一种养肝解毒香蜂草饼干的制作方法
【专利摘要】一种养肝解毒香蜂草饼干，由以下重量份原料制成：小麦粉400-430、葛根粉10-12、小米35-40、杏仁30-40、米酒60-80、柑橘60-70、荞麦仁20-30、柠檬草8-9、迷迭香6-8、百合6-8等；本发明公开了一种一种养肝解毒香蜂草饼干，添加米酒、柑橘等，有独特的口感，柠檬草、迷迭香、百合、败酱草等提取物，有加强肝脏代谢、解毒等作用，能够保护肝脏，有益健康。
【专利说明】一种养肝解毒香蜂草饼干
【技术领域】
[0001 ] 本发明主要涉及饼干及其制备【技术领域】，尤其涉及一种养肝解毒香蜂草饼干。
【背景技术】
[0002]饼干是人们经常食用的一种方便食品，其口感很好，但是市面上在售的饼干通常都是以口味不同为主，并不具有什么保健功能，随着人们生活水平的提高，人们堆食品的保健功能也越来越重视，市场上的饼干满足不了人们的需求。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种养肝解毒香蜂草饼干及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种养肝解毒香蜂草饼干，由以下重量份原料制成:小麦粉400-430、葛根粉10-12、小米35-40、杏仁30-40、米酒60-80、柑橘60-70、荞麦仁20-30、柠檬草8-9、迷迭香6-8、百合6_8、败酱草4_5、柑橙花苞4_6、龙须眼子菜1_2、香蜂草10-13、蔗糖适量、食用适量、开胃营养剂12-14、橄榄油适量、水适量:
开胃营养剂，由以下重量份原料制成:橘子70-80、紫菜30-40、蜂蜜60-70、醋栗15-20、苜蓿芽15-20、香蜂草10-13、陈皮4_6、灰菜3_5、糯米藤3_5、薰衣草5_6、水适量；开胃营养剂的制备方法:(I)将橘子、紫菜吸进，切碎后，放入蜂蜜，翻炒50-60分钟，将锅中所有物料取出，经冷冻干燥后粉碎，制成冻干粉备用；
(2)将醋栗、苜蓿芽洗净，放入榨汁机中榨汁，取汁液喷雾干燥，得到粉末备用；
(3)将香蜂草、陈皮、灰菜、糯米藤、薰衣草用5-8倍量的水提取，得提取液，喷雾干燥后，得到药粉，与冻干粉、步骤2中粉合并，混匀即得开胃营养剂。
[0005]一种养肝解毒香蜂草饼干的制备方法，包括以下步骤:
Cl)将杏仁破碎成碎粒，与洗净的放入容器中，倒入米酒，密封低温泡制3-5天，将小米、杏仁取出，晒干后放入锅中，炒香备用；
(2)将柑橘洗净，取其果肉，与荞麦仁混合放入榨汁机中榨汁，得到柑橘荞麦汁，将其倒入锅中，加热浓缩，得到柑橘荞麦酱备用；
(3)将柠檬草、迷迭香、百合、败酱草、柑橙花苞、龙须眼子菜、香蜂草用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；
(4)将小米、杏仁、柑橘荞麦酱、提取液与剩余原料中除油外的其他剩余物料合并，加适量水，送入和面机中和面，得到面团后，做成饼干形状，在其表面均匀抹上橄榄油，送入烤箱烤熟即可。
[0006]本发明的优点是:本发明公开了一种一种养肝解毒香蜂草饼干，添加米酒、柑橘等，有独特的口感，柠檬草、迷迭香、百合、败酱草等提取物，有加强肝脏代谢、解毒等作用，能够保护肝脏，有益健康。
【具体实施方式】
[0007]—种养肝解毒香蜂草饼干，由以下重量份(Kg)原料制成:小麦粉400、葛根粉10、小米35、杏仁30、米酒60、柑橘60、荞麦仁20、柠檬草8、迷迭香6、百合6、败酱草4、柑橙花苞4、龙须眼子菜1、香蜂草10、蔗糖适量、食用适量、开胃营养剂12、橄榄油适量、水适量:
