1.一种宫保鸡丁面条，其特征在于，包括下述工艺步骤：
取鸡肉500g，切丁，加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g，煨30分钟，加入胡萝卜100g、咸盐15g、酱油10g，放入锅中煸炒，晒干，粉碎，加入白面6kg，混合均匀，加入黄油30g、蒸馏水350g，搅拌均匀后，放入面条机中，挤压成型，即得。