一种纯天然玛咖保健茶及其制备方法
【专利摘要】本发明提供了一种纯天然玛咖保健茶，由玛咖粉末颗粒、余甘子粗颗粒、绞股蓝粗颗粒及茶叶按重量比1～5∶1～5∶1～5∶1～9配制而成。本发明还提供了一种纯天然玛咖保健茶的制备方法。饮用方便、方便携带，具有促进人体内分泌调节、抗疲劳、改善睡眠，提高免疫力、润肠通便等多种保健功能，而且制备工艺简单、非常适合大规模工业化生产。
【专利说明】一种纯天然玛咖保健茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健茶，尤其涉及一种纯天然玛咖保健茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]玛咖是十字花科独行菜属植物,玛咖(Lepidium meyenii Walp.)的形似萝卜样肥大的根茎，原产于秘鲁海拔4000米以上的安第斯山区，当地印加人将其用作补药，称其为秘鲁人参。该植物能使人增加体力，消除焦虑，提高性功能，其保健功能日益受到国际上的属目与关注。1992年玛咖被联合国粮农组织(FAO)作为营养补充剂向全世界推荐。我国已在云南丽江、香格里拉等海拔2800?4500米地区种植玛咖成功，中华人民共和国卫生部2011年第13号公告批准玛咖为新资源食品。国际兴奋剂及运动营养测试研究中心检测表明:玛咖未发现含有国际奥委会禁用药物成分。美国太空总署(NASA)将玛咖作为宇航员的太空食品；国际登山组织联盟(UIAA)指定玛咖为登山运动员的食品。
[0003]玛咖中含有:蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。其中:蛋白质中含有丰富的人体必需的氨基酸，如精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等；脂肪酸中的不饱和脂肪酸含量占52.7% (其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%)，含有芥子油苷(gluco s ino I at e s )、甾醇各钾、I丐、铁、等。玛咖的脂类部位含有玛咖烯(macaaene )及玛咖酰胺(macamide)，其中玛咖酰胺包括N-苄基辛酰胺、N-苄基_16_羟基-9-氧化-10E，12E, 14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16- 二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺等16个同系物。在干燥植物原料中玛咖酰胺的含量为0.0016%?0.0123%。
[0004]玛咖以其独特的保健效果，已渐渐为人所知，以玛咖为原料的保健茶也已出现在市场上。现有的玛咖保健茶一般为玛咖切片，不仅携带、饮用不便，而且吸收不好；少数制成粉末颗粒的玛咖保健茶一般只是简单的将玛咖干燥粉碎，保健效果单一。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于针对现有技术中的不足，提供一种纯天然玛咖保健茶及其制备方法。
[0006]本发明提供了一种纯天然玛咖保健茶，由玛咖粉末颗粒、余甘子粗颗粒、绞股蓝粗颗粒及茶叶按重量比I?5:I?5:I?5:I?9配制而成。
[0007]优选地，玛咖粉末颗粒、余甘子粗颗粒、绞股蓝粗颗粒及茶叶的重量比为:3:1:2:9;
[0008]优选地，茶叶为滇红茶；
[0009]优选地，将该保健茶制成袋泡茶、散装茶、砖茶或速溶茶。
[0010]本发明还提供了一种纯天然玛咖保健茶的制备方法，包括如下步骤:
[0011](I)将纯天然新鲜玛咖洗净、蒸制、烘干后经中药粉碎机粉碎得到玛咖粉末颗粒；
[0012](2)将步骤(I)中的玛咖粉末颗粒、余甘子60目筛的粗颗粒、绞股蓝60目筛的粗颗粒与茶叶按重量比I?5: I?5: I?5: I?9配制，混合均匀，得到玛咖保健茶；[0013](3)将步骤(2)中的玛咖保健茶用全自动包装机进行包装并辐射灭菌；
[0014](4)将步骤(3)中辐射灭菌后的玛咖保健茶，用外包装机进行无菌外包装。
[0015]优选地，将步骤(I)中的玛咖粉末颗粒过100目筛；
