一种凉茶及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种凉茶及其制备方法，效果良好，制备简单，包括相思藤叶130-200份，甘草20-50份，葛根6-12份，生地6-12份，罗汉果5-10份，熟地6-12份，昆布4-8份，菊花6-15份，金银花6-15份。通过一定时间的服用，可以大大加强清热解毒、祛痰止咳等功效，对于预防保健也有很大的效果。
【专利说明】一种凉茶及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种凉茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 凉茶是中草药植物性饮料的通称，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎 水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气或喉咙疼痛等症状。凉茶除了清热解毒外，可祛湿生 津、清火、明目、散结、消肿等，还可治疗目赤头痛、头晕耳鸣和高血压等，但现有的凉茶并未 具有明显的清热解毒及祛痰等功能。
【发明内容】
[0003] 本发明解决的就是进一步提高凉茶的清热解毒、祛痰等功能，也具有祛湿、止咳等 功效，老少皆宜。一种凉茶，包括相思藤叶130-200份，甘草20-50份，葛根6-12份，生地 6-12份，罗汉果5-10份，熟地6-12份，昆布4-8份，菊花6-15份，金银花6-15份。
[0004] 进一步的，较好的配比份数是：相思藤叶155份，甘草35份，葛根9份，生地9份， 罗汉果8份，熟地9份，昆布6份，菊花10份，金银花10份。
[0005] 本发明还提供了生产制备本凉茶的制作方法，包括如下步骤： 1. 按上述比例称取原药材； 2. 按上述比例将相思藤叶和甘草进行混合，再把混合后的药材放进容器内加热，温度 控制在65-80°C进行杀青处理，时间为5-10分钟，杀青后的药材经过晒干、吸尘和过滤处 理，制成半成品茶叶备用； 3. 按上述比例将葛根、熟地、生地、昆布和罗汉果混合后加入相当葛根8-12倍重量的 水，用90-100°C高温煮55-75分钟，冷却后用2000目的滤网滤去药渣和沉淀物，再用容器 让药液自然沉淀2-4小时，取其上清药液，制得浓缩药液备用； 4. 将半成品茶叶进行搅拌，同时将备用的浓缩药液喷洒在半成品茶叶上，然后将茶 叶密封16-22小时，使得浓缩药液渗透进茶叶，再将茶叶揉成细条状，烘干至湿度为5-10% (RH)取出，冷却后将金银花和菊花按比例加入，混合均匀制得成品茶叶； 5. 按水：茶叶=65-80 :1的重量比例用90-KKTC的水浸泡茶叶1-3分钟即制的。
[0006] 进一步的，在步骤4中，使用揉捻机将茶叶揉成细条状。
[0007] 进一步的，在步骤4中，在电子控温房进行烘干。
[0008] 相思藤是豆科植物相思子的茎、叶，别名土甘草、山甘草，是一味中药，有清热解 毒、生津，润肺，利尿等功效，主治感冒，咽喉肿痛，肺热咳嗽，乳痈，疮疖，肝炎等。
[0009] 葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常 作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外还含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆）甙、 大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。现代药理研究表明，葛 根中提出的黄酮能增加脑及冠状血管血流量，降低血管阻力；所含的大豆黄酮具有解痉作 用，还能降低血糖，并有解热及雌激素样作用。
[0010] 生地，滋阴清热；凉血补血。主热病烦渴；内热消渴；骨蒸劳热；温病发斑；血热所 致的吐血；崩漏；尿血；便血；血虚萎黄；眩晕心悸；血少经闭。
[0011] 罗汉果被人们誉为"神仙果"，果实营养价值很高，含丰富的维生素 C (每100克鲜 果中含400毫克?500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等，罗汉果花具有清热解 毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭、治咽炎，扁桃体炎，色斑，肝斑，暗疮的功效， 熟地黄又名熟地，为玄参科植物地黄的块根经加工炮制而成。现代研究，熟地黄所含的 地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性，还有显著的强心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗渗出、 抗炎、抗真菌、抗放射等作用。
