一种具有抗辐射功效的人参蜂王浆颗粒的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种具有抗辐射功效的人参蜂王浆颗粒，利用特色红参和灵芝强化蜂王浆抗辐射效果，蜂蜜及微囊保护蜂王浆活性成分，蜂蜜和蜂王浆混合增强了蜂王浆的功效，使得组方更加合理。产品由口服液剂型改变为颗粒剂型，用蜂蜜掩盖了蜂王浆的不好的味道，适口性好，既保留了液体蜂王浆的营养价值，又便于长时运输和贮存以及后期深加工利用。易于携带、服用。
【专利说明】一种具有抗辐射功效的人参蜂王浆颗粒
[0001] 【技术领域】： 本发明公开一种具有抗辐射功效的人参蜂王浆颗粒制品，同时提供了其制备方法，属 于保健品加工【技术领域】。
[0002] 【背景技术】： 电磁污染已被公认为排在大气污染、水质污染、噪音污染之后的第四大公害。联合国人 类环境大会将电磁辐射列入必须控制的主要污染物之一。电磁辐射既包括电器设备如电视 塔、手机、电磁波发射塔等运行时产生的高强度电磁波，也包括计算机、变电站、电视机、微 波炉等家用电器使用时产生的电磁辐射。这些电磁辐射充斥空间，无色无味无形，可以穿透 包括人体在内的多种物质。人体如果长期暴露在超过安全的辐射剂量下，细胞就会被大面 积杀伤或杀死。据国外资料显示，电磁辐射已成为当今危害人类健康的致病源之一。电磁波 磁场中，人群白血病发病为正常环境中的2. 93倍，肌肉肿瘤发病为正常环境中的3. 26倍。 国内外多数专家认为，电磁辐射是造成儿童白血病的原因之一，并能诱发人体癌细胞增殖， 影响人的生殖系统，导致儿童智力残缺，影响人的心血管系统，且对人们的视觉系统有不良 影响。基于上述问题，开发具有抗辐射功效的保健食品非常必要。
[0003] 蜂王浆含有丰富的蛋白质、多种游离氨基酸、酶类、维生素、脂类、微量元素等多种 生物活性物质，必须冷冻保存，如果不冷冻，这些物质将失去活性并发酵变质，失去应有的 营养和医疗保健作用。目前最常见的人参蜂王浆剂型为口服液，但是口服液属液态剂型，使 用、运输、储存等都存在不便之处。
[0004]
【发明内容】
： 本发明提供一种具有抗辐射功效的人参蜂王浆颗粒，解决传统人参蜂王浆制品功效单 一，不易储藏和运输以及难以保证食品卫生、安全、稳定性等问题。
[0005] 本发明具有抗辐射功效的人参蜂王浆颗粒，其特征在于由以下按重量份数的原料 组成： 红参浸骨：9、灵芝浸骨：0. 5?2. 0、蜂王楽蜂蜜微囊：45?65、糖粉：25?46。
[0006] 本发明所述的具有抗辐射功效的人参蜂王浆颗粒的制备方法，其特征在于包括以 下步骤： 1)原料制备 红参浸膏：采用醇提和水提相结合方法，红参中加入5倍量的80%乙醇进行醇提，提取 3次，每次1. 5小时，水提加入8倍量水，提取3次，每次1. 5小时，然后将提取液合并、过滤、 浓缩至lml相当于饮片2g的浸膏； 灵芝浸膏：将灵芝粉至粗粉，用高压脉冲电场提取装置，以脉冲数为10、电场强度20 kv/cm、灵芝与水的比例为1 : 14进行提取，然后将提取液过滤、浓缩至lml相当于饮片2g 的浸膏； 蜂王浆蜂蜜微囊：按蜂王浆：蜂蜜=1:5配料，混匀，得蜂王浆蜂蜜混合液；按蜂王浆蜂 蜜混合液：麦芽糊精：β-环糊精：大豆蛋白：单甘脂=50:38:4. 5:3. 