木耳饮品汁的制作方法
【专利摘要】本发明是木耳饮品汁，由木耳粉、玉米粉、黑米粉、水配制而成，其特征是，含量按重量百分比计：木耳粉16-25％，玉米粉12-20％，黑米粉12-20％，其余为纯净水。该木耳饮品汁，选黑木耳作为主要原料，玉米淀粉、黑米粉作为辅料进行科学配方，而配制出的一种具有清理肠道、排毒、延缓衰老、预防心脑血管疾病、补钙强肌、预防和抗癌、提高人体免疫力作用、纯天然、无污染的保健饮品。
【专利说明】木耳饮品汁
[0001]【技术领域】:本发明涉及一种保健饮品，具体地说是木耳饮品汁。
[0002]【背景技术】:目前，全国各商场、超市所出售的饮品，尽管种类繁多，但都是人们在日常生活中用来解渴的饮品；有些保健饮料，虽说对人体具有一定的保健功能，但功能都比较单一，有些饮品还含防腐剂、色素等对人体不利的有害物质成份。
[0003]
【发明内容】
:本发明的目的在于，配制出一种长期饮用，既能解渴、又具有清理肠道、排毒、延缓衰老、预防心脑血管疾病、补钙强肌、预防和抗癌、提高人体免疫力作用、纯天然、无污染的木耳饮品汁。其技术内容是，木耳饮品汁，由木耳粉、玉米粉、黑米粉、水配制而成，其特征是，含量按重量百分比计:木耳粉16-25 %，玉米粉12-20 %，黑米粉12-20 %，其余为纯净水。木耳因生长环境独特、对人体有着极特殊的保健作用。木耳的油酸、亚油酸能增加心脑血管的弹性，使胆固醇不易沉着于血管内部，具有清理血管和降血脂作用。木耳的粘多胶原物质能保护胃肠道粘膜，使溃疡面和炎症的局部得到保护，对胃溃疡和慢性胃炎有预防和保护作用。玉米淀粉起调浆，黑米粉增强黑色素作用。本发明和现有技术相比其先进之处在于，选木耳作为主要原料，玉米淀粉、黑米粉作为辅料进行科学配方而配制出的一种具有清理肠道、排毒、延缓衰老、预防心脑血管疾病、补钙强肌、预防和抗癌、提高人体免疫力作用、无污染的保健饮料，从而克服了现有饮料在饮用过程中，功能、作用比较单一的不足之处。
[0004]【具体实施方式】:其生产工艺为:选料，用自动选料机筛选去除耳尘，再用风机将耳尘吹掉；灭菌，用灭菌机100°c高温10秒瞬间灭菌与杀酶；破壁粉碎，用低温处理和冷冻粉碎，使细胞破壁，将耳壁破解成600-800目；活化酶解，发酵用干酵母营养液活化，用活化液和水调成含水量为30%底料，发酵I小时，底料与水的配比为1: 6，用食用乳酸将PH值调至为34，加入活化酶水，反应2-5小时；浆液调制，微调细化，使其成为浆汁乳化均质、浆化、经超细化处理，使其成为均匀的浆体，按比例加入玉米粉、黑米粉，再次灭菌后，便可装罐，以上便构成本发明。
【权利要求】
1.木耳饮品汁，由木耳粉、玉米粉、黑米粉、水配制而成，其特征是，含量按重量百分比计:木耳粉16-25%，玉米粉12-20%，黑米粉12-20%，其余为纯净水。
【文档编号】A23L2/38GK104223298SQ201410475048
【公开日】2014年12月24日 申请日期:2014年9月10日 优先权日:2014年9月10日
【发明者】谢忠民 申请人:伊春市忠芝大山王酒业有限公司