本发明涉及一种食品，尤其涉及一种花生芝麻猪肉馅包谷粑。
背景技术：
花生芝麻香甜可口，营养丰富，是各种馅饼的主要材料，是植物性食物，猪肉是大家常吃的动物性食物，这样荤素搭配不仅营养全面，而且味道鲜美，是老少皆宜的美味食品。
技术实现要素：
本发明所要解决的问题是在于提供一种花生芝麻猪肉馅包谷粑，
其包含丰富全面的营养，荤素搭配，符合营养学要求。
为了解决以上问题，本发明的成分及制作方法如下：
一种花生芝麻猪肉馅包谷粑，其成分和比例为：花生15克、芝麻5克、猪肉30克、盐3克、包谷浆150克，淀粉20克，料酒10克、姜蓉3克，盐5克，
制作方法：花生芝麻用粉碎机粉碎，猪肉选用肥瘦兼有的猪肉，用绞肉机绞成肉馅，用料酒姜盐腌制15分钟，把花生芝麻肉馅按以上比例搅拌在一起做成馅，包谷浆和淀粉按以上比例均匀混合在一起压成圆饼，把花生芝麻猪肉馅放入包谷饼中，然后用包谷饼把花生芝麻猪肉馅包裹起来，形状可以根据自己的喜好确定。这样一个完整的包谷耙就做成了，然后把包谷耙放入蒸锅中蒸熟即可食用。
本发明的有益效果是：本食物营养丰富全面，搭配粗粮更营养。