5:4配料，混合均 匀；加纯净水调进料浓度为25%，以进风温度180°C、进料量50%、空气流量650 L. h-Ι)进行 喷雾干燥，得蜂王浆蜂蜜微囊； 糖粉：将白砂糖用粉碎机粉至符合中华人民共和国药典细粉要求； 2) 配料 按组方比例称取蜂王浆蜂蜜微囊、糖粉，混合均匀备用；按组方比例称取特色红参膏、 灵芝膏，加入混合均匀的蜂王浆蜂蜜微囊、糖粉中混合均匀，制成软材； 3) 制粒 将软材通过20目筛制成颗粒，自然干燥得人参蜂王浆颗粒产品。 本发明中涉及的蜂王浆、人参、灵芝是卫生部批准的对辐射危害有保护功能的物质。本 发明制备的人参蜂王浆颗粒制品选用经120°C蒸制，稀有人参皂苷Rg3和Rg5含量高的特色 红参，配伍蜂王浆蜂蜜微胶囊、灵芝提取物强化抗辐射功效，制成颗粒制剂。
[0007] 本发明将蜂王浆与蜂蜜混合后制成微囊保存，解决了蜂王浆怕光怕热的特性问 题。蜂蜜本身是一种糖类物质，而且浓度较高，能抑制细菌的繁殖，同时蜂蜜中有能抑制细 菌繁殖的物质，所以蜂蜜是贮存蜂王浆的最理想的物质。此外，把蜂王浆与蜂蜜混合服用， 比单纯服用蜂王浆具有更理想的效果。
[0008] 本发明的积极效果在于：利用红参和灵芝强化蜂王浆抗辐射效果，蜂蜜及微囊保 护蜂王浆活性成分，蜂蜜和蜂王浆混合增强了蜂王浆的功效，使得组方更加合理。产品由口 服液剂型改变为颗粒剂型，用蜂蜜掩盖了蜂王浆的不好的味道，适口性好，既保留了液体蜂 王浆的营养价值，又便于长时运输和贮存以及后期深加工利用。易于携带、服用。
[0009] 【具体实施方式】： 下面结合实施例对本发明做进一步的描述： 实施例1 : 组方：红参浸膏：9kg、灵芝浸膏：0. 5kg、蜂王楽蜂蜜微囊：45kg、糖粉：45. 5kg ; 制备方法包括以下步骤： 1、 原料制备 (1) 红参浸膏：采用醇提和水提相结合方法，红参中加入5倍量的80%乙醇进行醇提， 提取3次，每次1. 5小时，水提加入8倍量水，提取3次，每次1. 5小时，然后将提取液合并、 过滤、浓缩至lml相当于饮片2g的浸膏； (2) 灵芝浸膏：将灵芝粉至粗粉，用高压脉冲电场提取装置，以脉冲数为10、电场强度 20 kv/cm、灵芝与水的比例为1 : 14进行提取，然后将提取液过滤、浓缩至lml相当于饮片 2g的浸膏； (3) 蜂王浆蜂蜜微囊：按蜂王浆：蜂蜜=1:5配料，混匀，得蜂王浆蜂蜜混合液；按蜂王 浆蜂蜜混合液：麦芽糊精：β-环糊精：大豆蛋白：单甘脂=50:38:4. 5:3. 5:4配料，混合 均匀；加纯净水调进料浓度为25%，以进风温度180°C、进料量50%、空气流量650 L. h-Ι)进 行喷雾干燥，得蜂王浆蜂蜜微囊； (4) 糖粉：将白砂糖用粉碎机粉至符合中华人民共和国药典细粉要求； 2、 配料 (1) 按组方比例称取蜂王浆蜂蜜微囊、糖粉，混合均匀； (2) 按组方比例称取特色红参膏、灵芝膏，加入混合均匀的蜂王浆蜂蜜微囊、糖粉中混 合均匀，制成软材； 3、制粒 将软材通过20目筛制成颗粒，自然干燥得人参蜂王浆颗粒产品。
