于第一传送机构17、稍微处于第一传送机构上方、并且与第一传送机构水平地隔开。
[0093]第二传送机构18还包括马达42。
[0094]第二传送机构18的马达42被可操作地连接到第二传送机构18的一个滚子38，以便将第二传送机构18的带40沿第二方向44朝向第一传送机构17以100-150RPM移动。
[0095](3)第三传送机构20的具体配置。
[0096]第三传送机构20包括一对滚子46和一条带48。第三传送机构20水平地定向，并且被定位成平行于第一传送机构17和第二传送机构18、处于第一传送机构17和第二传送机构18下方、并且与第一传送机构17水平地隔开。
[0097]第三传送机构20还包括马达50。
[0098]第三传送机构20的马达50可操作地被连接到第三传送机构20的一个滚子46，以便将第三传送机构20的带46沿第二方向44朝向第一传送机构17以15-20RPM移动。
[0099]第三传送机构20还包括多个弹簧减震器52。
[0100]第三传送机构20的多个弹簧减震器52被可操作地连接到第三传送机构20的一对滚子46，用于将第三传送机构20的一对滚子46可操作地连接到水平表面26，并且用于衰减第三传送机构20相对于水平表面26的不期望的移动、并且适应面团外壳的围绕香肠的厚度增加。
[0101](4)承载件22的具体配置
[0102]承载件22包括第一滚子54、第二滚子56、第一臂58、第二臂60、以及第三臂62。
[0103]承载件22的第一滚子54平行于承载件22的第二滚子56，并且与承载件22的第二滚子56间隔开。
[0104]承载件22的第一滚子54通过承载件22的第二臂60被可移动地接附到承载件22的第二滚子56。承载件22的第二臂60沿第三方向63移动。
[0105]承载件22的第三臂62被可旋转地接附到承载件22的第二滚子56，并且用于固定地接附到水平表面26以便将承载件22的第二滚子56相对于水平表面26维持在同一位置。
[0106]承载件22的第一臂58被可移动地接附到第一滚子54，并且将承载件的第一滚子54沿竖直方向64移动。
[0107]承载件22还包括致动器66。
[0108]承载件22的致动器66被可操作地连接到承载件22的第一臂58，并且被布置在承载件22的第一臂58下方，并且因此，经由承载件22的第一臂58将承载件的第一滚子54沿竖直方向64移动。
[0109](5)推动装置24的具体配置
[0110]推动装置24包括平台68和活塞70。
[0111]推动装置24的平台68水平地定向，用于固定地接附到水平表面26，并且用于使得香肠16沿推动装置24的平台68滚卷。
[0112]推动装置24的活塞70水平地定向，沿推动装置24的平台68在包括第一方向36和第二方向44两者的方向72上滑动，并且用于将香肠16朝向承载件22推动和滚卷。
[0113]推动装置24还包括致动器74。
[0114]推动装置24的致动器74被可操作地连接到推动装置24的活塞70，使推动装置24的活塞70沿方向72滑动。
[0115]C.用于使用一在将食品面团外壳14围绕香肠16滚卷时利用重力12降低消耗的机器10的方法
[0116]用于使用机器10的方法能够在图2-7和8A-8D中最佳地看出，图2_7和8A-8D仍然分别是本发明实施方式的在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器的立体示意图、大体上沿图1中箭头2的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的初始动作的放大示意侧视图、大体上沿图1中箭头3的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的下个动作的放大示意侧视图、大体上沿图1中箭头4的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的下个动作的放大示意侧视图、大体上沿图1中箭头5的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的下个动作的放大示意侧视图、大体上沿图1中箭头6的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的下个动作的放大示意侧视图、大体上沿图1中箭头7的方向取得并且展示出本发明实施方式的机器的最终动作的放大示意侧视图、以及用于使用本发明实施方式的在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器的方法的流程图。下面将会参照上述视图讨论用于使用机器10的方法。
[0117]用于使用一在将食品面团外壳14围绕香肠16滚卷时利用重力12降低消耗的机器10的方法，包括下述步骤:
[0118]步骤1:如图1、2、以及8A中所示，将食品面团外壳14定位在第一传送机构17的带32上；
