降脂茶及制作方法
【专利摘要】一种降脂茶由下列原料的质量份组成，荷叶2－3份、岩青蓝3－4份、菊花1－2份、山楂2－3份、枸杞子2－3份。本发明降脂茶的制作方法是：首先分别制备各种原料，然后按上述比例称取各半成品茶，搅拌均匀即为成品。本发明采用五种天然或绿色植物原料配合制成，原料及制作过程无污染，该茶饮料口感滑润，滋味鲜醇，不含咖啡因，睡前饮用也不会造成失眠。具有显著的降低血脂的功效。试验结果表明，本发明降脂茶无论对男性、女性高血脂患者都有降脂效果，女性患者的降脂效果优于男性患者，总降脂有效率为87.9%。本发明的原料来源广泛，制作工艺简单、成本低，开发利用价值高。
【专利说明】降脂茶及制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及茶饮料，尤其涉及一种由多种天然植物器官复合配制、具有降脂功效的茶及其制作方法。
【背景技术】
[0002]茶一般具有提神醒脑、消除疲劳等功效。近年来，随着消费者健康保健意识的增强，人们期望能通过饮茶的方式起到健康保健的功效果。利用中医药学的原理，将一些药食同源的植物器官按照茶的制作方法，制成原料茶后再按中医理论复配，可以茶饮的形式起到中药的保健作用。
【发明内容】
[0003]本发明提供一种降脂茶及其制作方法，该降脂茶采用具有降脂效果的几种茶和几种药食同源的中药材按中医理论配伍制成茶，具有显著的降脂作用，本发明还公开了该降脂茶的制作方法。
[0004]本发明的降脂茶由下列原料的质量份组成，荷叶2 - 3份、岩青蓝3 - 4份、菊花I — 2份、山楂2 — 3份、枸杞子2 — 3份。
[0005]本发明降脂茶的制作方法是:首先分别制备各种原料，然后将按荷叶茶2 — 3份、岩青蓝茶3 — 4份、菊花茶I 一 2份、山楂2 — 3份、枸杞子2 — 3份的比例称取各半成品茶，搅拌均匀即为成品。
[0006]各原料的制备方法如下:
(I)荷叶茶①在每年的6-8月间采摘荷叶的鲜嫩叶为原料，去梗、去杂，清洗、浙干后均匀摊放在通风的阳光下，厚度3 — 4cm，每隔10-15min翻动一次，至叶面失去光泽，由鲜绿色转为暗绿色，叶质柔软，手捏成团，叶柄折而不断，青草气消退即可；②将①处理好的荷叶用揉捻机揉捻，揉捻分三个阶段，开始5min内要空压轻揉，中间25— 35min要加压重揉，使叶组织被破坏，卷成条索，叶表面显露出黏性，叶汁外溢时松压，最后5min要空压轻揉，使条索略有回软，并将溢出茶汁吸收掉即可；③将揉捻好的荷叶用炒干机烘焙，锅内温度保持80-100°C ;炒制10-15min，至荷叶含水量为18% — 20%时时，出锅摊晾30_40min，然后继续放入炒干机烘干，温度为60-80 V，炒至荷叶的含水量为6% — 7%时出锅，摊晾在室内干燥处至室温时收集备用。
[0007](2)岩青蓝茶的制作方法同(I)。
[0008](3)菊花茶在每年的6-8月间采摘鲜菊花为原料，去杂、清洗、浙干后均匀摊放在通风的阳光下，厚度5—6cm，每隔30 - 60min翻动一次，至菊花的含水量为8% — 10%时收集备用。
[0009](4)山楂采摘新鲜的山楂果，清洗后浙干，切成I 一 3mm厚的薄片，放入烘干机烘干，温度为60-80°C，至山楂片的含水量为7% - 9%时摊晾在室内干燥处至室温时收集备用。
[0010](5)购置优质干枸杞子。
[0011]所述的荷叶茶，采用左权县麻田地区的当地荷叶为原料制成。荷叶中含有多种降脂功效突出的化学成分。荷叶中的荷叶碱含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外，能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积；荷叶碱排毒功效显著，能有效打通人体各类代谢通路，清除自由基，调解脏腑功能；荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，调解内分泌，改善人体微循环；荷叶碱改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效，荷叶碱长期积存人体，抑制脂肪吸收，会产生潜信号惯化大脑饮食神经，从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。荷叶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便从而可以清除毒素。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果，直接解决了便秘的烦恼，因此隆起的小腹就会慢慢地变得平坦。荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。经常饮用可降血压、降血脂、减肥，防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等。因此，荷叶具有功能卓越的减肥保健作用。
