一种白首乌保健茶饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明提供了一种白首乌保健茶饮料及其制备方法，由白首乌4～12，天茯茶3～9等原料制备而成；本发明的特点保留了黑茶原有的去油腻、降脂肪、助消化、利肠胃的保健功能，增强了白首乌健胃、降血脂、抗衰老和免疫调节等作用。而且该饮料中不添加任何化学添加剂，色泽黄棕或红棕、澄清透明，沉香浓郁、口感醇厚，老少皆宜，为人们提供了一种饮用方便的泰山白首乌茶饮料。可居家随饮，也可旅游配带，或朋友集会、聚餐时饮用。
【专利说明】一种白首乌保健茶饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种茶饮料，具体涉及一种以人工培育成的泰山白首乌为主要原料制备而成的保健茶饮料，同时涉及其制备方法。
技术背景
[0002]泰山白首乌既是传统的抗衰老中药，又是具有保健功能的食品，属于药食两用品，来源于萝蘑科植物戟叶牛皮消bungei Dence.的块根。其营养成分有多糖类、磷脂类、氨基酸和高含量的Y -氨基丁酸以及丰富的维生素B、维生素K和维生素P，具有益肝养血、固精补肾、强筋健骨、乌须黑发之功效，而且《中药大辞典》中记载认为其滋补方面临床疗效优于中药何首乌。何首乌最早出现于晚唐时期《何首乌录》，盛行于宋、明，历代著名本草记载何首乌使用时均为赤、白各半使用(见《本草纲目》、《寿世保元》、《良方集腋》等)，即何首乌和白首乌各占50%使用，如:七宝美髯丹、青云独步丹、首乌延寿丹等古方。近年来实验及临床发现泰山白首乌具有抗恶性肿瘤及良好的免疫调节作用，且有显著的降血月旨、抗氧化、改善记忆，以及美容美发和护肤功能。
[0003]泰山白首乌的人工种植，不仅可以解决泰山白首乌野生资源不足的问题，同时还可以提高白首乌的质量及产量。“泰白I号白首乌”就是其人工选育成的第一个泰山白首乌新品种。泰白I号的培养过程及药材特点:2005年春种植于山东泰安市农业科学院以及新泰泰山恒生中药科技开发有限公司育种试验园内观察鉴定，从现蕾期始至盛花期连续去杂，进行群体隔离纯化。2006年、2007年与野生种直接引种的进行品比试验，2008年始在泰山白首乌产区泰山、新泰等地安排区域试验，至2009年正式布置生产试验，和一定面积的品种示范，根据其抗逆性、抗病性、丰产性等试验结果而确定为适于我省主要泰山白首乌产区种植的泰山白首乌新品种。泰白I号生长旺盛，整齐，纯度高，根部药材外观质量好，产量高。生育期长为189?195天，比野生种生育期延长10?14天，适应性广，抗寒能力强，根系发达，分枝能力强。高抗白粉病、叶斑病，中抗立枯病，一般病害不用防治，能达到高产要求目标。
[0004]泰白I号新品种与初始栽培种、野生种的生物特性比较见下表。
[0005]“泰白I号”新品种泰山白首乌与初始栽培种、野生种的生物特性比较
【权利要求】
1.一种白首乌保健茶饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料制备而成:白首乌4?12,天获茶3?9。
2.根据权利要求1所述的白首乌保健茶饮料，其特征在于，所述的白首乌保健茶饮料的原料还包括:鬼针草3?9份，余甘子I?2份、甜菊叶0.0l?0.05份。
3.根据权利要求1所述的白首乌保健茶饮料，其特征在于，所述的白首乌保健茶饮料的原料还包括菊苣根4?12份、甜菊叶0.01-0.05份。
4.根据权利要求1所述的白首乌保健茶饮料，其特征在于，所述的白首乌保健茶饮料的原料还包括鬼针草3-9份、菊苣根4?12份、甜菊叶0.01-0.05份。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的白首乌保健茶饮料，其特征在于，所述白首乌保健茶饮料还包括2-3份的调味剂。
6.根据权利要求1-4中任一项所述的白首乌保健茶饮料，其特征在于，所述白首乌为人工培育成的泰白I号白首乌。
7.根据权利要求2所述的白首乌保健茶饮料，其特征在于，所述余甘子为去果核后的果肉。
8.根据权利要求5所述的白首乌保健茶饮料，其特征在于，所述调味剂为白糖或木糖醇。
9.一种如权利要求1-8中任一项所述的白首乌保健茶饮料的制备方法，其特征在于，具体制备方法如下:重量份称取原料，混合后，加入15-70倍的纯净水，浸泡I小时，100°C下提取20分钟；过滤，冷却，除茶乳酪，再过滤，加入调味剂，经高温杀菌、热灌装、上盖即得。
【文档编号】A23F3/14GK103815074SQ201410069257
【公开日】2014年5月28日 申请日期:2014年2月28日 优先权日:2014年2月28日
【发明者】王辉, 卢连华, 徐凌川 申请人:王辉, 卢连华, 徐凌川