[0010] 实施例2 : 特色红参浸膏：9kg、灵芝浸膏：2kg、蜂王楽蜂蜜微囊：59kg、糖粉：30kg ; 所述产品的制备，包括以下步骤： 1、 原料制备 (1) 红参浸膏：采用醇提和水提相结合方法，红参中加入5倍量的80%乙醇进行醇提， 提取3次，每次1. 5小时，水提加入8倍量水，提取3次，每次1. 5小时，然后将提取液合并、 过滤、浓缩至lml相当于饮片2g的浸膏； (2) 灵芝浸膏：将灵芝粉至粗粉，用高压脉冲电场提取装置，以脉冲数为10、电场强度 20 kv/cm、灵芝与水的比例为1 : 14进行提取，然后将提取液过滤、浓缩至lml相当于饮片 2g的浸膏； (3) 蜂王浆蜂蜜微囊：按蜂王浆：蜂蜜=1:5配料，混匀，得蜂王浆蜂蜜混合液；按蜂王 浆蜂蜜混合液：麦芽糊精：β-环糊精：大豆蛋白：单甘脂=50:38:4. 5:3. 5:4配料，混合 均匀；加纯净水调进料浓度为25%，以进风温度180°C、进料量50%、空气流量650 L. h-Ι)进 行喷雾干燥，得蜂王浆蜂蜜微囊； (4) 糖粉：将白砂糖用粉碎机粉至符合中华人民共和国药典细粉要求； 2、 配料 (1) 按组方比例称取蜂王浆蜂蜜微囊、糖粉，混合均匀； (2) 按组方比例称取特色红参膏、灵芝膏，加入混合均匀的蜂王浆蜂蜜微囊、糖粉中混 合均匀，制成软材； 3、 制粒 将软材通过20目筛制成颗粒，自然干燥得人参蜂王浆颗粒产品。
[0011] 实施例3: 红参浸膏：9kg、灵芝浸膏：1. 5kg、蜂王楽蜂蜜微囊：55kg、糖粉：34. 5kg ; 所述产品的制备，包括以下步骤： 1、 原料制备 (1) 红参浸膏：采用醇提和水提相结合方法，红参中加入5倍量的80%乙醇进行醇提， 提取3次，每次1. 5小时，水提加入8倍量水，提取3次，每次1. 5小时，然后将提取液合并、 过滤、浓缩至lml相当于饮片2g的浸膏； (2) 灵芝浸膏：将灵芝粉至粗粉，用高压脉冲电场提取装置，以脉冲数为10、电场强度 20 kv/cm、灵芝与水的比例为1 : 14进行提取，然后将提取液过滤、浓缩至lml相当于饮片 2g的浸膏； (3) 蜂王浆蜂蜜微囊：按蜂王浆：蜂蜜=1:5配料，混匀，得蜂王浆蜂蜜混合液；按蜂王 浆蜂蜜混合液：麦芽糊精：β-环糊精：大豆蛋白：单甘脂=50:38:4. 5:3. 5:4配料，混合 均匀；加纯净水调进料浓度为25%，以进风温度180°C、进料量50%、空气流量650 L. h-Ι)进 行喷雾干燥，得蜂王浆蜂蜜微囊； (4) 糖粉：将白砂糖用粉碎机粉至符合中华人民共和国药典细粉要求； 2、 配料 (1) 按组方比例称取蜂王浆蜂蜜微囊、糖粉，混合均匀； (2) 按组方比例称取特色红参膏、灵芝膏，加入混合均匀的蜂王浆蜂蜜微囊、糖粉中混 合均匀，制成软材； 3、制粒 将软材通过20目筛制成颗粒，自然干燥得人参蜂王浆颗粒产品。
[0012] 通过以下试验证明本发明产品具有抗微波辐射作用 1、 实验动物 SPF BALB/c小鼠，体重20±2g，，108只，随机分为9组，每组12只，分别为空白对照组， 辐射对照组(致死剂量、半致死剂量各一组)，阳性对照组(致死剂量、半致死剂量各一组)， 高剂量组(致死剂量、半致死剂量各一组)，低剂量组(致死剂量、半致死剂量各一组)。
[0013] 2、样品 2. 1阴性对照：生理盐水 2. 2阳性药物：WR-2721氨磷汀，安多霖胶囊 2. 3测试药物：人参蜂王浆颗粒样品A (低蜂王浆、灵芝)、B (高蜂王浆、灵芝)、C (中蜂 王浆、灵芝） 3、 试验方法 3. 1辐射方法：辐射剂量12、8. 5 Gy，辐射率1 Gy/min。
[0014] 3. 2动物处理：实验动物适应性饲喂3d后进行给药，空白对照组、辐照对照组给 予0.2ml/d蒸馏水灌胃处理；阳性对照组、高剂量组、低剂量组分别给予适量浓度的药物 0. 2ml/d。给药2周后辐照处理，将各组辐照动物分为两半，其中一半做存活时间、体重测定 实验，实验周期为30d ;另一半词喂3d后处死做其他参数测定。
