一种槐花蜜豆浆及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种槐花蜜豆浆及其制备方法，由下列重量比的组分组成：白黄豆200-300、鲜槐花20-30、鲜青椒15-20、鲜马齿苋10-20、香椿叶8-12、芒果核粉3-5、厚朴花2-3、黑皮根1-2、苹果叶1-2、葡萄籽3-5、荷蒂1-2、龙爪叶1-2、桂圆壳1-2、营养添加剂5-10、枣花蜜10-20。本发明槐花蜜豆浆，工艺简单易操作，口感清香润甜，营养丰富，易被人体消化吸收，有益人体健康；同时配方还中药成分，增强保健功能，具有增强机体机能、理气祛湿、舒经活络、强筋壮骨的作用，长期饮用，滋补身体，健康长寿。
【专利说明】 一种槐花蜜豆浆及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种槐花蜜豆浆及其制备方法，属于食品加工【技术领域】。
【背景技术】
[0002]目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡、牛奶、豆浆等，这些饮料因含有多种营养成份，具有不同的功能，而深受人们的喜爱。其中大豆加工得到的豆浆是我国人们的传统食品，它集人体必需的高蛋白、必需氨基酸及多种微量元素为一体。随着人们生活水平的提高，对豆浆制品的风味性、特色性、营养性提出新要求，本发明为了满足新的要求，扩充豆浆品种的同时，更是丰富了其营养，强化了其保健功能作用，有益人体健康。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种槐花蜜豆浆及其制备方法。
[0004]本发明采用的技术方案如下:
一种槐花蜜豆浆，由下述重量份的原料制成:
黄豆200-300、鲜槐花20-30、鲜青椒15-20、鲜马齿苋10-20、香椿叶8_12、芒果核粉
3-5、厚朴花2-3、黑皮根1-2、苹果叶1-2、葡萄籽3_5、荷蒂1_2、龙爪叶1_2、桂圆壳1_2、营养添加剂5-10、枣花蜜10-20 ；
所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成:余甘子8-10、党参3-5、海马4-7、玛卡8-10、三七4-6、三花酒适量；
所述的营养添加剂的的制备方法为:将余甘子、党参、玛卡、三七破碎混合，加10-15倍水煎煮，过滤去渣，得煎煮液，将海马除杂洗净，与煎煮液研磨成浆，加入0.5-1.5倍三花酒，搅拌均匀，密封静置20-30天，过滤去渣，即得营养添加剂。
[0005]所述的槐花蜜豆浆的制备方法，包括以下步骤:
(1)、将鲜槐花、鲜青椒、鲜马齿苋、香椿叶分别除杂洗净，经破碎后合并，加2-3倍水研磨成浆，加入营养添加剂搅匀，静置1-2小时，文火熬煮1-1.5小时，液渣分离，得槐花营养液，滤渣烘干待用；
(2)、将厚朴花、黑皮根、苹果叶、桂圆壳等中药原料合并，加15-30倍水煎煮至沸，继续熬制1-2小时，过滤去渣，得煎煮液，将黄豆除杂洗净，加入煎煮液，搅拌翻煮至微干，捞出黄豆，破碎后加6-10倍水研磨成浆液，过滤去渣，得浆液；
(3)、将烘干滤渣与芒果壳粉混合，炒制熟香，加8-10倍水煮制2-3小时，过滤去渣，得滤液；
(4 )、将槐花营养液、浆液、滤液混合，加入枣花蜜搅拌均匀，即得。
[0006]本发明中龙爪叶为双子叶植物药五加科龙爪叶的叶、茎；厚朴花，为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的花蕾。
