带冷却装置的斩拌的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种带冷却装置的斩拌机，包括机箱、斩拌箱、控制台和冷却板，所述机箱内设置有驱动电机，所述机箱上设置有斩拌箱和控制台，所述斩拌箱设置在控制台的一侧，所述斩拌箱底设置有冷却板，所述斩拌箱上部水平设置有斩拌刀轴，所述斩拌刀轴上设置有多组斩拌刀，所述斩拌箱上设置有透明箱盖，且箱盖上设置有注水口，所述斩拌箱下部设有出料口，本实用新型的斩拌刀同时具有斩切和搅拌的功能，精简了设备结构，冷却板有效控制生产过程中肉制品的温度，提高了产品品质。
【专利说明】带冷却装置的斩拌机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种肉类加工设备，具体是一种带冷却装置的斩拌机。
【背景技术】
[0002]目前所使用的用于加工肉类的斩拌机，往往都是斩拌机上设置一组斩切机构，另外还设置一组搅拌机构，在生产过程中不仅操作不方便，而且影响产品生产质量，在维修维护方面也要投入更多的成本；由于斩拌机工作时，搅拌摩擦会产生大量热量，而热量过高则会影响肉制品的质量，为了解决这个问题，现在采取的措施是将冰水替代常温水加入原料中，但若水量过多会影响肉质，而水量过少则达不到降温的目的，同样改善不来肉制品的质量。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的在于提供一种结构简单、能同时实现斩切搅拌功能的带冷却装置的斩拌机，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案:
[0005]一种带冷却装置的斩拌机，包括机箱、斩拌箱、控制台和冷却板，所述机箱内设置有驱动电机，所述机箱上设置有斩拌箱和控制台，所述斩拌箱设置在控制台的一侧，所述斩拌箱底设置有冷却板，所述斩拌箱上设置有箱盖，且箱盖上设置有注水口，所述斩拌箱上部水平设置有斩拌刀轴，所述斩拌刀轴上设置有多组斩拌刀，所述斩拌刀由三个叶片组成，且所述叶片端部设置成锯齿状刀刃，所述斩拌箱下部设有出料口。
[0006]作为本实用新型进一步的方案:所述箱盖为透明材质。
[0007]作为本实用新型再进一步的方案:所述冷却板由U型冷却铜管制成。
[0008]作为本实用新型再进一步的方案:所述叶片呈15度角扭曲。
[0009]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:本实用新型，箱盖采用透明材质制成，能够监控斩拌箱内的斩拌状态，斩拌刀轴上设置的多组斩拌刀，将传统的斩切机构和搅拌机构合二为一叶片起到斩切作用，叶片呈15度角扭曲以及在其端部设置锯齿状刀刃，起到了很好的搅拌作用，使得斩拌机结构更为精简，斩拌效果更好，同时，斩拌箱底部设置的冷却板使得斩拌箱内的肉制品始终保持在最佳的保鲜温度，有效的提高了产品的质量和口感。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型的结构示意图。
[0011]图2为本实用新型中斩拌刀的结构示意图。
[0012]图3为本实用新型中冷却板的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0014]请参阅图1?3，本实用新型实施例中，一种带冷却装置的斩拌机，包括机箱1、斩拌箱2、控制台3和冷却板4，所述冷却板4由U型冷却铜管12制成，所述机箱I内设置有驱动电机5，所述机箱I上设置有斩拌箱2和控制台3，所述斩拌箱2设置在控制台3的一侧，所述斩拌箱2底设置有冷却板4，所述斩拌箱2上设置有箱盖6，所述箱盖6为透明材质，且箱盖6上设置有注水口 7，所述斩拌箱2上部水平设置有斩拌刀轴8，所述斩拌刀轴8上设置有多组斩拌刀9，所述斩拌刀9由三个叶片10组成，且所述叶片10端部设置成锯齿状刀刃11，所述斩拌箱2下部设有出料口 12。
[0015]本实用新型的工作原理是:冷却板4的工作原理作为现有技术不在文中赘述，打开斩拌箱2的箱盖6，将待加工肉制品及淀粉等其他配料放入箱体中，闭合箱盖6，通过箱盖6上的注水口注水，斩拌刀轴8在驱动电机5的驱动下转动斩拌刀9进行斩拌，控制台3通过PLC控制斩拌刀轴8的转速和冷却板4的8温度，斩拌结束后，产品从出料口 12出料。
【权利要求】
1.一种带冷却装置的斩拌机，包括机箱(I)、斩拌箱(2)、控制台(3)和冷却板(4)，其特征在于，所述机箱(I)内设置有驱动电机(5)，所述机箱(I)上设置有斩拌箱(2)和控制台(3)，所述斩拌箱(2)设置在控制台(3)的一侧，所述斩拌箱(2)底设置有冷却板(4)，所述斩拌箱(2)上设置有箱盖(6)，且箱盖(6)上设置有注水口(7)，所述斩拌箱(2)上部水平设置有斩拌刀轴(8)，所述斩拌刀轴(8)上设置有多组斩拌刀(9)，所述斩拌刀(9)由三个叶片(10)组成，且所述叶片(10)端部设置成锯齿状刀刃(11)，所述斩拌箱(2)下部设有出料口(12)。
2.根据权利要求1所述的带冷却装置的斩拌机，其特征在于，所述箱盖(6)为透明材质。
3.根据权利要求1所述的带冷却装置的斩拌机，其特征在于，所述冷却板(4)由U型冷却铜管(12)制成。
4.根据权利要求1所述的带冷却装置的斩拌机，其特征在于，所述叶片(10)呈15度角扭曲。
【文档编号】A22C17/00GK204070328SQ201420276634
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年5月28日 优先权日:2014年5月28日
【发明者】单文强 申请人:江苏苏兴畜禽发展有限公司