一种宫保鸡丁面条的制作方法

文档序号:12555819阅读:221来源:国知局

本发明属于食品加工领域,具体地涉及一种宫保鸡丁面条。



背景技术:

随着社会的高速发展,人们的生活节奏在不断加大,一种新式即食的营养美味面条是能够非常收欢迎的。



技术实现要素:

本发明的目的,是提供一种宫保鸡丁面条,这种面条味道鲜浓,营养健康。

采用的技术方案是:

一种宫保鸡丁面条,包括下述工艺步骤:

取鸡肉500g,切丁,加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g,煨30分钟,加入胡萝卜100g、咸盐15g、酱油10g,放入锅中煸炒,晒干,粉碎,加入白面6kg,混合均匀,加入黄油30g、蒸馏水350g,搅拌均匀后,放入面条机中,挤压成型,即得。

本发明的优点在于:

本发明鲜香可口,在面条里直接添加鸡肉和胡萝卜,直接调节了面条的食用味道,食用时省去了诸多步骤,简单方便,即煮即食,不含任何添加剂,口感好,味道可口,营养丰富。

具体实施方式

一种宫保鸡丁面条,包括下述工艺步骤:

取鸡肉500g,切丁,加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g,煨30分钟,加入胡萝卜100g、咸盐15g、酱油10g,放入锅中煸炒,晒干,粉碎,加入白面6kg,混合均匀,加入黄油30g、蒸馏水350g,搅拌均匀后,放入面条机中,挤压成型,即得。

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