食品快速烘干定形装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种食品快速烘干定形装置，包括热风干燥通道，设置在热风干燥通道出口处的主动链辊和进口处的被动链辊，以及围绕主、被动链辊设置的输送链；主动链辊由步进机构拖动；在输送链上垂直设置有多排盒体，盒体的上盖与盒口铰接，盒体的盒底板滑动设置在盒体内腔，贯穿盒体内腔及盒底板设置有导杆，导杆与盒底板固定连接；在位于热风干燥通道进口上方沿输送链运动方向依次设置有面块喂入通道、垂直上下移动的压柄和扣盖柄；在位于主动链辊下方设置有开盖机构和压杆板。本实用新型优点在于自动化程度高、食品连续烘干定形时间短效率高，杜绝了烘干定形后的面块不易脱落现象的发生，缩短了热风干燥通道的距离，节约了制造成本。
【专利说明】食品快速烘干定形装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品机械，尤其是涉及食品快速烘干定形装置。
【背景技术】
[0002]随着人们生活节奏的加快，速食食品如人们经常食用的方便面、粉丝等，因其既能快速充饥又富含营养，越来越受到消费者的青睐。非油炸食品在生产过程中，需要将蒸熟的面条或粉丝条制成块状置于食品盒内进行烘干定形，然后将烘干定形后的成品脱盒进行下一道包装工序。但由于蒸熟的面条或粉丝条粘性较大，存在烘干定形后不易脱盒、烘干定形时间较长使得烘干通道制造成本较高的不足。
【发明内容】
[0003]本实用新型目的在于提供一种自动化程度高、烘干定形时间短的食品快速烘干定形装置。
[0004]为实现上述目的，本实用新型可采取下述技术方案:
[0005]本实用新型所述的食品快速烘干定形装置，包括热风干燥通道，设置在所述热风干燥通道出口处的主动链辊和进口处的被动链辊，以及围绕主、被动链辊设置的输送链；所述主动链辊由步进机构拖动；在所述输送链上垂直设置有多排盒体，所述盒体的上盖与盒口铰接，盒体的盒底板滑动设置在盒体内腔，贯穿盒体内腔及盒底板设置有导杆，所述导杆与盒底板固定连接；在位于热风干燥通道进口上方沿输送链运动方向依次设置有面块喂入通道、垂直上下移动的压柄和扣盖柄；在位于主动链辊下方设置有开盖机构和压杆板。
[0006]所述步进机构由凸轮连杆机构或曲柄连杆机构和由其带动的拨勾杆组成，所述拨勾杆的勾头与输送链活动挂接。
[0007]本实用新型优点在于自动化程度高、食品连续烘干定形时间短效率高，杜绝了烘干定形后的面块不易脱落现象的发生；同时也缩短了热风干燥通道的距离，节约了制造成本。
【专利附图】
【附图说明】
[0008]图1是本实用新型的结构示意图。
[0009]图2是图1的A部放大示意图。
[0010]图3是图1的B部放大示意图。
【具体实施方式】
[0011]如图1、2、3所示，本实用新型所述的食品快速烘干定形装置，包括热风干燥通道1，设置在所述热风干燥通道I出口处的主动链辊2和进口处的被动链辊3，以及围绕主、被动链辊2、3设置的输送链4 ;所述主动链辊2由步进机构拖动；在所述输送链4上垂直设置有多排盒体5，所述盒体5的上盖6与盒口铰接，盒体5的盒底板7滑动设置在盒体内腔，贯穿盒体内腔及盒底板7设置有导杆8，所述导杆8与盒底板7固定连接；在位于热风干燥通道I进口上方沿输送链4运动方向依次设置有面块喂入通道9、垂直上下移动的压柄10和扣盖柄11 ;在位于主动链辊2下方设置有开盖机构和压杆板12。所述步进机构由凸轮连杆机构13和由其带动的拨勾杆14组成，所述拨勾杆14的勾头与输送链4活动挂接。
[0012]本实用新型工作过程简述如下:
[0013]当盒体5步进到喂入通道9下方时，面块滑进盒体5内；当盒体5步进到压柄10位置处，压柄10将导杆8下移带动盒底板7将面块置于盒体5内腔合适位置；当盒体5步进到扣盖柄11位置时将盒体5的上盖6扣合后进入热风干燥通道I内烘干定形；当盒体5步进到主动链辊2下方时开盖机构将盒体5的上盖6打开；当盒体5步进到压杆板12下方时将导杆8向下压动,导杆8带动盒底板7向下移动将面块送出。
【权利要求】
1.一种食品快速烘干定形装置，包括热风干燥通道(I)，设置在所述热风干燥通道(I)出口处的主动链辊(2)和进口处的被动链辊(3)，以及围绕主、被动链辊(2、3)设置的输送链(4);其特征在于:所述主动链辊(2)由步进机构拖动；在所述输送链(4)上垂直设置有多排盒体(5)，所述盒体(5)的上盖(6)与盒口铰接，盒体(5)的盒底板(7)滑动设置在盒体内腔，贯穿盒体内腔及盒底板(7)设置有导杆(8)，所述导杆(8)与盒底板(7)固定连接；在位于热风干燥通道(I)进口上方沿输送链(4 )运动方向依次设置有面块喂入通道(9 )、垂直上下移动的压柄(10)和扣盖柄(11);在位于主动链辊(2)下方设置有开盖机构和压杆板(12)。
2.根据权利要求1所述的食品快速烘干定形装置，其特征在于:所述步进机构由凸轮连杆机构(13)或曲柄连杆机构和由其带动的拨勾杆(14)组成，所述拨勾杆(14)的勾头与输送链(4)活动挂接。
【文档编号】A23L1/162GK204104733SQ201420395728
【公开日】2015年1月21日 申请日期:2014年7月17日 优先权日:2014年7月17日
【发明者】俞显芳, 江新忠, 于洋 申请人:河南工程学院