一种乌梅红茶的制作方法

文档序号:11785085阅读:1293来源:国知局

本发明属于保健品技术领域,具体地说,涉及一种乌梅红茶。



背景技术:

茶文化在我已经有几千年的历史,在日常生活中通过饮茶可以舒缓紧张,排毒养颜、增强抵抗力之功效。目前社会经济发展过快,环境污染严重,工作压力过大,精神过于紧张,导致身体亚健康。

目前,保健茶市面上种类居多,但是大多具有较强的针对性,偏方过于单一,产品功不能满足大众消费者的需求,用日常保健有欠妥当。



技术实现要素:

本发明所要解决的技术问题在于克服现有之缺陷,提供一种乌梅红茶及其配制方法。

本发明提供一种乌梅红茶,由下所述重量份数组分:

红茶 52

乌梅 10

罗汉果 15

山楂 15

甘草 8

所述一种乌梅红茶包括下述步骤:

将各组分原料按处方进行配料,经粉碎、混合后进行小袋包装,即得。所述乌梅红茶通过合理配制,充分发挥了当中各组分的协效作用。

本发明一种乌梅红茶具有清火、排毒养颜、增强抵抗力之功效,原材料无需深层次加工,侵泡即可使用,使用简单方便。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及其优点更加清晰,所述结合实施例,对本发明进一步阐述详细说明,此处所述的具体实施例仅仅用于解释本发明,并不用于限定本发明。

本发明的实施例的一种乌梅红茶,由下所述重量份数组分:

红茶 55-65

乌梅 5-15

罗汉果 10-20

山楂 10-20

甘草 5-15

所述中创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上。产生了茶黄素、茶红素等新成分,预防疾病方面,红茶的抗菌力强,即红茶可以预防过滤性病毒引起的感冒,减低血糖值于高血压。所以红茶具有身体增强抵抗力的功效,优选的红茶用量为55-65。

乌梅,乌梅中含钾多,而含钠较少,含儿茶酸能促进肠蠕动,梅子中含有多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,梅子中的酸梅可以有效的软化血管,缓解血管硬化,具有防老抗衰的作用,优选乌梅的含量为5-15。

罗汉果,罗汉果被称为“神仙果”,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及其多种维生素,对清肺润肠、咳嗽、急性胃炎具有很好的疗效,优选罗汉果含量为10-20。

山楂、山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能,即山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能,优选山楂的含量为10-20。

甘草、甘草又名乌拉尔甘草,是一种补益中草药,味甜而易口。能有效清热解毒,祛痰止咳。优选甘草含量为5-15。

上述乌梅红茶成年人每次用量为8-15g,每天1-2次,可达到良好的保健效果。儿童酌减。

本发明实施例还提供上述乌梅红茶的制备方法,其包括如下步骤:

选取优质原料红茶、乌梅、罗汉果、山楂、甘草。

分别将所述原料乌梅、罗汉果、山楂、切割或裁剪或粉碎成颗粒状,将乌梅甘草切成片,获得处理原料。

按照上述乌梅红茶的配方称取将所述处理原料红茶、乌梅、罗汉果、山楂、甘草,并将其混合,杀菌获得所述乌梅红茶。

步骤(1)中,所述原料应当选择较好的物种,并进行筛选以去除杂质。

步骤(2)中,对所述乌梅、罗汉果、山楂、切割或裁剪或粉碎成颗粒状,将乌梅甘草切成片,获得处理原料,是为了后续使用中能更好的发挥其作用。颗粒以尽可能的小,但不会悬浮于侵泡液中影响口感为基准,切片也要尽可能的薄。鉴于成本,切片的厚度大约0.1-0.5厘米。

为了进一步使用方便,可将8-15g所述乌梅红茶进行包装,以便后续使用。

本发明实施例的乌梅红茶的制备方法,简单,成本低廉。

以下为通过具体配方和制备工艺的实施例来说明上述乌梅红茶及其制备方法。

实施例1:

选取优质原料红茶、乌梅、罗汉果、山楂、甘草;分别将所述原料乌梅、罗汉果、山楂、切割或裁剪或粉碎成颗粒状,将乌梅甘草切成片,获得处理原料。将红茶60、乌梅7、罗汉果10、山楂15,甘草8,并混合杀菌,获得所述乌梅红茶。

实施例2:

选取优质原料红茶、乌梅、罗汉果、山楂、甘草;分别将所述原料乌梅、罗汉果、山楂、切割或裁剪或粉碎成颗粒状,将乌梅甘草切成片,获得处理原料。将红茶62、乌梅8、罗汉果12、山楂12、甘草6、并混合杀菌,获得所述乌梅红茶。

上述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用于限制本发明,凡在本发明原则之内所做的任何修改,同等替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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