一种保健茶饮料及其制备工艺的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种保健茶饮料及其制备工艺，属于茶叶饮品【技术领域】。由以下原料制成：野生甜茶10g、枸杞2g、金银花2g、菊花3g、苦丁3g、夏枯草2g、甘草3g、冰糖5g、饮用水500g。本发明制备工艺简单，野生甜茶与其他中药相互配伍，不仅口感清香，在消炎祛火、清肝明目、清热消毒、降血压血脂等方面具有明显保健功效。
【专利说明】一种保健茶饮料及其制备工艺
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健茶饮料及其制备工艺，属于茶叶饮品【技术领域】。【背景技术】随着社会的发展，人们越来越注重养生，因此，原本备受人们喜爱的碳酸饮料正逐步被保健茶饮料取代，而保健茶饮料也被认为是符合现代人的绿色饮品，成为饮料市场的主力军。现有的保健茶饮料是以茶叶为主料，再配以适量的中药，这样，制成的保健茶既有茶清香的味道，又兼有中药的保健功能。目前，虽然市场上的保健茶饮料名目各异、种类繁多，但是，在消炎祛火、清肝明目、清热消毒、降血压血脂等方面的综合功效却并不明显。
【发明内容】
[0002]本发明的目的在于，提供一种制备工艺简单，在消炎祛火、清肝明目、清热消毒、降血压血脂等方面具有明显功效的保健茶饮料，以解决上述的技术问题。
[0003]本发明是通过以下技术方案来实现的:
一种保健茶饮料，其特征在于:由以下原料制成:野生甜茶log、枸杞2g、金银花2g、菊花3g、苦丁 3g、夏枯草2g、甘草3g、冰糖5g、饮用水500g。
[0004]所述的保健茶饮料的制备工艺包括以下步骤:
1、将野生甜茶、枸杞、金银花、菊花、苦丁、夏枯草、甘草分别洗净后，放入40°C的温水中浸泡40分钟；
2、将野生甜茶、枸杞、金银花、菊花、苦丁、夏枯草、甘草从温水中取出，用粉碎机将其制作成糊状；向糊状物料中兑入饮用水；搅拌均匀后，加热煮沸15分钟，再加入冰糖，使冰糖完全融化；
3、用滤网滤去杂质，自然冷却；
4、用过滤机再次过滤后，高温消毒、灌装。
[0005]本发明所述保健茶饮料中各种原料的药理药性如下:
野生甜茶:有清热降火、润肺、祛痰、止咳的功效，被誉为“神茶”，其药用性和食用性已为地方医药和民间所证实，它还含有3.2%以上的黄酮、8.94%的甜茶茶多酚和4-5%的甜茶素。甜茶茶多酚有明显抗氧化、抗突变、防癌、降低胆固醇、降低血液中低密度脂蛋白、抑制血压上升、抑制血糖上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗食物过敏、改善肠胃微生物环境、消臭的作用吲，是目前发现最理想的纯天然抗氧化剂，用途十分广泛。
[0006]枸杞:味甘、性平。具有补肝益肾的功效，中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能，能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用，并能增强白细胞活性，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。
[0007]金银花:味甘，性寒。功用:有清热、解毒、消炎、抗菌之作用。《本草纲目》载“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣……”。自古以来，金银花常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡等症，亦用于风热感冒，支气管炎等病症。现代药理研究表明，金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。
[0008]菊花:具有疏风清热、平肝明目、解毒消肿的功效，主治:外感风热和风温初起、发热头痛、眩晕、目赤肿痛、疔疮肿毒等。
[0009]苦丁:具有清热解毒、祛风湿、活血的功效，主治:疔疮痈肿、乳痈、肠痈、咽喉肿痛、疥癣、痔疮、风湿痹痛、跌打损伤等。
[0010]夏枯草:味甘、辛、微苦，性寒；具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效；适用于:淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。现代药理研究表明，夏枯草有降低血压的作用，并能扩张血管，其所含芦丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂。
[0011]甘草:味甘，性平；归心、肺、脾、胃经。功能主治:补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。
[0012]冰糖:味甘、性平；入肺、脾经。具有补中益气、和胃润肺、养阴生津等功效，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咳痰带血都有很好的辅助治疗作用。
[0013]有益效果:由于采用了上述的技术方案，本发明所述保健茶饮料的制备工艺简单，在制作原料方面，野生甜茶与其他中药相互配伍，不仅口感清香，在消炎祛火、清肝明目、清热消毒、降血压血脂等方面具有明显保健功效。
【具体实施方式】
[0014]以下参考【具体实施方式】，对本发明做进一步的说明。
[0015]本发明所述的保健茶饮料，由以下原料制成:野生甜茶10g、枸杞2g、金银花2g、菊花3g、苦丁 3g、夏枯草2g、甘草3g、冰糖5g、饮用水500g。
[0016]所述保健茶饮料的制备工艺包括以下步骤:
1、将野生甜茶、枸杞、金银花、菊花、苦丁、夏枯草、甘草分别洗净后，放入40°C的温水中浸泡40分钟；
2、将野生甜茶、枸杞、金银花、菊花、苦丁、夏枯草、甘草从温水中取出，用粉碎机将其制作成糊状；向糊状物料中兑入饮用水；搅拌均匀后，加热煮沸15分钟，再加入冰糖，使冰糖完全融化；
3、用滤网滤去杂质，自然冷却；
4、用过滤机再次过滤后，高温消毒、灌装。
【权利要求】
1.一种保健茶饮料，其特征在于:由以下原料制成:野生甜茶log、枸杞2g、金银花2g、菊花3g、苦丁 3g、夏枯草2g、甘草3g、冰糖5g、饮用水500g。
2.根据权利要求1所述保健茶饮料的制备工艺，其特征在于:包括以下步骤: (1)将野生甜茶、枸杞、金银花、菊花、苦丁、夏枯草、甘草分别洗净后，放入40°C的温水中浸泡40分钟； (2)将野生甜茶、枸杞、金银花、菊花、苦丁、夏枯草、甘草从温水中取出，用粉碎机将其制作成糊状；向糊状物料中兑入饮用水；搅拌均匀后，加热煮沸15分钟，再加入冰糖，使冰糖完全融化； (3)用滤网滤去杂质，自然冷却； (4)用过滤机再次过滤后，高温消毒、灌装。
【文档编号】A23F3/34GK103828986SQ201410099799
【公开日】2014年6月4日 申请日期:2014年3月18日 优先权日:2014年3月18日
【发明者】张恩荣 申请人:贵州芳瑞堂生物科技有限公司