[0012]所述的岩青蓝茶，采用我国北方地区野生的岩青蓝叶为原料制作而成。岩青蓝生于高山草甸、草坡和树林下，在山西、河北、辽宁、青海等省区均有分布。《高原中草药治疗手册》指出:岩青蓝解热消炎，治风热头痛，喉痛咳嗽，外感夹食，胸腹胀满。《内蒙古中草药》指出:岩青蓝清热燥湿，凉肝止血，治头痛，黄疸，吐血，咽痛，痢疾。现代医学研究证明，每100克岩青蓝叶(干基)含总黄酮28.86克，以及多种有机酸、留醇类物质等功能活性成分，具有清热消炎、凉血止血、延缓衰老、降低血脂等功效。
[0013]所述的菊花茶，在《本草纲目》中对其功效与作用也有详细的记载，菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。现代医学也研究证实，菊花的功效与作用:具有降血压、降血脂、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
[0014]所述的山楂，性酸甘，微温。归入脾、胃、肝经。主治消食积，是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。研究表明，山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收，能助消化，具有养肝去脂功效。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯。
[0015]研究证明，枸杞子中含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黄素、酸浆红素、隐黄质、东莨菪素、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、B2及C.种子含氨基酸:天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。枸杞子是营养丰富、保健功能性强、适宜众多人群的药食同源果实。枸杞子具有提高免疫功能、降血糖、补肾、保肝、抗脂肪肝、降血脂、调节血压、抗疲劳、抗肿瘤、延缓衰老等功效。
[0016]将上述几种茶及中药材，经合中医配伍理论，配制成主要起降脂作用的复合茶。该降脂茶的使用方法是:每天将本发明产品一袋(6克/袋)放入茶杯中，用沸水泡，一分钟后即可饮用，连续使用3个月以上，使用产生显著的降脂效果。在供试的116人中，降脂明显的达到87.9%。
[0017]本发明降脂茶的应用试验 1、试验方法 2012 - 2013年在左权县人民医院诊断为高血脂的患者，本发明产品的发明人与患者沟通达成试验协议。每天将本发明产品一袋(6克/袋)放入茶杯中，用沸水泡，一分钟后饮用，连续饮用3个月，饮用前、一个月和三个月后检测血脂指标。两年共有116个试验，患者年龄在36 — 74岁，男性79人，女性37人。
[0018]2、有效性标准
甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇三项指标中各项指标均下降15%以上、或其中的一项下降20%以上其他两项下降10%以上的为有效。
[0019]3、试验结果
(O饮用一个月后男性有效率为72.2%，女性的有效率为81.1%，总有效率为75.0%。
[0020](2) 3饮用3个月后男性有效率为86.1%，女性的有效率为91.9%，总有效率为87.9%。
[0021]试验结果表明，本发明降脂茶无论对男性、女性高血脂患者都有降脂效果，女性患者的降脂效果优于男性患者，总降脂有效率为87.9%。
[0022]本发明产品采用五种天然或绿色植物原料配合制成，原料及制作过程无污染，该茶饮料口感滑润，滋味鲜醇，不含咖啡因，睡前饮用也不会造成失眠。具有显著的降低血脂的功效。本发明的原料来源广泛，制作工艺简单、成本低，开发利用价值高。
[0023]实施例1
1、各原料的制备方法
