本发明属于食品加工领域,具体地涉及一种宫保鸡丁面条。
背景技术:
随着社会的高速发展,人们的生活节奏在不断加大,一种新式即食的营养美味面条是能够非常收欢迎的。
技术实现要素:
本发明的目的,是提供一种宫保鸡丁面条,这种面条味道鲜浓,营养健康。
采用的技术方案是:
一种宫保鸡丁面条,包括下述工艺步骤:
取鸡肉500g,切丁,加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g,煨30分钟,加入胡萝卜100g、咸盐15g、酱油10g,放入锅中煸炒,晒干,粉碎,加入白面6kg,混合均匀,加入黄油30g、蒸馏水350g,搅拌均匀后,放入面条机中,挤压成型,即得。
本发明的优点在于:
本发明鲜香可口,在面条里直接添加鸡肉和胡萝卜,直接调节了面条的食用味道,食用时省去了诸多步骤,简单方便,即煮即食,不含任何添加剂,口感好,味道可口,营养丰富。
具体实施方式
一种宫保鸡丁面条,包括下述工艺步骤:
取鸡肉500g,切丁,加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g,煨30分钟,加入胡萝卜100g、咸盐15g、酱油10g,放入锅中煸炒,晒干,粉碎,加入白面6kg,混合均匀,加入黄油30g、蒸馏水350g,搅拌均匀后,放入面条机中,挤压成型,即得。