本发明涉及食品领域，尤其涉及一种水果味香酥饼及其制作方法。
背景技术：
市场上的休闲小吃，种类繁多，口味也各种各样，一般都是在口感上做一些改善，满足人们对口感的要求，但是随着生活水品的提高，人们越来越重视健康养生，因此市场上的休闲食品并不能满足人们的需求；加入药品的功效，麦冬能够清心除烦，适于内热扰心之证，又能够养阴润肺、益胃生津；人参具有益气补血之功效。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种既能够益气补血，又能满足人们口味需求的水果味香酥饼。
本发明解决技术问题的技术方案是：
一种水果味香酥饼，由以下重量份原料组成：面粉290-320份、核桃粉5-10份、魔芋粉5-10份、香蕉40-60份、蜂蜜10-20份、低聚糖20-40份、柠檬5-10份、山药粉20-30份、狗尾草2-5份、人参5-10份、麦冬5-10份、葡萄10-20份、桂圆10-20份；
一种水果味香酥饼的优先方案为：包括面粉320份、核桃粉10份、魔芋粉10份、香蕉60份、蜂蜜20份、低聚糖40份、柠檬10份、山药粉30份、狗尾草5份、人参10份、麦冬10份、葡萄20份、桂圆20份，其中所述低聚糖为低聚麦芽糖、低聚异麦芽糖、棉籽糖、水苏糖、低聚果糖中的任 意一种或两种、三种组成。
一种水果味香酥饼的制作方法，包括以下步骤：
(1)将香蕉、柠檬、葡萄、桂圆和狗尾草放入打浆机中，打成果浆备用；
(2)将人参和麦冬放入锅中，倒入适量水蒸煮，取出液体；
(3)将核桃粉、魔芋粉和山药粉混合均匀，加入适量水，形成面团发酵4-5小时；
(4)将步骤(1)的果浆倒入步骤(2)中的液体中混合，形成混合液，将混合液倒入发酵好的面团里，揉搓10-20min；
(5)将步骤(4)中的面团切块，放入烤箱里烤熟即可。
本发明的有益效果是：
1、本发明采用人参、麦冬等成分作为原料，保证香酥饼具有一定的养生保健功能，加入狗尾巴草，可以起到清热利湿和祛风明目的作用；
2、本发明加入香蕉、葡萄和桂圆作为原料，对香酥饼进行调节，保证本发明的味道更加香甜；
3、本发明通过加入核桃粉、魔芋粉和山药粉作为原料，保证香酥饼的营养价值更高。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
本发明解决技术问题的技术方案是：
实施例1：
一种水果味香酥饼的优先方案为：包括面粉320份、核桃粉10份、魔芋粉10份、香蕉60份、蜂蜜20份、低聚糖40份、柠檬10份、山药粉30份、狗尾草5份、人参10份、麦冬10份、葡萄20份、桂圆20份，其中所 述低聚糖为低聚麦芽糖、低聚异麦芽糖、棉籽糖、水苏糖、低聚果糖中的任意一种或两种、三种组成。
一种水果味香酥饼的制作方法，包括以下步骤：
(1)将香蕉、柠檬、葡萄、桂圆和狗尾草放入打浆机中，打成果浆备用；
(2)将人参和麦冬放入锅中，倒入适量水蒸煮，取出液体；
(3)将核桃粉、魔芋粉和山药粉混合均匀，加入适量水，形成面团发酵5小时；
(4)将步骤(1)的果浆倒入步骤(2)中的液体中混合，形成混合液，将混合液倒入发酵好的面团里，揉搓20min；
(5)将步骤(4)中的面团切块，放入烤箱里烤熟即可。
实施例2：
一种水果味香酥饼，由以下重量份原料组成：面粉290份、核桃粉5份、魔芋粉5份、香蕉40份、蜂蜜10份、低聚糖20份、柠檬5份、山药粉20份、狗尾草2份、人参5份、麦冬5份、葡萄10份、桂圆10份；
一种水果味香酥饼的制作方法，包括以下步骤：
(1)将香蕉、柠檬、葡萄、桂圆和狗尾草放入打浆机中，打成果浆备用；
(2)将人参和麦冬放入锅中，倒入适量水蒸煮，取出液体；
(3)将核桃粉、魔芋粉和山药粉混合均匀，加入适量水，形成面团发酵4小时；
(4)将步骤(1)的果浆倒入步骤(2)中的液体中混合，形成混合液，将混合液倒入发酵好的面团里，揉搓10min；
(5)将步骤(4)中的面团切块，放入烤箱里烤熟即可。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明 的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。