助消化的果蔬泥的制作方法

文档序号:12521446阅读:412来源:国知局

本发明属于果酱技术领域,具体涉及助消化的果蔬泥。



背景技术:

水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

果酱作为一种方便营养的食品已经被广大消费者所接受和喜爱,随着生活水平的提高,人们越来越注重美味与健康营养并重,同时对“一品多用”的多功能产品的需求也越来越高。但是现在的果酱大多使用香精、色素、防腐剂等食品添加剂,从美味、营养健康及多种食用方法上已不能满足人们越来越高的要求。因此,生产一种口味独特且营养丰富的果酱具有重要意义。



技术实现要素:

本发明要解决的问题是提供助消化的果蔬泥,营养价值丰富,将消费者对美味、营养二者的需求完美融合在一起,使果酱具有止咳化痰、健胃消食的功效,保证果酱的高水份活性,有利于人体健康。

本发明采取的技术方案为:

助消化的果蔬泥,其特征在于,原料各组分按照重量份组成如下:

苹果15-20份、香蕉8-10、混合蔬菜浆8-12份、番茄汁3-5份、炼乳5-7份、木糖醇3-4份、维生素B、维生素C各 0.1-0.3 份、柠檬酸0.5-0.8 份、吉利丁1-1.2份。

所述的混合蔬菜浆为芹菜、菠菜、莴苣按照重量比3:1:2组成的混合蔬菜浆。

本发明的有益效果为:

本发明中采用了蔬菜和水果混搭的形式,制得的水果蔬菜泥营养价值丰富,有利于消化,将消费者对美味、营养二者的需求完美融合在一起,极大的满足了不同人群的需求。

具体实施方式

实施例1

助消化的果蔬泥,其特征在于,原料各组分按照重量份组成如下:

苹果15份、香蕉8、混合蔬菜浆8份、番茄汁3份、炼乳5份、木糖醇3份、维生素B、维生素C各 0.1份、柠檬酸0.5份、吉利丁1份。

所述的混合蔬菜浆为芹菜、菠菜、莴苣按照重量比3:1:2组成的混合蔬菜浆。

实施例2

助消化的果蔬泥,其特征在于,原料各组分按照重量份组成如下:

苹果18份、香蕉9、混合蔬菜浆10份、番茄汁4份、炼乳6份、木糖醇3.5份、维生素B、维生素C各 0.2 份、柠檬酸0.6份、吉利丁1.1份。

所述的混合蔬菜浆为芹菜、菠菜、莴苣按照重量比3:1:2组成的混合蔬菜浆。

实施例3

助消化的果蔬泥,其特征在于,原料各组分按照重量份组成如下:

苹果20份、香蕉10、混合蔬菜浆12份、番茄汁5份、炼乳7份、木糖醇4份、维生素B、维生素C各 0.3 份、柠檬酸0.8 份、吉利丁1.2份。

所述的混合蔬菜浆为芹菜、菠菜、莴苣按照重量比3:1:2组成的混合蔬菜浆。

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