专利名称：自动排气式灌肠嘴的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种灌制香肠的灌肠机的灌肠嘴。
香肠是许多国家人民所喜爱的传统食品。在灌制香肠时，将肠衣紧密套在灌肠机的灌肠嘴上，由气压或液压灌肠机将香肠料挤出压入肠衣中，制成香肠。现有灌肠机的灌肠嘴为一长管，由于拌和和加料形成的空气与香肠料难以分离，故灌制加工的香肠中存在空气，形成气泡。为解决这个问题，生产厂家主要采取扎孔放气，包括手工扎孔和机械扎孔，这样气泡虽消除了，但香肠由于扎了孔则易出油，存放时间短，耗用肠衣多，成本增大，劳动强度大。
本实用新型的目的就是为了解决上述问题，提供一种灌肠机所用的自动排气式灌肠嘴。
本实用新型的技术解决方案一种自动排气式灌肠嘴，它为一根直管体，其后端喇叭口通过压紧螺帽与灌肠机出口固定连接，其特征在于灌肠嘴直管体(1)的外壁上至少开有一道轴向凹槽(2)，且凹槽(2)的长度以能超出紧套在灌肠嘴上的肠衣口为准。
本实用新型只需在灌肠嘴外壁开一道凹槽，就可使灌肠机在挤压香肠料通过灌肠嘴进入肠衣时，香肠料中的空气自动通过灌肠嘴外壁的凹槽被排出，因此这样灌制的香肠中没有空气，不会产生气泡，省去了扎孔放气的工序，既减轻了劳动强度，降低成本，又使香肠的存放时间增长。
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是
图1的左视图。
如
图1、2，本实用新型安装到灌肠机出口后，其外壁凹槽(2)的数量及半径可根据灌肠嘴直管体(1)的直径及香肠料的进料多少来确定，一般可定直管体(1)的管孔直径与凹槽(2)的半径之比为101。使用时，肠衣紧密套装在直管体(1)上，直管体(1)外壁的凹槽(2)后端超出肠衣口，这样香肠料沿直管体(1)被挤压入肠衣后，其内的空气则沿凹槽(2)排出肠衣，如此一边灌肠一边排气，就有效地解决了空气与香肠的分离问题，效果十分理想。直管体(1)外壁的凹槽(2)的后端自然收口，使得直管体(1)管孔内对应凹槽(2)后端的位置平滑凸下，以减小香肠料进入直管体(1)时的阻力。
权利要求1.一种自动排气式灌肠嘴，它为一根直管体，其后端喇叭口通过压紧螺帽与灌肠机出口固定连接，其特征在于灌肠嘴直管体(1)的外壁上至少开有一道轴向凹槽(2)，且凹槽(2)的长度以能超出紧套在灌肠嘴上的肠衣口为准。
2.按权利要求1所述的自动排气式灌肠嘴，其特征在于直管体(1)的管孔直径与凹槽(2)的半径之比可为101。
3.按权利要求1所述的自动排气式灌肠嘴，其特征在于凹槽(2)的后端自然收口，以减小香肠料进入直管体(1)时的阻力。
专利摘要本实用新型涉及一种灌制香肠的灌肠机的灌肠嘴，它的后端与灌肠机出口固定连接，其特点是灌肠嘴直管体的外壁上至少开有一道轴向凹槽，且凹槽的长度以能超出紧套有灌肠嘴上的肠衣口为准。本实用新型使得灌肠机工作时一边进料一边排气，解决了香肠料与空气分离的难题。
文档编号A22C11/00GK2195198SQ942422
公开日1995年4月26日 申请日期1994年7月16日 优先权日1994年7月16日
发明者张煜 申请人:张煜