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一种玉米蛋白质豆腐制作方法与流程
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来源:国知局
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一种玉米蛋白质豆腐制作方法与流程
技术特征:
1.一种玉米蛋白质豆腐制作方法包括如下步骤: A、将白玉米或黄玉米浸泡磨浆; B、可用玉米淀粉加水成浆; C、蛋白质必须从鸡蛋清中提取鸡蛋清; 制五香玉米蛋白质豆腐用的调料必须渣子过滤出去再用。
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