一种奶酪土豆女士营养饼干的制作方法
【专利摘要】一种奶酪土豆女士营养饼干，由以下重量份原料制成：小麦粉360-380、薏仁粉60-70、土豆120-130、奶酪50-60、黄豆20-30、苹果醋60-70、苍术5-6、红花6-7、玉蝴蝶6-7等；本发明公开了一种奶酪土豆女士营养饼干，添加土豆、薏仁、奶酪等，香味浓郁，美容养颜，苍术、红花、玉蝴蝶、苦参、茉莉花等提取物，有很好的活血养血、美容养颜的功效，很适合女性食用。
【专利说明】一种奶酪土豆女士营养饼干
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及饼干及其制备【技术领域】，尤其涉及一种奶酪土豆女士营养饼干。
【背景技术】
[0002]饼干是人们经常食用的一种方便食品，其口感很好，但是市面上在售的饼干通常都是以口味不同为主，并不具有什么保健功能，随着人们生活水平的提高，人们堆食品的保健功能也越来越重视，市场上的饼干满足不了人们的需求。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种奶酪土豆女士营养饼干及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种奶酪土豆女士营养饼干，由以下重量份原料制成:小麦粉360-380、薏仁粉60-70、土豆120-130、奶酪50-60、黄豆20-30、苹果醋60-70、苍术5-6、红花6-7、玉蝴蝶6_7、苦参5_6、茉莉花6_8、槐花6_8、黑种草子2_3、蜂蜜50-80、食盐适量、开胃营养剂12-13、玉米油适量、水适量:
开胃营养剂，由以下重量份原料制成:橘子70-80、紫菜30-40、蜂蜜60-70、醋栗15-20、苜蓿芽15-20、香蜂草10-13、陈皮4_6、灰菜3_5、糯米藤3_5、薰衣草5_6、水适量；开胃营养剂的制备方法:(I)将橘子、紫菜吸进，切碎后，放入蜂蜜，翻炒50-60分钟，将锅中所有物料取出，经冷冻干燥后粉碎，制成冻干粉备用；
(2)将醋栗、苜蓿芽洗净，放入榨汁机中榨汁，取汁液喷雾干燥，得到粉末备用；
(3)将香蜂草、陈皮、灰菜、糯米藤、薰衣草用5-8倍量的水提取，得提取液，喷雾干燥后，得到药粉，与冻干粉、步骤2中粉合并，混匀即得开胃营养剂。
[0005]一种奶酪土豆女士营养饼干的制备方法，包括以下步骤:
(1)将土豆洗净去皮切块，放入蒸屉中，加热蒸烂后做成土豆泥，将刚取出的热的土豆泥与奶酪混合，不断搅拌，混匀后得到奶酪土豆泥备用；
(2)将黄豆洗净，放入苹果醋中浸泡5-7小时，取出晒干后放入锅中，加热炒熟至出香，碾磨成粉，过200-300目筛，得到果醋黄豆粉备用；
(3)将苍术、红花、玉蝴蝶、苦参、茉莉花、槐花、黑种草子用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；
(4)将果醋黄豆粉、提取液与剩余原料中除水、玉米油外的其他食用成分合并，加适量水，送入和面机中和面，得到面团后，将面团做成薄面饼状，取上述奶酪土豆泥适量用薄饼包好，再用模型做成各种饼干形状，在饼干表面均匀抹上玉米油，置于烤箱烤熟即可。
[0006]本发明的优点是:本发明公开了一种奶酪土豆女士营养饼干，添加土豆、薏仁、奶酪等，香味浓郁，美容养颜，苍术、红花、玉蝴蝶、苦参、茉莉花等提取物，有很好的活血养血、美容养颜的功效，很适合女性食用。
【具体实施方式】
[0007]一种奶酪土豆女士营养饼干，由以下重量份(Kg)原料制成:小麦粉360、薏仁粉60、土豆120、奶酪50、黄豆20、苹果醋60、苍术5、红花6、玉蝴蝶6、苦参5、茉莉花6、槐花