[0119]步骤2:如图1、2、以及8A中所示，将香肠16定位在推动装置24的平台68上；
[0120]步骤3:如图3和8B中所示，致动第一传送机构17以使得食品面团外壳14下垂到香肠16与承载件22的第一滚子54之间并且抵靠香肠和第一滚子；
[0121]步骤4:如图4和8B中所示，通过推动装置24的活塞70推动香肠16以接合食品面团外壳14，食品面团外壳14抵靠接合承载件22的第一滚子54、承载件22的第二滚子56、以及承载件22的第二臂60 ；
[0122]步骤5:如图5和8C中所示，升起承载件22的第一臂58以使得承载件22的第一滚子54高于承载件22的第二滚子56 ；
[0123]步骤6:如图5、6、以及8C中所示，将被食品面团外壳14部分地包裹的香肠16接合在第二传送机构18与第三传送机构20之间；
[0124]步骤7:如图5、6、以及8C中所示，将第二传送机构18和第三传送机构20沿相反方向致动；
[0125]步骤8:如图7和8D中所示，将现在被食品面团外壳14部分地包裹的香肠16在第二传送机构18与第三传送机构20之间并且抵靠第二传送机构和第三传送机构进行滚卷，直到食品面团外壳14围绕香肠16完全地包裹以便形成包裹香肠的食品面团；以及
[0126]步骤9:如图7和8D中所示，将包裹香肠的食品面团从机器10中排出。
[0127]D.总结
[0128]将会被理解的是，上文中所描述的每个要素或两个或更多要素一起还可以应用在与上文中所描述的类型不同的其它类型的构造中。
[0129]尽管本发明的实施方式已被展示和描述成如在用于在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器中实施，然而，本发明的实施方式不限于所示的细节，因为将会被理解的是，各种省略、改型、替代、以及形式上的改变以及所展示的本发明实施方式的细节和其操作能够由本领域中的技术人员在不背离本发明实施方式的精神的情况下做出。
[0130]无需进一步分析的是，前文将会完全地揭示本发明的实施方式的要点，其他人在不省略从现有技术的观点来看构成本发明实施方式的通用或具体方面的特性的特征的情况下，能够通过应用当前知识将本发明的实施方式的要点方便地适用于各种应用。
【权利要求】
1.一种用于在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器，包括: a)第一传送机构； b)第二传送机构； c)第三传送机构； d)承载件；以及 e)推动装置； 其中所述第三传送机构被布置到所述承载件的一侧； 其中所述第三传送机构用于可旋转地固定到一水平表面； 其中所述第二传送机构被可旋转地固定在所述第三传送机构上方； 其中所述推动装置被布置到所述承载件的另一侧； 其中所述推动装置用于最初地朝向所述承载件推动香肠； 其中所述第一传送机构被可旋转地固定在所述推动装置上方； 其中所述第一传送机构用于最初地传送食品面团外壳，并且此后，所述食品面团外壳通过重力作用而下垂； 其中所述承载件被布置在所述推动装置与所述第三传送机构之间； 其中所述承载件用于可旋转地固定到所述水平表面；以及 其中所述承载件用于将部分地被食品面团包裹的香肠转移到所述第二传送机构与所述第三传送机构之间。
2.如权利要求1所述的机器，其特征在于，所述推动装置用于可滑动地固定到所述水平表面。
3.如权利要求1所述的机器，其特征在于，所述第一传送机构包括: a)一对滚子；以及 b)带； 其中所述第一传送机构用于最初地传送所述食品面团外壳。
4.如权利要求1所述的机器，其特征在于，所述第一传送机构水平地定向。
5.如权利要求3所述的机器，其特征在于，所述第一传送机构包括马达。
6.如权利要求5所述的机器，其特征在于，所述第一传送机构的所述马达被可操作地连接到所述第一传送机构的一个滚子，以便将所述第一传送机构的所述带与其上的食品面团外壳一起沿第一方向朝向所述第二传送机构移动。
7.如权利要求1所述的机器，其特征在于，所述第二传送机构包括: a)一对滚子；以及 b)带。
8.如权利要求1所述的机器，其特征在于，所述第二传送机构水平地定向； 其中所述第二传送机构被定位成平行于所述第一传送机构； 其中所述第二传送机构被定位在所述第一传送机构上方；以及 其中所述第二传送机构与所述第一传送机构水平地隔开。
9.如权利要求7所述的机器，其特征在于，所述第二传送机构包括马达。
10.如权利要求9所述的机器，其特征在于，所述第二传送机构的所述马达被可操作地连接到所述第二传送机构的一个滚子，以便将所述第二传送机构的所述带沿第二方向朝向所述第一传送机构移动。
11.如权利要求1所述的机器，其特征在于，所述第三传送机构包括: a)一对滚子；以及 b)带。
12.如权利要求1所述的机器，其特征在于，所述第三传送机构水平地定向； 其中所述第三传送机构被定位成平行于所述第一传送机构； 其中所述第三传送机构被定位成平行于所述第二传送机构； 其中所述第三传送机构被定位在所述第一传送机构下方； 其中所述第三传送机构被定位在所述第二传送机构下方；以及 其中所述第三传送机构与所述第一传送机构水平地隔开。