[0016]优选地，步骤(2)中的玛咖粉末颗粒、余甘子粗颗粒、绞股蓝粗颗粒及茶叶的重量比为 3:1:2:9 或 3:1:2: 8。
[0017]与现有技术相比，本发明的有益效果是:饮用方便、便于携带，具有多种保健功能。【具体实施方式】
[0018]在本实施例中，一种纯天然玛咖保健茶，由玛咖粉末颗粒、余甘子粗颗粒、绞股蓝粗颗粒及茶叶按重量比I?5:1?5:1?5:1?9配制而成。
[0019]余甘子具有抗衰老、抗癌以及防治心、脑血管疾病的作用，绞股蓝具有降三高等作用；本发明组合科学，添加药食同源材料的余甘子及绞股蓝，具有促进人体内分泌调节、抗疲劳、改善睡眠，提高免疫力、润肠通便等功效。
[0020]玛咖粉末颗粒、余甘子粗颗粒、绞股蓝粗颗粒及茶叶的重量比优选:3:1:2:9;
[0021]茶叶选用滇红茶或其他红茶，也可选用绿茶；
[0022]该保健茶可以制成袋泡茶、散装茶、砖茶或速溶茶等市场上可见的任何形式的保健茶；
[0023]纯天然玛咖保健茶的制备方法如下:
[0024](I)将纯天然新鲜玛咖洗净、蒸制、烘干后经中药粉碎机粉碎得到玛咖粉末颗粒；
[0025](2)将步骤(I)中的玛咖粉末颗粒、余甘子60目筛的粗颗粒、绞股蓝60目筛的粗颗粒与茶叶按重量比I?5:1?5:1?5:1?9配制，混合均匀，得到玛咖保健茶；
[0026](3)将步骤(2)中的玛咖保健茶用全自动包装机进行包装并辐射灭菌；
[0027](4)将步骤(3)中辐射灭菌后的玛咖保健茶，用外包装机进行无菌外包装。
[0028]将步骤(I)中的玛咖粉末颗粒过100目筛，可以使玛咖粉末颗粒更均匀；
[0029]步骤(2)中的玛咖粉末颗粒、余甘子粗颗粒、绞股蓝粗颗粒及茶叶的重量比优选3:l:2:9g3:l:2:80
[0030]本发明提供的玛咖保健茶，饮用方便、方便携带，具有促进人体内分泌调节、抗疲劳、改善睡眠，提高免疫力、润肠通便等多种保健功能，而且制备工艺简单、非常适合大规模工业化生产。
[0031]上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本发明的可行性实施方式的具体说明，它们并非用以限制本发明的保护范围，凡未脱离本发明技艺精神所作的等效实施方式或变更均应包含在本发明的保护范围之内。
[0032]对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
[0033]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种纯天然玛咖保健茶，其特征在于，由玛咖粉末颗粒、余甘子粗颗粒、绞股蓝粗颗粒及茶叶按重量比I?5:1?5:1?5:1?9配制而成。
2.如权利要求1所述的一种纯天然玛咖保健茶，其特征在于，所述玛咖粉末颗粒、余甘子粗颗粒、绞股蓝粗颗粒及茶叶的重量比为:3:1: 2: 9。
3.如权利要求1所述的一种纯天然玛咖保健茶，其特征在于，所述茶叶为滇红茶。
4.如权利要求1、2或3所述的一种纯天然玛咖保健茶，其特征在于，将其制成袋泡茶、散装茶、砖茶或速溶茶。
5.一种纯天然玛咖保健茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: (1)将纯天然新鲜玛咖洗净、蒸制、烘干后经中药粉碎机粉碎得到玛咖粉末颗粒； (2)将步骤(I)中的玛咖粉末颗粒、余甘子60目筛的粗颗粒、绞股蓝60目筛的粗颗粒与茶叶按重量比I?5:1?5:1?5:1?9配制，混合均匀，得到玛咖保健茶； (3)将步骤(2)中的玛咖保健茶用全自动包装机进行包装并辐射灭菌； (4)将步骤(3)中辐射灭菌后的玛咖保健茶，用外包装机进行无菌外包装。
6.根据权利要求5所述的一种纯天然玛咖保健茶的制备方法，其特征在于，将步骤(I)中的玛咖粉末颗粒过100目筛。
7.根据权利要求5或6所述的一种纯天然玛咖保健茶的制备方法，其特征在于，步骤(2)中的玛咖粉末颗粒、余甘子粗颗粒、绞股蓝粗颗粒及茶叶的重量比为3:1: 2: 9或3:1: 2: 8。
【文档编号】A23F3/14GK103859090SQ201410104300
【公开日】2014年6月18日 申请日期:2014年3月20日 优先权日:2014年3月20日
【发明者】黄华 申请人:昆明拜欧生物科技有限公司