一种葛根山楂豆浆的制作方法
【专利摘要】一种葛根山楂豆浆，由以下重量份原料组成：豆浆300-320、绿豆35-45、黑米20-30、咖啡80-90、山楂50-60、金桔20-30、葛根汁20-25、蒲公英5-6、迷迭香5-6、向日葵花3-4、一叶茶3-4、决明子4-5、金银花3-5、鱼腥草4-5、鼠尾草3-5、山楂花2-3等；本发明的一种葛根山楂豆浆，取材天然健康，制备方法简单环保，添加咖啡、山楂等食材，改善了豆浆的口感，且具有一定的开胃作用，以及蒲公英、迷迭香、向日葵花等提取物的添加，具有一定的养生保健功效，有助于身体的健康。
【专利说明】一种葛根山楂豆浆
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及饮品及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种葛根山楂豆浆。
【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品及其辅料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及辅料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的食物越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种葛根山楂豆浆的制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种葛根山楂豆浆，由以下重量份原料组成:豆浆300-320、绿豆35-45、黑米20-30、咖啡80-90、山楂50-60、金桔20-30、葛根汁20-25、蒲公英5-6、迷迭香5-6、向日葵花3-4、一叶茶3-4、决明子4_5、金银花3_5、鱼腥草4_5、鼠尾草3-5、山楂花2-3、食品添加剂8-10、白糖50-60、水适量:
食品添加剂，由以下重量份原料组成:牛奶30-35、鸡蛋20-30、胡萝卜10-15、大麦苗20-30、三七4-5、大麦秸4-5、水适量；
食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5-8倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。
[0005]一种葛根山楂豆浆的制备方法，包括以下步骤:
(I)将绿豆、黑米洗净，置于锅中，加入咖啡、食品添加剂，加热焖煮40-50分钟，将锅中所有物料打成浆汁备用；
(2 )将山楂、金桔洗净，取其果肉，与葛根汁一起放入榨汁机中，榨成果汁备用；
(3)将蒲公英、迷迭香、向日葵花、一叶茶、决明子、金银花、鱼腥草、鼠尾草、山楂花用
6-10倍量的水提取，得到中药提取液备用；
(4)将豆浆、白糖一起放入锅中，加热煮沸后，加入步骤I的浆汁、果汁、中药提取液，混匀后灌装即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的一种葛根山楂豆浆，取材天然健康，制备方法简单环保，添加咖啡、山楂等食材，改善了豆浆的口感，且具有一定的开胃作用，以及蒲公英、迷迭香、向日葵花等提取物的添加，具有一定的养生保健功效，有助于身体的健康。
【具体实施方式】
[0007]一种葛根山楂豆浆，由以下重量份(Kg)原料组成:豆浆300、绿豆35、黑米20、咖啡80、山楂50、金桔20、葛根汁20、蒲公英5、迷迭香5、向日葵花3、一叶茶3、决明子4、金银花
3、鱼腥草4、鼠尾草3、山楂花2、食品添加剂8、白糖50、水适量:
食品添加剂，由以下重量份(Kg)原料组成:牛奶30、鸡蛋20、胡萝卜10、大麦苗20、三七4、大麦秸4、水适量；
食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5-8倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。
[0008]一种葛根山楂豆浆的制备方法，包括以下步骤:
(I)将绿豆、黑米洗净，置于锅中，加入咖啡、食品添加剂，加热焖煮40分钟，将锅中所有物料打成浆汁备用；
(2 )将山楂、金桔洗净，取其果肉，与葛根汁一起放入榨汁机中，榨成果汁备用；
(3)将蒲公英、迷迭香、向日葵花、一叶茶、决明子、金银花、鱼腥草、鼠尾草、山楂花用6倍量的水提取，得到中药提取液备用；
(4)将豆浆、白糖一起放入锅中，加热煮沸后，加入步骤I的浆汁、果汁、中药提取液，混匀后灌装即可。
【权利要求】
1.一种葛根山楂豆浆，其特征在于，由以下重量份原料组成:豆浆300-320、绿豆35-45、黑米20-30、咖啡80-90、山楂50-60、金桔20-30、葛根汁20-25、蒲公英5-6、迷迭香5-6、向日葵花3-4、一叶茶3-4、决明子4-5、金银花3_5、鱼腥草4_5、鼠尾草3_5、山楂花2-3、食品添加剂8-10、白糖50-60、水适量: 所述食品添加剂，由以下重量份原料组成:牛奶30-35、鸡蛋20-30、胡萝卜10-15、大麦苗20-30、三七4-5、大麦秸4-5、水适量； 所述食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5-8倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。
2.如权利要求1所述的一种葛根山楂豆浆的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (I)将绿豆、黑米洗净，置于锅中，加入咖啡、食品添加剂，加热焖煮40-50分钟，将锅中所有物料打成浆汁备用； (2 )将山楂、金桔洗净，取其果肉，与葛根汁一起放入榨汁机中，榨成果汁备用； (3)将蒲公英、迷迭香、向日葵花、一叶茶、决明子、金银花、鱼腥草、鼠尾草、山楂花用6-10倍量的水提取，得到中药提取液备用； (4)将豆浆、白糖一起放入锅中，加热煮沸后，加入步骤I的浆汁、果汁、中药提取液，混匀后灌装即可。
【文档编号】A23C11/02GK103988913SQ201410152239
【公开日】2014年8月20日 申请日期:2014年4月16日 优先权日:2014年4月16日
【发明者】汪宏庆 申请人:安徽省池州市世荣隆康食品厂