[0015] 3. 3参数测定 测定种类：存活时间，体重，骨髓DNA含量，精子畸形率 测定方法：存活时间：在实验周期（30d)内记录实验小鼠存活时间状况，对不同处理 小鼠存活时间进行显著性比较，分析人参蜂王浆颗粒对辐照小鼠存活时间的影响。
[0016] 体重：在实验周期（30d)内，每周测定小鼠体重，对同一时间点小鼠体重进行显著 性比较，分析人参蜂王浆颗粒对辐照小鼠体重的影响。
[0017] 骨髓DNA含量测定：处死小鼠，取左侧股骨，除净肌肉组织，液氮保存（30d)。用 5mmol/LCaC1210ml将全部骨髓冲入离心管中，4°C冰箱放置30分钟，然后2500r/min离心 15分钟，弃上清液。沉淀中加入5ml0. 2mol/LHC104,将沉淀物充分混匀，90°C水浴加热15 分钟，冷却过滤，滤液用分光光度计在268nm处测定吸光度A值。DNA (ug) =40*50*A 精子畸形率：小鼠处死后，取一侧附睾用眼科剪纵向剪开，置于装有0. 2ml2%伊红溶液 的小试管中，用吸管吹打30-40次，使精子从附睾中充分游离出来，静置染色3-5 min，摇 匀，吸取精子悬液滴于清洁玻片上，推片，晾干，甲醇固定5 min，镜检计数，检测精子数目应 大于500个。
[0018] 3. 4、数据处理：数据以mean土sd表示，组间数据显著性分析采用t检验。
[0019] 4、结果与结论 4. 1死亡时间见下表：
【权利要求】
1. 一种具有抗辐射功效的人参蜂王浆颗粒，其特征在于是由以下按重量份数的原料组 成： 红参浸骨：9、灵芝浸骨：0. 5?2. 0、蜂王楽蜂蜜微囊：45?65、糖粉：25?46。
2. 权利要求1所述的具有抗辐射功效的人参蜂王浆颗粒的制备方法，其特征在于所述 产品的制备，包括以下步骤： 1) 原料制备 红参浸膏：采用醇提和水提相结合方法，红参中加入5倍量的80%乙醇进行醇提，提取 3次，每次1. 5小时，水提加入8倍量水，提取3次，每次1. 5小时，然后将提取液合并、过滤、 浓缩至lml相当于饮片2g的浸膏； 灵芝浸膏：将灵芝粉至粗粉，用高压脉冲电场提取装置，以脉冲数为10、电场强度20 kv/cm、灵芝与水的比例为1 : 14进行提取，然后将提取液过滤、浓缩至lml相当于饮片2g 的浸膏； 蜂王浆蜂蜜微囊：按蜂王浆：蜂蜜=1:5配料，混匀，得蜂王浆蜂蜜混合液；按蜂王浆蜂 蜜混合液：麦芽糊精：β -环糊精：大豆蛋白：单甘脂=50:38:4. 5:3. 5:4配料，混合均匀； 加纯净水调进料浓度为25%，以进风温度180°C、进料量50%、空气流量650 L. h-Ι进行喷雾 干燥，得蜂王浆蜂蜜微囊； 糖粉：将白砂糖用粉碎机粉至符合中华人民共和国药典细粉要求； 2) 配料 按组方比例称取蜂王浆蜂蜜微囊、糖粉，混合均匀备用；按组方比例称取特色红参膏、 灵芝膏，加入混合均匀的蜂王浆蜂蜜微囊、糖粉中混合均匀，制成软材； 3) 制粒 将软材通过20目筛制成颗粒，自然干燥得人参蜂王浆颗粒产品。
【文档编号】A23L1/076GK104095175SQ201410369936
【公开日】2014年10月15日 申请日期:2014年7月31日 优先权日:2014年7月31日
【发明者】赵景辉, 王英平, 张瑞, 郭靖, 冯卓, 高兵 申请人:中国农业科学院特产研究所