6、黑种草子2、蜂蜜50、食盐适量、开胃营养剂12、玉米油适量、水适量:
开胃营养剂，由以下重量份(Kg)原料制成:橘子70、紫菜30、蜂蜜60、醋栗15、苜蓿芽15、香蜂草10、陈皮4、灰菜3、糯米藤3、薰衣草5、水适量；
开胃营养剂的制备方法:(I)将橘子、紫菜吸进，切碎后，放入蜂蜜，翻炒50分钟，将锅中所有物料取出，经冷冻干燥后粉碎，制成冻干粉备用；
(2)将醋栗、苜蓿芽洗净，放入榨汁机中榨汁，取汁液喷雾干燥，得到粉末备用；
(3)将香蜂草、陈皮、灰菜、糯米藤、薰衣草用5倍量的水提取，得提取液，喷雾干燥后，得到药粉，与冻干粉、步骤2中粉合并，混匀即得开胃营养剂。
[0008]一种奶酪土豆女士营养饼干的制备方法，包括以下步骤:
(1)将土豆洗净去皮切块，放入蒸屉中，加热蒸烂后做成土豆泥，将刚取出的热的土豆泥与奶酪混合，不断搅拌，混匀后得到奶酪土豆泥备用；
(2)将黄豆洗净，放入苹果醋中浸泡5小时，取出晒干后放入锅中，加热炒熟至出香，碾磨成粉，过200目筛，得到果醋黄豆粉备用；
(3)将苍术、红花、玉蝴蝶、苦参、茉莉花、槐花、黑种草子用5倍量的水提取，得到提取液备用；
(4)将果醋黄豆粉、提取液与剩余原料中除水、玉米油外的其他食用成分合并，加适量水，送入和面机中和面，得到面团后，将面团做成薄面饼状，取上述奶酪土豆泥适量用薄饼包好，再用模型做成各种饼干形状，在饼干表面均匀抹上玉米油，置于烤箱烤熟即可。
【权利要求】
1.一种奶酪土豆女士营养饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成:小麦粉360-380、薏仁粉 60-70、土豆 120-130、奶酪 50-60、黄豆 20-30、苹果醋 60-70、苍术 5-6、红花6-7、玉蝴蝶6-7、苦参5-6、茉莉花6-8、槐花6-8、黑种草子2_3、蜂蜜50-80、食盐适量、开胃营养剂12-13、玉米油适量、水适量: 所述开胃营养剂，由以下重量份原料制成:橘子70-80、紫菜30-40、蜂蜜60-70、醋栗15-20、苜蓿芽15-20、香蜂草10-13、陈皮4_6、灰菜3_5、糯米藤3_5、薰衣草5_6、水适量； 所述开胃营养剂的制备方法:(I)将橘子、紫菜吸进，切碎后，放入蜂蜜，翻炒50-60分钟，将锅中所有物料取出，经冷冻干燥后粉碎，制成冻干粉备用； (2)将醋栗、苜蓿芽洗净，放入榨汁机中榨汁，取汁液喷雾干燥，得到粉末备用； (3)将香蜂草、陈皮、灰菜、糯米藤、薰衣草用5-8倍量的水提取，得提取液，喷雾干燥后，得到药粉，与冻干粉、步骤2中粉合并，混匀即得开胃营养剂。
2.如权利要求1所述的一种奶酪土豆女士营养饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将土豆洗净去皮切块，放入蒸屉中，加热蒸烂后做成土豆泥，将刚取出的热的土豆泥与奶酪混合，不断搅拌，混匀后得到奶酪土豆泥备用； (2)将黄豆洗净，放入苹果醋中浸泡5-7小时，取出晒干后放入锅中，加热炒熟至出香，碾磨成粉，过200-300目筛，得到果醋黄豆粉备用； (3)将苍术、红花、玉蝴蝶、苦参、茉莉花、槐花、黑种草子用5-9倍量的水提取，得到提取液备用； (4)将果醋黄豆粉、提取液与剩余原料中除水、玉米油外的其他食用成分合并，加适量水，送入和面机中和面，得到面团后，将面团做成薄面饼状，取上述奶酪土豆泥适量用薄饼包好，再用模型做成各种饼干形状，在饼干表面均匀抹上玉米油，置于烤箱烤熟即可。
【文档编号】A21D2/36GK104161094SQ201410336853
【公开日】2014年11月26日 申请日期:2014年7月16日 优先权日:2014年7月16日
【发明者】赵玲 申请人:赵玲