一种清热利咽面粉及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种清热利咽面粉及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：面粉100、黄豆50、玉米粉20、山药10、柠檬5、香蕉8、淡竹叶3、板蓝根3、金银花5、千里光3、鸡子白2、荷花3、凤仙草4、麦冬4、建兰花3、薄荷汁18、营养添加剂10；本发明提供了一种清热利咽面粉及其制备方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，安全健康，无毒副作用。同时，原料中添加的板蓝根、金银花、千里香等具有很好的清热利咽作用的中药成分，具有很好的保健作用。
【专利说明】—种清热利咽面粉及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种清热利咽面粉及其制备方法，属于食品加工【技术领域】。
【背景技术】
[0002]面粉是我国北方的主食，传统面粉都是单一由小麦制成，能满足人们的基本需求，但是随着人们生活水平的不断提高，对食品的营养成分和保健作用要求越来越高，传统的面粉已经难以满足市场需求，不符合消费者的需要。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种清热利咽面粉及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种清热利咽面粉，其特征在于由以下重量份原料组成:面粉80-100、黄豆30-50、玉米粉15-20、山药8-10、柠檬5-8、香蕉8_10、淡竹叶2_4、板蓝根2_3、金银花3_5、千里光1-3、鸡子白2-4、荷花2-3、凤仙草2-4、麦冬3_5、建兰花2_4、薄荷汁15-20、营养添加剂8-12 ；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:木蝴蝶0.6-1、雪莲花0.8-1.5、生知母1-2、黄精0.7-1、丹皮2-3、鳖甲壳12-15、雪梨5_8、荸荠5_8、黄酒10-12、白砂糖3_5 ；
制备方法为:(I)将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20-30天，取出药包，得保健酒；
(2)将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
(3)将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉。与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
[0005]所述的清热利咽面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将柠檬、香蕉分别取果肉，用薄荷汁浸泡30-40分钟后打成泥，然后烘干磨粉；
(2)将淡竹叶、板蓝根、金银花、千里光、鸡子白、荷花、凤仙草、麦冬、建兰花用薄纱布包裹，然后将黄豆、山药与纱布包一起加入适量水中，加热煮沸40-50分钟，停止加热，取出纱布，剩余部分磨浆后喷雾干燥，得混合粉粉；
(3)将上述的粉体合并，然后将面粉、玉米粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。
[0006]本发明的优点是:
本发明提供了一种清热利咽面粉及其制备方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，安全健康，无毒副作用。同时，原料中添加的板蓝根、金银花、千里香等具有很好的清热利咽作用的中药成分，具有很好的保健作用。
【具体实施方式】
[0007]实施例1:
一种清热利咽面粉，其特征在于由以下重量份原料组成:面粉100、黄豆50、玉米粉20、山药10、柠檬5、香蕉8、淡竹叶3、板蓝根3、金银花5、千里光3、鸡子白2、荷花3、凤仙草4、麦冬4、建兰花3、薄荷汁18、营养添加剂10 ；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:木蝴蝶0.6-1、雪莲花0.8-1.5、生知母1-2、黄精0.7-1、丹皮2-3、鳖甲壳12-15、雪梨5_8、荸荠5_8、黄酒10-12、白砂糖3_5 ；
制备方法为:(I)将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20-30天，取出药包，得保健酒；
(2)将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
(3)将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉。与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
[0008]所述的清热利咽面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将柠檬、香蕉分别取果肉，用薄荷汁浸泡30-40分钟后打成泥，然后烘干磨粉；
(2)将淡竹叶、板蓝根、金银花、千里光、鸡子白、荷花、凤仙草、麦冬、建兰花用薄纱布包裹，然后将黄豆、山药与纱布包一起加入适量水中，加热煮沸40-50分钟，停止加热，取出纱布，剩余部分磨浆后喷雾干燥，得混合粉粉；
(3)将上述的粉体合并，然后将面粉、玉米粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。
[0009]本发明提供了一种清热利咽面粉及其制备方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，安全健康，无毒副作用。同时，原料中添加的板蓝根、金银花、千里香等具有很好的清热利咽作用的中药成分，具有很好的保健作用。
【权利要求】
1.一种清热利咽面粉，其特征在于由以下重量份原料组成:面粉80-100、黄豆30-50、玉米粉15-20、山药8-10、柠檬5-8、香蕉8_10、淡竹叶2_4、板蓝根2_3、金银花3_5、千里光1-3、鸡子白2-4、荷花2-3、凤仙草2-4、麦冬3_5、建兰花2_4、薄荷汁15-20、营养添加剂8-12 ； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:木蝴蝶0.6-1、雪莲花0.8-1.5、生知母1-2、黄精0.7-1、丹皮2-3、鳖甲壳12-15、雪梨5_8、荸荠5_8、黄酒10-12、白砂糖3_5 ； 制备方法为:(I)将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20-30天，取出药包，得保健酒； (2)将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎； (3)将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉；与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
2.一种如权利要求1所述的清热利咽面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将柠檬、香蕉分别取果肉，用薄荷汁浸泡30-40分钟后打成泥，然后烘干磨粉； (2)将淡竹叶、板蓝根、金银花、千里光、鸡子白、荷花、凤仙草、麦冬、建兰花用薄纱布包裹，然后将黄豆、山药与纱布包一起加入适量水中，加热煮沸40-50分钟，停止加热，取出纱布，剩余部分磨浆后喷雾干燥，得混合粉粉； (3)将上述的粉体合并，然后将面粉、玉米粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。
【文档编号】A23L1/30GK104161240SQ201410223841
【公开日】2014年11月26日 申请日期:2014年5月24日 优先权日:2014年5月24日
【发明者】马雨婷 申请人:马雨婷