一种柠檬肉松巧克力的制作方法
【专利摘要】一种柠檬肉松巧克力，由以下重量份原料组成：巧克力200-230、猪肉松40-50、海苔粉20-30、柠檬25-30、橘子40-50、火龙果30-40、腰果40-50、榛子35-40、枸杞5-6、珍珠3-5、红枣3-5、煅牡蛎5-6、洛神花5-6、勿忘我3-5、苹果花3-5、桑叶2-3等；本发明的一种柠檬肉松巧克力，添加柠檬、榛子等食材，具有丰富的营养，且能够养颜美白，以及枸杞、珍珠、红枣、煅牡蛎、洛神花等花草茶的提取物的添加，富裕了本发明巧克力很好的美容养颜、常吃不胖的功效。
【专利说明】一种柠檬肉松巧克力
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及巧克力及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种柠檬肉松巧克力。【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品及其辅料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及辅料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的食物越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种朽1檬肉松巧克力的制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种柠檬肉松巧克力，由以下重量份原料组成:巧克力200-230、猪肉松40-50、海苔粉20-30、柠檬25-30、橘子40-50、火龙果30-40、腰果40-50、榛子35-40、枸杞5-6、珍珠3-5、红枣3-5、煅牡蛎5-6、洛神花5-6、勿忘我3-5、苹果花3-5、桑叶2-3、食品添加剂6-8、冰糖35-50、水适量:
食品添加剂，由以下重量份原料组成:葡萄籽5-6、大麦根5-6、芦荟汁8-10、奶酪20-30、花生酱 30-40 ；
食品添加剂的制备方法:将葡萄籽、大麦根用5-7倍水提取，将提取液浓缩，得到浓缩液，与芦荟汁、奶酪、花生酱合并，充分搅拌，混匀后备用。
[0005]一种柠檬肉松巧克力的制备方法，包括以下步骤:
(1)将柠檬、橘子、火龙果洗净，取其果肉，放入榨汁机，榨成果汁，将果汁倒入容器中，加热浓缩后，得到果酱备用；
(2)将腰果、榛子洗净，放入锅中，炒熟后，做成坚果碎粒备用；
(3)将枸杞、珍珠、红枣、煅牡蛎、洛神花、勿忘我、苹果花、桑叶用5-10倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到中药粉备用；
(4)将巧克力、冰糖放入容器，加热融化后，加入果酱、坚果碎粒、中药粉、海苔粉、猪肉松、食品添加剂，充分搅拌，混匀后，做成小块巧克力，冷却成型即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的一种朽1檬肉松巧克力，添加朽1檬、榛子等食材，具有丰富的营养，且能够养颜美白，以及枸杞、珍珠、红枣、煅牡蛎、洛神花等花草茶的提取物的添力口，富裕了本发明巧克力很好的美容养颜、常吃不胖的功效。
【具体实施方式】
[0007]一种柠檬肉松巧克力，由以下重量份(Kg)原料组成:巧克力200、猪肉松40、海苔粉20、柠檬25、橘子40、火龙果30、腰果40、榛子35、枸杞5、珍珠3、红枣3、煅牡蛎5、洛神花5、勿忘我3、苹果花3、桑叶2、食品添加剂6、冰糖35、水适量:
食品添加剂，由以下重量份(Kg)原料组成:葡萄籽5、大麦根5、芦荟汁8、奶酪20、花生酱30 ； 食品添加剂的制备方法:将葡萄籽、大麦根用5倍水提取，将提取液浓缩，得到浓缩液，与芦荟汁、奶酪、花生酱合并，充分搅拌，混匀后备用。
[0008]一种柠檬肉松巧克力的制备方法，包括以下步骤:
(1)将柠檬、橘子、火龙果洗净，取其果肉，放入榨汁机，榨成果汁，将果汁倒入容器中，加热浓缩后，得到果酱备用；
(2)将腰果、榛子洗净，放入锅中，炒熟后，做成坚果碎粒备用；
(3)将枸杞、珍珠、红枣、煅牡蛎、洛神花、勿忘我、苹果花、桑叶用5倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到中药粉备用；
(4)将巧克力、冰糖放入容器，加热融化后，加入果酱、坚果碎粒、中药粉、海苔粉、猪肉松、食品添加剂，充分搅拌，混匀后，做成小块巧克力，冷却成型即可。
【权利要求】
1.一种柠檬肉松巧克力，其特征在于，由以下重量份原料组成:巧克力200-230、猪肉松40-50、海苔粉20-30、柠檬25-30、橘子40-50、火龙果30-40、腰果40-50、榛子35-40、枸杞5-6、珍珠3-5、红枣3-5、煅牡蛎5-6、洛神花5_6、勿忘我3_5、苹果花3_5、桑叶2_3、食品添加剂6-8、冰糖35-50、水适量: 所述食品添加剂，由以下重量份原料组成:葡萄籽5-6、大麦根5-6、芦荟汁8-10、奶酪20-30、花生酱 30-40 ； 所述食品添加剂的制备方法:将葡萄籽、大麦根用5-7倍水提取，将提取液浓缩，得到浓缩液，与芦荟汁、奶酪、花生酱合并，充分搅拌，混匀后备用。
2.如权利要求1所述的一种柠檬肉松巧克力的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (I)将柠檬、橘子、火龙果洗净，取其果肉，放入榨汁机，榨成果汁，将果汁倒入容器中，加热浓缩后，得到果酱备用； (2 )将腰果、榛子洗净，放入锅中，炒熟后，做成坚果碎粒备用； (3)将枸杞、珍珠、红枣、煅牡蛎、洛神花、勿忘我、苹果花、桑叶用5-10倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到中药粉备用； (4)将巧克力、冰糖放入容器，加热融化后，加入果酱、坚果碎粒、中药粉、海苔粉、猪肉松、食品添加剂，充分搅拌，混匀后，做成小块巧克力，冷却成型即可。
【文档编号】A23L1/29GK103931855SQ201410118567
【公开日】2014年7月23日 申请日期:2014年3月27日 优先权日:2014年3月27日
【发明者】郭峰 申请人:郭峰