一种促进代谢的乳酸绿茶饮料的制作方法
【专利摘要】一种促进代谢的乳酸绿茶饮料，由以下重量份原料制成：绿茶汁400-420、酸奶200-230、金针菇40-50、紫菜15-20、苹果酱40-50、黄豆35-40、乳酸菌1-2、黑糖粉5-8等；本发明公开了一种促进代谢的乳酸绿茶饮料，添加紫菜、绿茶，都能够促进人体新陈代谢，有益人体健康，马鞭草、罗汉果、桑叶、蚕蛹等提取液，有强化肝脏的代谢功能，并具有松弛神经、帮助消化及提高免疫力的功效。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明主要涉及饮料及其制备【技术领域】，尤其涉及一种促进代谢的乳酸绿茶饮 料。 一种促进代谢的乳酸绿茶饮料
【背景技术】
[0002] 人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要 求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有 一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003] 本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种促进代谢的乳酸绿茶饮料及其制备方 法。
[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的：一种促进代谢的乳酸绿茶饮料，由以下重量 份原料制成：绿茶汁400-420、酸奶200-230、金针菇40-50、紫菜15-20、苹果酱40-50、黄豆 35-40、乳酸菌1-2、黑糖粉5-8、马鞭草5-7、罗汉果6-8、桑叶4-5、蚕蛹4-5、莲子5-6、桃仁 5-6、黄蜀葵花2-3、兰草叶2-3、营养液10-13、荷叶适量、水适量： 营养液，由以下重量份原料制成：苜蓿芽10-15、醋栗15-20、青梅汁60-70、虫草菌丝体 3-4、芦荟3-4、海藻2-3、荷叶灰2-3、鲜嫩椰子适量、水适量； 营养液的制备方法：（1)将苜蓿芽、醋栗洗净，将鲜嫩椰子顶端开口，留盖，倒掉椰子 水，将苜蓿芽、醋栗混合青梅汁倒入椰子中，放入锅中，加适量水，焖煮至椰子中汁浓，取出 所有物料，过滤得到滤液备用； (2) 将虫草菌丝体、芦荟、海藻、荷叶灰用5-8倍量的水提取物，得到提取液备用； (3) 将步骤1、步骤2中的滤液混合，并搅拌均匀即得营养液。
[0005] -种促进代谢的乳酸绿茶饮料的制备方法，包括以下步骤： (1) 将金针菇、紫菜洗净，切碎后，混合苹果酱拌匀，用荷叶包裹住，放入蒸屉中蒸至荷 叶香味浸入金针菇、紫菜，将荷叶中所有物料取出碾磨成浆液； (2) 将黄豆洗净，清水浸泡5-7小时候取出，混合乳酸菌、黑糖粉放入容器中，在40°C条 件下发酵1. 5-2天，得到发酵黄豆，晒干后碾磨成粉过200-300目筛，得黄豆粉，炒熟备用； (3) 将马鞭草、罗汉果、桑叶、蚕蛹、莲子、桃仁、黄蜀葵花、兰草叶用5-9倍量的水提取， 得提取液备用； (4) 将步骤1中浆液、黄豆粉、提取液与原料中除水外的其他剩余食用成分混合，搅拌 均匀后装瓶即可。
[0006] 本发明的优点是：本发明公开了一种促进代谢的乳酸绿茶饮料，添加紫菜、绿茶， 都能够促进人体新陈代谢，有益人体健康，马鞭草、罗汉果、桑叶、蚕蛹等提取液，有强化肝 脏的代谢功能，并具有松弛神经、帮助消化及提高免疫力的功效。
【具体实施方式】