开胃营养剂，由以下重量份(Kg)原料制成:橘子70、紫菜30、蜂蜜60、醋栗15、苜蓿芽15、香蜂草10、陈皮4、灰菜3、糯米藤3、薰衣草5、水适量；
开胃营养剂的制备方法:(I)将橘子、紫菜吸进，切碎后，放入蜂蜜，翻炒50分钟，将锅中所有物料取出，经冷冻干燥后粉碎，制成冻干粉备用；
(2)将醋栗、苜蓿芽洗净，放入榨汁机中榨汁，取汁液喷雾干燥，得到粉末备用；
(3)将香蜂草、陈皮、灰菜、糯米藤、薰衣草用5倍量的水提取，得提取液，喷雾干燥后，得到药粉，与冻干粉、步骤2中粉合并，混匀即得开胃营养剂。
[0008]一种养肝解毒香蜂草饼干的制备方法，包括以下步骤:
(1)将杏仁破碎成碎粒,与洗净的放入容器中,倒入米酒,密封低温泡制3天,将小米、杏仁取出，晒干后放入锅中，炒香备用；
(2)将柑橘洗净，取其果肉，与荞麦仁混合放入榨汁机中榨汁，得到柑橘荞麦汁，将其倒入锅中，加热浓缩，得到柑橘荞麦酱备用；
(3)将柠檬草、迷迭香、百合、败酱草、柑橙花苞、龙须眼子菜、香蜂草用5倍量的水提取，得到提取液备用；
(4)将小米、杏仁、柑橘荞麦酱、提取液与剩余原料中除油外的其他剩余物料合并，加适量水，送入和面机中和面，得到面团后，做成饼干形状，在其表面均匀抹上橄榄油，送入烤箱烤熟即可。
【权利要求】
1.一种养肝解毒香蜂草饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成:小麦粉400-430、葛根粉10-12、小米35-40、杏仁30-40、米酒60-80、柑橘60-70、荞麦仁20-30、柠檬草8-9、迷迭香6-8、百合6-8、败酱草4-5、柑橙花苞4-6、龙须眼子菜1_2、香蜂草10-13、蔗糖适量、食用适量、开胃营养剂12-14、橄榄油适量、水适量: 所述开胃营养剂，由以下重量份原料制成:橘子70-80、紫菜30-40、蜂蜜60-70、醋栗15-20、苜蓿芽15-20、香蜂草10-13、陈皮4_6、灰菜3_5、糯米藤3_5、薰衣草5_6、水适量； 所述开胃营养剂的制备方法:(I)将橘子、紫菜吸进，切碎后，放入蜂蜜，翻炒50-60分钟，将锅中所有物料取出，经冷冻干燥后粉碎，制成冻干粉备用； (2)将醋栗、苜蓿芽洗净，放入榨汁机中榨汁，取汁液喷雾干燥，得到粉末备用； (3)将香蜂草、陈皮、灰菜、糯米藤、薰衣草用5-8倍量的水提取，得提取液，喷雾干燥后，得到药粉，与冻干粉、步骤2中粉合并，混匀即得开胃营养剂。
2.如权利要求1所述的一种养肝解毒香蜂草饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: Cl)将杏仁破碎成碎粒，与洗净的放入容器中，倒入米酒，密封低温泡制3-5天，将小米、杏仁取出，晒干后放入锅中，炒香备用； (2)将柑橘洗净，取其果肉，与荞麦仁混合放入榨汁机中榨汁，得到柑橘荞麦汁，将其倒入锅中，加热浓缩，得到柑橘荞麦酱备用； (3)将柠檬草、迷迭香、百合、败酱草、柑橙花苞、龙须眼子菜、香蜂草用5-9倍量的水提取，得到提取液备用； (4)将小米、杏仁、柑橘荞麦酱、提取液与剩余原料中除油外的其他剩余物料合并，加适量水，送入和面机中和面，得到面团后，做成饼干形状，在其表面均匀抹上橄榄油，送入烤箱烤熟即可。
【文档编号】A23L1/30GK104161091SQ201410336843
【公开日】2014年11月26日 申请日期:2014年7月16日 优先权日:2014年7月16日
【发明者】赵玲 申请人:赵玲