一种清热解毒保健茶及其制备方法
【专利摘要】一种清热解毒保健茶及其制备方法，涉及一种茶饮品，该茶是指由下述重量百分比的原料混合均匀而成的袋泡茶：黄连10％-15％、薄荷10％-15％、赤芍1％-5％、银柴胡1％-5％、白薇1％-5％,其余为绿茶。本发明与现有技术相比具有以下优点：本发明以黄连、薄荷、赤芍、银柴胡、白薇和绿茶作为原料，研制生产出具有去除青春痘、清热燥湿、泻火解毒、清热燥湿、泻火解毒、防腐杀菌、利尿、化痰、健胃、助消化及有助于睡眠等功效的养生茶；制备工艺简单，饮用方便，成本较低。
【专利说明】一种清热解毒保健茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及茶饮品【技术领域】，尤其涉及一种清热解毒保健茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]黄连别名:味连、川连、鸡爪连，属毛茛科、黄连属多年生草本植物，叶基徨，坚纸质，卵状三角形，三全裂，中央裂片卵状菱形，羽状深裂，边缘有锐锯齿，侧生裂片不等2深裂；叶柄长5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷凉湿荫蔽密林中。它能清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。
[0003]薄荷别名野薄荷、夜息香。多年生草本植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香，花期7-9月，果期10月。薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
[0004]因此，以黄连和薄荷为主要原料制作的复合茶具有很高的营养价值。
【发明内容】
[0005]本发明所要解决的技术问题是提供一种具有独特营养成分的清热解毒保健茶。
[0006]为解决上述问题，本发明所述的一种清热解毒保健茶，该茶是指由下述重量百分比的原料混合均匀而成的袋泡茶:黄连10%-15%、薄荷10%-15%、赤芍1%_5%、银柴胡1%-5%、白薇1%-5%，其余为绿茶。
[0007]一种清热解毒保健茶制作工艺，包括以下步骤:
(I)选用绿茶，优选乌龙茶或黄山毛尖原茶经净选、干燥至恒重后粉碎至50目所得的茶。
[0008](2)选用黄连、薄荷、赤芍、银柴胡和白薇，用清水清洗，过滤，再加清水浸泡1-2小时，取出晾晒，备用。
[0009](3)把上述得到的黄连、薄荷、赤芍、银柴胡和白薇中加入浓度为80%_90%的乙醇溶液，浸泡10小时，过滤，得到滤液。
[0010](4)将上述滤液在真空环境中浓缩，浓缩至60°C时的密度为1.2g/ml时停止。
[0011](5)将浓缩液中加入15-18份山泉水，然后加入绿茶，浸泡2-3小时，之后按照已知的普洱茶渥堆发酵工艺进行发酵，最后经真空干燥，装袋，即可。
[0012]本发明与现有技术相比具有以下优点:
(I)本发明以黄连、薄荷、赤芍、银柴胡、白薇和绿茶作为原料，研制生产出具有去除青春痘、清热燥湿、泻火解毒、清热燥湿、泻火解毒、防腐杀菌、利尿、化痰、健胃、助消化及有助于睡眠等功效的养生茶。
[0013](2)制备工艺简单，饮用方便，成本较低。
【具体实施方式】
[0014]实施例1
一种清热解毒保健茶，该茶是指由下述重量百分比的原料混合均匀而成的袋泡茶:黄连10克，薄荷10克，赤芍I克，银柴胡I克，白薇I克，绿茶77克。
[0015]实施例2
一种清热解毒保健茶，该茶是指由下述重量百分比的原料混合均匀而成的袋泡茶:黄连11克，薄荷12克，赤芍2克，银柴胡3克，白薇I克，绿茶71克。
[0016]实施例3
一种清热解毒保健茶，该茶是指由下述重量百分比的原料混合均匀而成的袋泡茶:黄连12克，薄荷13克，赤芍3克，银柴胡4克，白薇2克，绿茶66克。
[0017]实施例4
一种清热解毒保健茶，该茶是指由下述重量百分比的原料混合均匀而成的袋泡茶:黄连13克，薄荷14克，赤芍4克，银柴胡4克，白薇3克，绿茶62克。
[0018]实施例5
一种清热解毒保健茶，该茶是指由下述重量百分比的原料混合均匀而成的袋泡茶:黄连15克，薄荷15克，赤芍5克，银柴胡5克，白薇5克，绿茶55克。
[0019]上述实施例1-5所述的一种清热解毒保健茶制作工艺，包括以下步骤:
(I)选用绿茶，优选乌龙茶或黄山毛尖原茶经净选、干燥至恒重后粉碎至50目所得的茶。
[0020](2)选用黄连、薄荷、赤芍、银柴胡和白薇，用清水清洗，过滤，再加清水浸泡1-2小时，取出晾晒，备用。
[0021](3)把上述得到的黄连、薄荷、赤芍、银柴胡和白薇中加入浓度为80%_90%的乙醇溶液，浸泡10小时，过滤，得到滤液。
[0022](4)将上述滤液在真空环境中浓缩，浓缩至60°C时的密度为1.2g/ml时停止。
[0023](5)将浓缩液中加入15-18份山泉水，然后加入绿茶，浸泡2-3小时，之后按照已知的普洱茶渥堆发酵工艺进行发酵，最后经真空干燥，装袋，即可。
【权利要求】
1.一种清热解毒保健茶，其特征在于:该茶是指由下述重量百分比的原料混合均匀而成的袋泡茶:黄连10%-15%、薄荷10%-15%、赤芍1%_5%、银柴胡1%-5%、白薇1%_5%，其余为绿茶。
2.制备权利I中所述的一种清热解毒保健茶的方法，其特征在于:主要包括以下步骤: (O选用绿茶，优选乌龙茶或黄山毛尖原茶经净选、干燥至恒重后粉碎至50目所得的茶； (2)选用黄连、薄荷、赤芍、银柴胡和白薇，用清水清洗，过滤，再加清水浸泡1-2小时，取出晾晒，备用； (3)把上述得到的黄连、薄荷、赤芍、银柴胡和白薇中加入浓度为80%-90%的乙醇溶液，浸泡10小时，过滤，得到滤液； (4)将上述滤液在真空环境中浓缩，浓缩至60°C时的密度为1.2g/ml时停止； (5)将浓缩液中加入15-18份山泉水，然后加入绿茶，浸泡2-3小时，之后按照已知的普洱茶渥堆发酵工艺进行发酵，最后经真空干燥，装袋，即可。
【文档编号】A23F3/14GK104171132SQ201410377372
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年8月2日 优先权日:2014年8月2日
【发明者】陈家胜, 曹芬 申请人:宁国中科生物科技有限公司