一种健胃消食保健茶及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种健胃消食保健茶及其制作方法，其组成原料的重量份为：绿茶25?35、鸡内金15?20、麦芽10?15、山药5?6、山楂4?8、甘草8?10、太子参4?6、榛子10?15、莲子心10?15、葵花籽仁5?8、全蛋粉3?4、香菇粒6?8、腌制姜片10?15、红砂糖20?30、蜂王浆5?10；本发明的保健茶配方科学，具有消食健胃、生津润肺、润肠利尿、清热解毒及增强免疫力等多种功效；同时，本发明通过发酵工艺，有促于各营养成分被人体吸收；增加红砂糖和蜂王浆后，会增加口感和甜度，适合于大众饮用。
【专利说明】
一种健胃消食保健茶及其制作方法
技术领域
[0001]本发明涉及一种保健茶，具体涉及一种健胃消食保健茶及其制作方法。【背景技术】
[0002]随着现在生活水平的提高，人们的物质生活极大丰富，品类繁多的美味食物由嘴部进入口腔消化，经过食道到达胃部，需要一定的时间，当胃部进行胃酸分泌增多，蠕动消化食物的时候，再反馈给大脑信息，会有一段时间，导致大口快速食用的人群往往出现过饱，积食的现象，增加了胃的负担;现有助消化的药物，多是在吃饱后服用，不能改善对胃已造成的负担，且不同程度地具有毒副作用，影响身体的健康，长期服用会对身体造成伤害。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种健胃消食保健茶及其制作方法。
[0004]为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案:健胃消食保健茶，其组成原料的重量份为:绿茶25-35、鸡内金15-20、麦芽10-15、山药 5-6、山楂4-8、甘草8-10、太子参4-6、榛子10-15、莲子心10-15、葵花籽仁5-8、全蛋粉3-4、香菇粒6-8、腌制姜片10-15、红砂糖20-30、蜂王浆5-10。
[0005]健胃消食保健茶，其组成原料的重量份为:绿茶30、鸡内金18、麦芽12、山药5、山楂 6、甘草9、太子参5、榛子12、莲子心12、葵花籽仁6、全蛋粉3.5、香菇粒7、腌制姜片12、红砂糖 25、蜂王浆8。
[0006]健胃消食保健茶的制作方法，包括以下步骤:(1)腌制姜片的制作:采集新鲜、无变质的姜片为原料，切片，加入适量的纯净水煮沸至 15-20分钟，取出姜片，加入姜片质量的2-5%山药粉、6-10%核桃粉、0.5-1.0%石斛提取液、 10-15%果葡糖浆、6-8%梓檬汁、10-15%植物油，煮沸后将温度调至70-80 °C慢慢搅拌熬制15-20分钟，然后装罐并放置到5-10°C的环境下腌制10-20天即可；(2)取麦芽、山药、榛子、莲子心、葵花籽仁，洗净，晒干磨粉，然后向其中加入全蛋粉、香菇粒，继续搅拌混合均匀，用适量的纯净水调制后，加入3-5质量分的酵母菌在25-45°C环境下发酵4-5小时;再用紫外线照射5-10分钟以杀菌，灭菌后发酵产物待用；(3)取山楂、甘草、太子参，洗净，切片，用文火炒制4-6分钟后备用；(4)取绿茶，与10-15倍量的纯净水混合均匀，煮沸后向其中加入上述步骤1、2、3各物料及其他剩余组成原料，继续煮沸40-50分钟后，离心处理后取上层清液，即得。
[0007]本发明的有益效果:本发明的保健茶配方科学，具有消食健胃、生津润肺、润肠利尿、清热解毒及增强免疫力等多种功效；同时，本发明通过发酵工艺，有促于各营养成分被人体吸收;增加红砂糖和蜂王浆后，会增加口感和甜度，适合于大众饮用。【具体实施方式】
[0008]实施例1:健胃消食保健茶，其组成原料的重量(g)为:绿茶30、鸡内金18、麦芽12、 山药5、山楂6、甘草9、太子参5、榛子12、莲子心12、葵花籽仁6、全蛋粉3.5、香菇粒7、腌制姜片12、红砂糖25、蜂王浆8。
[0009]健胃消食保健茶的制作方法，包括以下步骤:(1)腌制姜片的制作:采集新鲜、无变质的姜片为原料，切片，加入适量的纯净水煮沸至 20分钟，取出姜片，加入姜片质量的3.5%山药粉、8%核桃粉、0.8%石斛提取液、12%果葡糖浆、 7%柠檬汁、12%植物油，煮沸后将温度调至75 °C慢慢搅拌熬制20分钟，然后装罐并放置到10 °C的环境下腌制15天即可；(2)取麦芽、山药、榛子、莲子心、葵花籽仁，洗净，晒干磨粉，然后向其中加入全蛋粉、香菇粒，继续搅拌混合均匀，用适量的纯净水调制后，加入5质量分的酵母菌在35°C环境下发酵5小时;再用紫外线照射10分钟以杀菌，灭菌后发酵产物待用；(3)取山楂、甘草、太子参，洗净，切片，用文火炒制5分钟后备用；(4)取绿茶，与15倍量的纯净水混合均匀，煮沸后向其中加入上述步骤1、2、3各物料及其他剩余组成原料，继续煮沸45分钟后，离心处理后取上层清液，即得。
【主权项】
1.一种健胃消食保健茶，其特征在于其组成原料的重量份为:绿茶25-35、鸡内金15-20、麦芽10-15、山药5_6、山楂4_8、甘草8_10、太子参4_6、棒子10-15、莲子心10-15、葵花轩 仁5-8、全蛋粉3-4、香菇粒6-8、腌制姜片10-15、红砂糖20-30、蜂王浆5-10。2.根据权利要求1所述的健胃消食保健茶，其特征在于其组成原料的重量份为:绿茶 30、鸡内金18、麦芽12、山药5、山楂6、甘草9、太子参5、榛子12、莲子心12、葵花籽仁6、全蛋粉 3.5、香菇粒7、腌制姜片12、红砂糖25、蜂王浆8。3.—种如权利要求1所述的健胃消食保健茶的制作方法，其特征在于包括以下步骤:(1)腌制姜片的制作:采集新鲜、无变质的姜片为原料，切片，加入适量的纯净水煮沸至 15-20分钟，取出姜片，加入姜片质量的2-5%山药粉、6-10%核桃粉、0.5-1.0%石斛提取液、 10-15%果葡糖浆、6-8%梓檬汁、10-15%植物油，煮沸后将温度调至70-80 °C慢慢搅拌熬制15-20分钟，然后装罐并放置到5-10°C的环境下腌制10-20天即可；(2)取麦芽、山药、榛子、莲子心、葵花籽仁，洗净，晒干磨粉，然后向其中加入全蛋粉、香 菇粒，继续搅拌混合均匀，用适量的纯净水调制后，加入3-5质量分的酵母菌在25-45°C环境 下发酵4-5小时;再用紫外线照射5-10分钟以杀菌，灭菌后发酵产物待用；(3)取山楂、甘草、太子参，洗净，切片，用文火炒制4-6分钟后备用；(4 )取绿茶，与10-15倍量的纯净水混合均匀，煮沸后向其中加入上述步骤1、2、3各物料 及其他剩余组成原料，继续煮沸40-50分钟后，离心处理后取上层清液，即得。
【文档编号】A23F3/14GK105961678SQ201610427662
【公开日】2016年9月28日
【申请日】2016年6月17日
【发明人】王魁兴
【申请人】亳州市益众堂保健食品有限公司