本实用新型涉及文冠果茶领域，尤其涉及一种文冠茶的蒸炒杀青装置。
背景技术：
文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bunge)为无患子科(Sapindaceae)文冠果属(Xanthoceras)植物,一属一种,落叶小乔木或灌木,是我国北方特有的药食兼用植物,其树叶和果实等均可入药或食用,经检测发现，文冠果树叶中不仅含有多糖及多种种人体所需的氨基酸，而且含有多种黄酮类化合物和皂苷以及多酚类化合物和鞣质、蒽醌类化合物。这些成分能够充分的表明其对人体有着很好的抗氧化、降血压、血糖、血脂和血尿酸作用。
古往今来，茶作为一种传统的健康食品已经广泛的被人们所认可。之所以能将一片树叶制备成茶，抑制树叶中的酶促作用是制茶工艺的关键所在，业界将其的工艺点称之为“杀青”。在各地由于受地理位置、气候条件的限制以及人们对茶品的口味、性味、色泽等特点的要求不同，其杀青工艺各不相同。但基本上归类，可分为摇青、晒青、蒸青和炒青四种不同的杀青工艺和各具特色的产品类型。但是从茶树的生长条件和产地的分布来看，这四种杀青工艺都十分的适合空气湿度在55%以上、茶青含水率在80%以上、气候相对温暖湿润的环境条件下完成。
经检测：文冠果春夏两季所采茶青的含水率分别为65%和75%，产地的气候干旱，空气相对干燥、阳光紫外线很强，春夏季、早晚平均空气湿度只有25%。已有的文冠果茶产品制备的杀青工艺无不与此雷同。然而却忽略了文冠果的生长环境、气候差别以及茶青的含水率和空气湿度的区别。给产品的做形以及口感性能造成极大的影响。例如：在我国南方茶区采摘的茶青，在其产地湿润的自然条件下，以炒青类茶制茶的杀青工艺为例：其在60--95℃、敞开的炒锅内，每次茶青干燥的时间可以持续3小时左右，其在实施杀青工序时可以通过反复的翻炒和出气，将茶青中的草腥味物质有效的予以释放，与此同时可以完成揉捻和做形工序。然而文冠果受其产地干燥的自然条件和茶青含水率的影响，其在60--95℃、敞开的炒锅内，每次茶青干燥的时间只能持续30分钟左右，其在实施杀青工序时根本无法实现反复的翻炒和出气，也无法将茶青中的草腥味物质予以释放，更不能完成揉捻和做形工序，并且色泽生绿，口感极差。再以蒸青工艺为例：其虽然可以起到茶青抑制酶促的作用，但是其在蒸青的过程中却无法抑制茶青的蒸馏作用，使茶青内大量的有效成分随之流失。保持茶青原料的水分文冠果茶作为一种代用茶品种，口感爽滑，色泽诱人应该是其最起码的产品功能。
技术实现要素：
实用新型的目的：为了提供一种效果更好的文冠茶的蒸炒杀青装置，具体目的见具体实施部分的多个实质技术效果。
为了达到如上目的，本实用新型采取如下技术方案：
一种文冠茶的蒸炒杀青装置，包含杀青机，所述杀青机包含杀青机入口和杀青机出口，其特征在于，所述杀青机入口和杀青机出口均包含可拆卸的封盖，封盖封住杀青机入口和杀青机出口的时候，能使得杀青机内部相对封闭。
本实用新型进一步技术方案在于，所述封盖和杀青机入口以及杀青机出口接触的部位包含气密橡胶。
本实用新型进一步技术方案在于，所述封盖上包含湿度调整口，该口连接一个管道，管道连接湿度调整装置。
本实用新型进一步技术方案在于，所述封盖上包含减压阀。
本实用新型进一步技术方案在于，所述杀青机入口朝上，所述杀青机出口位于边侧，杀青机入口上包含可拆卸的上封盖，杀青机出口边侧包含可拆卸的边侧封盖。
本实用新型进一步技术方案在于，所述上封盖和杀青机入口螺纹连接，所述边侧封盖和杀青机出口螺纹连接。
采用如上技术方案的本实用新型，相对于现有技术有如下有益效果：在已有的敞口、并伴有自动翻炒功能的炒青杀青设备上增加一个∕一套密封装置。使已有的文冠果茶炒青杀青工艺变为蒸炒杀青工艺。目的是;有效延长杀青时间，防止水分流失过快，在抑制茶青酶促作用的同时有效的降解文冠果茶青的草腥味物质，并且使经过杀青后的茶青物质含水率保持在65%以上，在已有的文冠果茶制备的杀青工艺里既有炒的效果，又有蒸的功能。给下一步的揉捻和茶叶做形步骤提供合格的原料。以此拓展文冠果茶的杀青工艺技术的节点，制备出一种有效成分稳定、口感爽滑、色泽纯正、香气诱人的文冠果茶。本专利既有炒的既有炒的效果，又有蒸的功能。
附图说明
为了进一步说明本实用新型，下面结合附图进一步进行说明：
图1为实用新型结构示意图；
其中：1.杀青机；2.杀青机出口；3.杀青机入口；4.上封盖；5.边侧封盖；6.湿度调整口。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的实施例进行说明，实施例不构成对本实用新型的限制：
一种文冠茶的蒸炒杀青装置，包含杀青机，所述杀青机包含杀青机入口和杀青机出口，其特征在于，所述杀青机入口和杀青机出口均包含可拆卸的封盖，封盖封住杀青机入口和杀青机出口的时候，能使得杀青机内部相对封闭。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：在已有的敞口、并伴有自动翻炒功能的炒青杀青设备上增加一个∕一套密封装置。使已有的文冠果茶炒青杀青工艺变为蒸炒杀青工艺。目的是;有效延长杀青时间，防止水分流失过快，在抑制茶青酶促作用的同时有效的降解文冠果茶青的草腥味物质，并且使经过杀青后的茶青物质含水率保持在65%以上，在已有的文冠果茶制备的杀青工艺里既有炒的效果，又有蒸的功能。给下一步的揉捻和茶叶做形步骤提供合格的原料。以此拓展文冠果茶的杀青工艺技术的节点，制备出一种有效成分稳定、口感爽滑、色泽纯正、香气诱人的文冠果茶。本专利既有炒的既有炒的效果，又有蒸的功能。
所述封盖和杀青机入口以及杀青机出口接触的部位包含气密橡胶。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：气密橡胶能够保持气密性。
所述封盖上包含湿度调整口，该口连接一个管道，管道连接湿度调整装置。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：除了维持密封性，本专利甚至能通过湿度调整装置进行抽气以减低湿度，甚至加湿以增加湿度，根据具体的情况可以有不同的选择。
所述封盖上包含减压阀。所述杀青机入口朝上，所述杀青机出口位于边侧，杀青机入口上包含可拆卸的上封盖，杀青机出口边侧包含可拆卸的边侧封盖。结合附图可以看出以上结构。
所述上封盖和杀青机入口螺纹连接，所述边侧封盖和杀青机出口螺纹连接。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：螺纹连接为可拆卸连接的一种结构，类似的实现结构均在本专利的保护范围内。
开创性地，以上各个效果独立存在，还能用一套结构完成上述结果的结合。
以上结构实现的技术效果实现清晰，如果不考虑附加的技术方案，本专利名称还可以是一种文冠果茶制备结构。图中未示出部分细节。
需要说明的是，本专利提供的多个方案包含本身的基本方案，相互独立，并不相互制约，但是其也可以在不冲突的情况下相互组合，达到多个效果共同实现。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本领域的技术人员应该了解本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的范围内。