[0007]与现有技术相比，本发明的优点是: 本发明槐花蜜豆浆，工艺简单易操作，口感清香润甜，营养丰富，易被人体消化吸收，有益人体健康；同时配方还中药成分，增强保健功能，具有增强机体机能、理气祛湿、舒经活络、强筋壮骨的作用，长期饮用，滋补身体，健康长寿。
【具体实施方式】
[0008]一种槐花蜜豆浆，由下述重量(克)的原料制成:
黄豆300、鲜槐花30、鲜青椒10、鲜马齿苋20、香椿叶12、芒果核粉5、厚朴花3、黑皮根
2、苹果叶2、葡萄籽5、荷蒂2、龙爪叶2、桂圆壳2、营养添加剂10、枣花蜜20 ；
所述的营养添加剂由下述重量(克)的原料制成:余甘子10、党参5、海马5、玛卡10、三七6、三花酒适量；
所述的营养添加剂的的制备方法为:将余甘子、党参、玛卡、三七破碎混合，加12倍水煎煮，过滤去渣,得煎煮液,将海马除杂洗净,与煎煮液研磨成浆,加入1.5倍三花酒，搅拌均匀，密封静置30天，过滤去渣，即得营养添加剂。
[0009]所述的槐花蜜豆浆的制备方法，包括以下步骤:
(1)、将鲜槐花、鲜青椒、鲜马齿苋、香椿叶分别除杂洗净，经破碎后合并，加3倍水研磨成浆，加入营养添加剂搅匀，静置2小时，文火熬煮1.5小时，液渣分离，得槐花营养液，滤渣烘干待用；
(2)、将厚朴花、黑皮根、苹果叶、桂圆壳等中药原料合并，加30倍水煎煮至沸，继续熬制2小时，过滤去渣，得煎煮液，将黄豆除杂洗净，加入煎煮液，搅拌翻煮至微干，捞出黄豆，破碎后加8倍水研磨成浆液，过滤去渣，得浆液；
(3)、将烘干滤渣与芒果壳粉混合，炒制熟香，加10倍水煮制3小时，过滤去渣，得滤
液；
(4 )、将槐花营养液、浆液、滤液混合，加入枣花蜜搅拌均匀，即得。
【权利要求】
1.一种槐花蜜豆浆，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 黄豆200-300、鲜槐花20-30、鲜青椒15-20、鲜马齿苋10-20、香椿叶8_12、芒果核粉3-5、厚朴花2-3、黑皮根1-2、苹果叶1-2、葡萄籽3_5、荷蒂1_2、龙爪叶1_2、桂圆壳1_2、营养添加剂5-10、枣花蜜10-20 ； 所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成:余甘子8-10、党参3-5、海马4-7、玛卡8-10、三七4-6、三花酒适量； 所述的营养添加剂的的制备方法为:将余甘子、党参、玛卡、三七破碎混合，加10-15倍水煎煮，过滤去渣，得煎煮液，将海马除杂洗净，与煎煮液研磨成浆，加入0.5-1.5倍三花酒，搅拌均匀，密封静置20-30天，过滤去渣，即得营养添加剂。
2.一种如权利要求1所述的槐花蜜豆浆的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)、将鲜槐花、鲜青椒、鲜马齿苋、香椿叶分别除杂洗净，经破碎后合并，加2-3倍水研磨成浆，加入营养添加剂搅匀，静置1-2小时，文火熬煮1-1.5小时，液渣分离，得槐花营养液，滤渣烘干待用； (2)、将厚朴花、黑皮根、苹果叶、桂圆壳等中药原料合并，加15-30倍水煎煮至沸，继续熬制1-2小时，过滤去渣，得煎煮液，将黄豆除杂洗净，加入煎煮液，搅拌翻煮至微干，捞出黄豆，破碎后加6-10倍水研磨成浆液，过滤去渣，得浆液； (3)、将烘干滤渣与芒果壳粉混合，炒制熟香，加8-10倍水煮制2-3小时，过滤去渣，得滤液； (4 )、将槐花营养液、浆液、滤液混合，加入枣花蜜搅拌均匀，即得。
【文档编号】A23C11/10GK103815037SQ201410048121
【公开日】2014年5月28日 申请日期:2014年2月12日 优先权日:2014年2月12日
【发明者】陈杏爱 申请人:合肥康龄养生科技有限公司