[0007] -种促进代谢的乳酸绿茶饮料，由以下重量份（Kg)原料制成：绿茶汁400、酸奶 200、金针菇40、紫菜15、苹果酱40、黄豆35、乳酸菌1、黑糖粉5、马鞭草5、罗汉果6、桑叶4、 蚕蛹4、莲子5、桃仁5、黄蜀葵花2、兰草叶2、营养液10、荷叶适量、水适量： 营养液，由以下重量份（Kg)原料制成：苜蓿芽10、醋栗15、青梅汁60、虫草菌丝体3、芦 荟3、海藻2、荷叶灰2、鲜嫩椰子适量、水适量； 营养液的制备方法：（1)将苜蓿芽、醋栗洗净，将鲜嫩椰子顶端开口，留盖，倒掉椰子 水，将苜蓿芽、醋栗混合青梅汁倒入椰子中，放入锅中，加适量水，焖煮至椰子中汁浓，取出 所有物料，过滤得到滤液备用； (2) 将虫草菌丝体、芦荟、海藻、荷叶灰用5倍量的水提取物，得到提取液备用； (3) 将步骤1、步骤2中的滤液混合，并搅拌均匀即得营养液。
[0008] -种促进代谢的乳酸绿茶饮料的制备方法，包括以下步骤： (1) 将金针菇、紫菜洗净，切碎后，混合苹果酱拌匀，用荷叶包裹住，放入蒸屉中蒸至荷 叶香味浸入金针菇、紫菜，将荷叶中所有物料取出碾磨成浆液； (2) 将黄豆洗净，清水浸泡5小时候取出，混合乳酸菌、黑糖粉放入容器中，在40°C条件 下发酵1.5天，得到发酵黄豆，晒干后碾磨成粉过200目筛，得黄豆粉，炒熟备用； (3) 将马鞭草、罗汉果、桑叶、蚕蛹、莲子、桃仁、黄蜀葵花、兰草叶用5倍量的水提取，得 提取液备用； (4) 将步骤1中浆液、黄豆粉、提取液与原料中除水外的其他剩余食用成分混合，搅拌 均匀后装瓶即可。
【权利要求】
1. 一种促进代谢的乳酸绿茶饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：绿茶汁 400-420、酸奶200-230、金针菇40-50、紫菜15-20、苹果酱40-50、黄豆35-40、乳酸菌1-2、 黑糖粉5-8、马鞭草5-7、罗汉果6-8、桑叶4-5、蚕蛹4-5、莲子5-6、桃仁5-6、黄蜀葵花2-3、 兰草叶2-3、营养液10-13、荷叶适量、水适量： 所述营养液，由以下重量份原料制成：苜蓿芽10-15、醋栗15-20、青梅汁60-70、虫草菌 丝体3-4、芦荟3-4、海藻2-3、荷叶灰2-3、鲜嫩椰子适量、水适量； 所述营养液的制备方法：（1)将苜蓿芽、醋栗洗净，将鲜嫩椰子顶端开口，留盖，倒掉椰 子水，将苜蓿芽、醋栗混合青梅汁倒入椰子中，放入锅中，加适量水，焖煮至椰子中汁浓，取 出所有物料，过滤得到滤液备用； (2) 将虫草菌丝体、芦荟、海藻、荷叶灰用5-8倍量的水提取物，得到提取液备用； (3) 将步骤1、步骤2中的滤液混合，并搅拌均匀即得营养液。
2. 如权利要求1所述的一种促进代谢的乳酸绿茶饮料的制备方法，其特征在于，包括 以下步骤： (1) 将金针菇、紫菜洗净，切碎后，混合苹果酱拌匀，用荷叶包裹住，放入蒸屉中蒸至荷 叶香味浸入金针菇、紫菜，将荷叶中所有物料取出碾磨成浆液； (2) 将黄豆洗净，清水浸泡5-7小时候取出，混合乳酸菌、黑糖粉放入容器中，在40°C条 件下发酵1.5-2天，得到发酵黄豆，晒干后碾磨成粉过200-300目筛，得黄豆粉，炒熟备用； (3) 将马鞭草、罗汉果、桑叶、蚕蛹、莲子、桃仁、黄蜀葵花、兰草叶用5-9倍量的水提取， 得提取液备用； (4) 将步骤1中浆液、黄豆粉、提取液与原料中除水外的其他剩余食用成分混合，搅拌 均匀后装瓶即可。
【文档编号】A23L1/29GK104146060SQ201410343225
【公开日】2014年11月19日 申请日期:2014年7月18日 优先权日:2014年7月18日
【发明者】殷铭, 刘大海, 费丹, 藏一健, 沈翔, 范和桥, 殷坤才 申请人:马鞍山市安康菌业有限公司