(I)制备荷叶茶①采在每年的6-8月间采摘荷叶的鲜嫩叶为原料，去梗、去杂，清洗、浙干后均匀摊放在通风的阳光下，厚度3—4cm，每隔10-15min翻动一次，至叶面失去光泽，由鲜绿色转为暗绿色，叶质柔软，手捏成团，叶柄折而不断，青草气消退即可；②用揉捻机揉捻，揉捻分三个阶段，开始5min内要空压轻揉，中间25— 35min要加压重揉，使叶组织被破坏，卷成条索，叶表面显露出黏性，叶汁外溢时松压，最后5min要空压轻揉，使条索略有回软，并将溢出茶汁吸收掉即可；③将揉捻好的荷叶用炒干机烘焙，锅内温度保持80-100°C ；炒制15min，至荷叶含水量为18% — 20%时，出锅摊晾30_40min，然后继续放入炒干机烘干，温度为60-80°C，炒至荷叶的含水量为6% - 7%时出锅，摊晾在室内干燥处至室温时收集备用。
[0024](2)制备岩青蓝茶①采在每年的6-8月间采摘当地的岩青蓝叶的鲜嫩叶为原料，去梗、去杂，清洗、浙干后均勻摊放在通风的阳光下，厚度3—4cm,每隔10-15min翻动一次，至叶面失去光泽，由鲜绿色转为暗绿色，叶质柔软，手捏成团，叶柄折而不断，青草气消退即可用揉捻机揉捻，揉捻分三个阶段，开始5min内要空压轻揉，中间25— 35min要加压重揉，使叶组织被破坏，卷成条索，叶表面显露出黏性，叶汁外溢时松压，最后5min要空压轻揉，使条索略有回软，并将溢出茶汁吸收掉即可；③将揉捻好的荷叶用炒干机烘焙，锅内温度保持80-100°C ;炒制15min，至荷叶含水量为18% — 20%时，出锅摊晾30_40min，然后继续放入炒干机烘干，温度为60-80°C，炒至岩青蓝叶的含水量为6% - 7%时出锅，摊晾在室内干燥处至室温时收集备用。
[0025](3)制备菊花茶在每年的6-8月间采摘鲜菊花为原料，去杂、清洗、浙干后均匀摊放在通风的阳光下，厚度5 — 6cm，每隔30 - 60min翻动一次，至菊花的含水量为8% —10%时收集备用。
[0026](4)山楂采摘新鲜的山楂果，清洗后浙干，切成I 一 3mm厚的薄片，放入烘干机烘干，温度为60-80°C，至山楂片的含水量为7% - 9%时摊晾在室内干燥处至室温时收集备用。
[0027](5)购置优质干枸杞子。
[0028]2、将上述制备好的各原料按荷叶茶3份、岩青蓝茶3份、菊花茶I份、山楂2份、枸杞子2份的比例称取，搅拌均匀，制作成6克/袋的产品，即为降脂茶。
[0029]实施例2
1、制备各半成品茶方法同实施例1。
[0030]2、将上述制备好的各原料按荷叶茶2份、岩青蓝茶4份、菊花茶2份、山楂3份、枸杞子3份的比例称取，搅拌均匀，制作成6克/袋的产品，即为降脂茶。
[0031]实施例3
1、制备各半成品茶方法同实施例1。
[0032]2、将上述制备好的各原料按荷叶茶2.5份、岩青蓝茶3.5份、菊花茶1.5份、山楂
2.5份、枸杞子2.5份的比例称取，搅拌均匀，制作成6克/袋的产品，即为降脂茶。
【权利要求】
1.一种降脂茶，其特征在于降脂茶由下列原料的质量份组成，荷叶2 — 3份、岩青蓝3-4份、菊花1 — 2份、山楂2 — 3份、枸杞子2 — 3份。
2.根据权利要求1所述的降脂茶，其特征在于降脂茶的制作方法是:首先分别制备各种原料，然后将按荷叶茶2 — 3份、岩青蓝茶3 — 4份、菊花茶1 一 2份、山楂2 — 3份、枸杞子2 — 3份的比例称取各半成品茶，搅拌均匀即为成品；各原料的制备方法如下: (1)荷叶茶①在每年的6-8月间采摘荷叶的鲜嫩叶为原料，去梗、去杂，清洗、浙干后均匀摊放在通风的阳光下，厚度3 — 4(3111，每隔10-15111111翻动一次，至叶面失去光泽，由鲜绿色转为暗绿色，叶质柔软，手捏成团，叶柄折而不断，青草气消退即可；②将①处理好的荷叶用揉捻机揉捻，揉捻分三个阶段，开始5111111内要空压轻揉，中间25— 35111111要加压重揉，使叶组织被破坏，卷成条索，叶表面显露出黏性，叶汁外溢时松压，最后501！！要空压轻揉，使条索略有回软，并将溢出茶汁吸收掉即可；③将揉捻好的荷叶用炒干机烘焙，锅内温度保持80-1001 ；炒制10-15111111，至荷叶含水量为18% — 20%时时，出锅摊晾30-40111111，然后继续放入炒干机烘干，温度为60-801，炒至荷叶的含水量为6% — 7%时出锅，摊晾在室内干燥处至室温时收集备用； (2)岩青蓝茶的制作方法同(1)； (3)菊花茶在每年的6-8月间采摘鲜菊花为原料，去杂、清洗、浙干后均匀摊放在通风的阳光下，厚度5 — 6(3111，每隔30 — 60111111翻动一次，至菊花的含水量为8% — 10%时收集备用； (4)山楂采摘新鲜的山楂果，清洗后浙干，切成1一 3皿厚的薄片，放入烘干机烘干，温度为60-801，至山楂片的含水量为7% — 9%时摊晾在室内干燥处至室温时收集备用； (5)购置优质干枸杞子。
【文档编号】A23F3/34GK104351421SQ201410591114
【公开日】2015年2月18日 申请日期:2014年10月29日 优先权日:2014年10月29日
【发明者】高骁勇 申请人:左权县馨源丰商贸有限公司