一种香椿首乌美容芝麻酱的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种香椿首乌美容芝麻酱，其是由下述重量份的原料制得：香椿1-2、何首乌2-4、丰水梨肉5-8，葛根1-2、羊栖菜2-4、龙须菜2-4，夏威夷果仁6-8，黄油25-30，花生油4-6，芝麻酱60-80，红薯叶豆瓣酱33-45。本发明口味独特，将红薯叶等原料与豆瓣酱一起酱渍，充分释放其中的营养元素，再将何首乌等原料经过处理磨粉，所得芝麻酱鲜美可口，还具有美容等养生作用。葛根等原料配伍合理，充分发挥了保健食疗作用。
【专利说明】一种香椿首乌美容芝麻酱
【技术领域】
[0001]本发明涉及芝麻酱领域，确切地说是一种香椿首乌美容芝麻酱。
【背景技术】
[0002]芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。龙须菜为一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30-50米，属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。
[0003]香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种香椿首乌美容芝麻酱。
[0005]上述目的通过以下方案实现:
一种香椿首乌美容芝麻酱，其特征在于:其是由下述重量份的原料制得:香椿1-2、何首乌2-4、丰水梨肉5-8，葛根1-2、羊栖菜2-4、龙须菜2_4，夏威夷果仁6_8，黄油25-30，花生油4-6，芝麻酱60-80，红薯叶豆瓣酱33-45 ； 所述的红薯叶豆瓣酱由下述重量份的原料制得:红薯叶1-2、枸杞菜3-5、枸杞1-2、红枣3-5、苦麦菜1-2、豆瓣酱70-80 ；
红薯叶豆瓣酱的制备方法为:将各原料经混合搅匀后，装缸酱溃20-25天后制成。
[0006]所述的一种香椿首乌美容芝麻酱，其特征在于:制备方法为:
(1)、将香椿、何首乌、丰水梨肉、葛根、羊栖菜混匀后，打泥，再烤干，磨粉，即得复合果蔬粉备用；
(2)、夏威夷果仁用红酒浸泡4-5小时后，取出烘干后磨粉得夏威夷果仁粉备用；
(3)、将复合果蔬粉、夏威夷果仁粉以及其余原料搅拌均匀，冷藏后，即得。
[0007]本发明的有益效果为:本发明口味独特，将红薯叶等原料与豆瓣酱一起酱溃，充分释放其中的营养元素，再将何首乌等原料经过处理磨粉，所得芝麻酱鲜美可口，还具有美容等养生作用。葛根等原料配伍合理，充分发挥了保健食疗作用。
【具体实施方式】
[0008]一种香椿首乌美容芝麻酱，其是由下述重量kg的原料制得:香椿2、何首乌4、丰水梨肉8，葛根2、羊栖菜4、龙须菜，夏威夷果仁8，黄油30，花生油6，芝麻酱60，红薯叶豆瓣酱35 ；
所述的红薯叶豆瓣酱由下述重量kg的原料制得:红薯叶2、枸杞菜5、枸杞2、红枣5、苦麦菜2、豆瓣酱80;
红薯叶豆瓣酱的制备方法为:将各原料经混合搅匀后，装缸酱溃25天后制成。 [0009] 所述的一种香椿首乌美容芝麻酱，制备方法为:
(1)、将香椿、何首乌、丰水梨肉、葛根、羊栖菜混匀后，打泥，再烤干，磨粉，即得复合果蔬粉备用；
(2)、夏威夷果仁用红酒浸泡5小时后，取出烘干后磨粉得夏威夷果仁粉备用；
(3)、将复合果蔬粉、夏威夷果仁粉以及其余原料搅拌均匀，冷藏后，即得。
【权利要求】
1.一种香椿首乌美容芝麻酱，其特征在于:其是由下述重量份的原料制得:香椿1-2、何首乌2-4、丰水梨肉5-8，葛根1-2、羊栖菜2-4、龙须菜2_4，夏威夷果仁6_8，黄油25-30，花生油4-6，芝麻酱60-80，红薯叶豆瓣酱33-45 ； 所述的红薯叶豆瓣酱由下述重量份的原料制得:红薯叶1-2、枸杞菜3-5、枸杞1-2、红枣3-5、苦麦菜1-2、豆瓣酱70-80 ； 红薯叶豆瓣酱的制备方法为:将各原料经混合搅匀后，装缸酱溃20-25天后制成。
2.根据权利要求1所述的一种香椿首乌美容芝麻酱，其特征在于:制备方法为: (1)、将香椿、何首乌、丰水梨肉、葛根、羊栖菜混匀后，打泥，再烤干，磨粉，即得复合果蔬粉备用； (2)、夏威夷果仁用红酒浸泡4-5小时后，取出烘干后磨粉得夏威夷果仁粉备用； (3)、将复合果蔬粉、夏威夷果仁粉以及其余原料搅拌均匀，冷藏后，即得。
【文档编号】A23L1/30GK103948081SQ201410102078
【公开日】2014年7月30日 申请日期:2014年3月19日 优先权日:2014年3月19日
【发明者】汪传开 申请人:合肥市金乡味工贸有限责任公司