[0012] 昆布，本品为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布 (鹅掌菜）EckloniakuromeOkam.的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干，软坚散结，消痰， 利水。用于瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。
[0013] 甘草是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25? 100cm，直径0.6?3. 5cm。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽 痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒，祛痰止咳、脘腹等。
[0014] 菊花是菊科植物菊花，是中国常用中药，具有疏风、清热、明目、解毒之功效。主要 治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疗疮、肿毒等症。
[0015] 金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀 满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌 痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺 炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。
[0016] 本发明的有益效果为：本发明的凉茶能够充分发挥各原料的功能作用，通过一定 时间的服用，可以大大加强清热解毒、祛痰止咳等功效，对于预防保健也有很大的效果。
[0017]
【具体实施方式】 下面以具体实施例对本发明做进一步说明： 第一实施例：一种凉茶，包括相思藤叶130份，甘草20份，葛根6份，生地6份，罗汉果 5份，熟地6份，昆布4份，菊花6份，金银花6份。
[0018] 第二实施例：一种凉茶，包括相思藤叶200份，甘草50份，葛根12份，生地12份， 罗汉果10份，熟地12份，昆布8份，菊花15份，金银花15份。
[0019] 第三实施例：一种凉茶，包括相思藤叶155份，甘草35份，葛根9份，生地9份，罗 汉果8份，熟地9份，昆布6份，菊花10份，金银花10份。
[0020] 本发明还提供了生产制备本凉茶的制作方法，包括如下步骤： 第四实施例：根据第一实施例的配料份数 1. 按上述比例称取原药材； 2. 按上述比例将相思藤叶和甘草进行混合，再把混合后的药材放进容器内加热，温度 控制在65°C进行杀青处理，时间为10分钟，杀青后的药材经过晒干、吸尘和过滤处理，制成 半成品茶叶备用； 3. 按上述比例将葛根、熟地、生地、昆布和罗汉果混合后加入相当葛根8倍重量的水， 用90°C高温煮75分钟，冷却后用2000目的滤网滤去药渣和沉淀物，再用容器让药液自然 沉淀4小时，取其上清药液，制得浓缩药液备用；
【权利要求】
1. 一种凉茶，其特征在于，包括如下重量份的材料制得：相思藤叶130-200份，甘草 20-50份，葛根6-12份，生地6-12份，罗汉果5-10份，熟地6-12份，昆布4-8份，菊花6-15 份，金银花6-15份。
2. 根据权利要求1所述的凉茶，其特征在于：包括相思藤叶155份，甘草35份，葛根9 份，生地9份，罗汉果8份，熟地9份，昆布6份，菊花10份，金银花10份。
3. 根据权利要求1或2所述凉茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： 按上述比例称取原药材； 按上述比例将相思藤叶和甘草进行混合，再把混合后的药材放进容器内加热，温度控 制在65-80°C进行杀青处理，时间为5-10分钟，杀青后的药材经过晒干、吸尘和过滤处理， 制成半成品茶叶备用； 按上述比例将葛根、熟地、生地、昆布和罗汉果混合后加入相当葛根8-12倍重量的水， 用90-100°C高温煮55-75分钟，冷却后用2000目的滤网滤去药渔和沉淀物，再用容器让药 液自然沉淀2-4小时，取其上清药液，制得浓缩药液备用； 将半成品茶叶进行搅拌，同时将备用的浓缩药液喷洒在半成品茶叶上，然后将茶叶密 封16-22小时，使得浓缩药液渗透进茶叶，再将茶叶揉成细条状，烘干至湿度为5-10% (RH) 取出，冷却后将金银花和菊花按比例加入，混合均匀制得成品茶叶； 按水：茶叶= 65-80 :1的重量比例用90-KKTC的水浸泡茶叶1-3分钟即制的。
4. 根据权利要求3所述凉茶的制作方法，其特征在于：使用揉捻机将茶叶揉成细条状。
5. 根据权利要求3所述凉茶的制作方法，其特征在于：在电子控温房进行烘干。
【文档编号】A23F3/34GK104054872SQ201410292024
【公开日】2014年9月24日 申请日期:2014年6月26日 优先权日:2014年6月26日
【发明者】陈伟坚 申请人:陈伟坚