技术总结
本发明涉及食品领域，具体涉及一种红豆薏米饼干。它是由小麦粉、红豆粉、薏米粉、淀粉、食用植物油、全蛋液、白砂糖为原料制成，其重量配比为：小麦粉20％～30％、红豆粉15％～25％、薏米粉15％～25％、淀粉5％～15％、食用植物油10％、全蛋液5％、白砂糖3％～7％。本发明提供的红豆薏米饼干蛋白质丰富，营养价值高，还能祛湿排毒、健脾益胃、减肥健身、提高人体免疫力，具有良好的食用保健价值。
技术研发人员：王颖
受保护的技术使用者：青岛力天宏泰新能源科技有限公司
文档号码：201510731272
技术研发日：2015.10.30
技术公布日：2017.05.10