13.如权利要求11所述的机器，其特征在于，所述第三传送机构包括马达。
14.如权利要求13所述的机器，其特征在于，所述第三传送机构的所述马达被可操作地连接到所述第三传送机构的一个滚子，以便将所述第三传送机构的所述带沿所述第二方向朝向所述第一传送机构移动。
15.如权利要求11所述的机器，其特征在于，所述第三传送机构包括多个弹簧减震器。
16.如权利要求15所述的机器，其特征在于，所述第三传送机构的所述多个弹簧减震器被可操作地连接到所述第三传送机构的所述一对滚子； 其中所述第三传送机构的所述多个弹簧减震器用于将所述第三传送机构的所述一对滚子可操作地连接到所述水平表面；以及 其中所述第三传送机构的所述多个弹簧减震器用于衰减所述第三传送机构相对于水平表面的不期望的移动，并且用于适应围绕香肠的面团外壳的厚度增加。
17.如权利要求1所述的机器，其特征在于，所述承载件包括: a)第一滚子； b)第二滚子； c)第一臂； d)第二臂；以及 e)第三臂。
18.如权利要求17所述的机器，其特征在于，所述承载件的所述第一滚子平行于所述承载件的所述第二滚子；以及 其中所述承载件的所述第一滚子与所述承载件的所述第二滚子间隔开。
19.如权利要求17所述的机器，其特征在于，所述承载件的所述第一滚子通过所述承载件的所述第二臂被可移动地接附到所述承载件的所述第二滚子，其中所述承载件的所述第二臂沿第三方向移动。
20.如权利要求17所述的机器，其特征在于，所述承载件的所述第三臂被可旋转地接附到所述承载件的所述第二滚子；以及 其中所述承载件的所述第三臂用于固定地接附到所述水平表面，以便维持所述承载件的所述第二滚子相对于水平表面处于同一位置。
21.如权利要求17所述的机器，其特征在于，所述承载件的所述第一臂被可移动地接附到所述第一滚子；以及 其中所述承载件的所述第一臂将所述承载件的所述第一滚子沿竖直方向移动。
22.如权利要求21所述的机器，其特征在于，所述承载件包括致动器。
23.如权利要求22所述的机器，其特征在于，所述承载件的所述致动器被可操作地连接到所述承载件的所述第一臂，并且被布置在所述承载件的所述第一臂下方，并且因此将所述承载件的所述第一滚子经由所述承载件的所述第一臂沿所述竖直方向移动。
24.如权利要求2所述的机器，其特征在于，所述第一传送机构、所述第二传送机构、所述第三传送机构、以及所述推动装置处于不同高度处，用于允许重力协助所述机器降低消耗。
25.如权利要求2所述的机器，其特征在于，所述推动装置包括: a)平台；以及 b)活塞。
26.如权利要求25所述的机器，其特征在于，所述推动装置的所述平台水平地定向； 其中所述推动装置的所述平台用于固定地接附到所述水平表面；以及 其中所述推动装置的所述平台用于使得香肠沿所述平台滚卷。
27.如权利要求25所述的机器，其特征在于，所述推动装置的所述活塞水平地定向； 其中所述推动装置的所述活塞沿所述推动装置的所述平台沿着包括所述第一方向和所述第二方向二者的方向滑动；以及 其中所述推动装置的所述活塞用于朝向所述承载件推动和滚卷香肠。
28.如权利要求25所述的机器，其特征在于，所述推动装置包括致动器。
29.如权利要求28所述的机器，其特征在于，所述推动装置的所述致动器被可操作地连接到所述推动装置的所述活塞。
30.一种用于使用一在将食品面团外壳围绕香肠滚卷时利用重力降低消耗的机器的方法，包括下述步骤: a)将食品面团外壳定位在所述机器的第一传送机构的带上； b)将香肠定位在所述机器的推动装置的平台上； c)致动所述机器的第一传送机构以使得食品面团外壳下垂到所述香肠与所述机器的承载件的第一滚子之间并且抵靠所述香肠和所述机器的承载件的第一滚子； d)通过所述机器的推动装置的活塞推动所述香肠接合所述食品面团外壳，所述食品面团外壳抵靠接合所述机器的承载件的第一滚子、所述机器的承载件的第二滚子、以及所述机器的承载件的第二臂； e)升起所述机器的承载件的第一臂以使得所述机器的承载件的第一滚子高于所述机器的承载件的第二滚子； f)使现在被食品面团外壳部分地包裹的香肠接合在所述机器的第二传送机构与所述机器的第三传送机构之间； g)沿相反方向致动所述机器的第二传送机构和所述机器的第三传送机构； h)在所述机器的第二传送机构与所述机器的第三传送机构之间并且抵靠所述机器的第二传送机构和所述机器的第三传送机构滚卷现在被食品面团外壳部分地包裹的香肠，直到所述食品面团外壳围绕香肠被完全包裹以便形成被食品面团包裹的香肠；以及 i)将被食品面团包裹的香肠从所述机器排出。
【文档编号】A22C11/00GK104284591SQ201380022765
【公开日】2015年1月14日 申请日期:2013年4月23日 优先权日:2012年4月30日
【发明者】Y·S·崔 申请人:Y·S·崔