本发明涉及保健食品领域，具体涉及的是一种多功能保健蓝莓柚子茶及其制备方法。
背景技术：
现在保健茶品种繁多，普遍具有解毒止渴、明目、利尿、抗疲劳、祛痰、降脂、降血压、抗癌等功效，但大多成分单一，口感不佳。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命C、柚子酸和L －半胱氨酸，每100 克柚子中富含150 毫克的维他命C，是柠檬和脐橙的3 倍，这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。维他命C 对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命P，对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A 的主要来源，一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU 的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
蓝莓果实含有丰富的营养成分，除了常规的糖、酸和Vc 外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca 等矿质元素，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、明目、增强人的肌体免疫等功能，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”。 不过因为蓝莓高昂的价格，目前它远未像苹果、橙子般受欢迎。
洋槐蜂蜜是一种黏稠的透明或半透明的胶状液体。它的主要成分中含水量在20以下，糖类包括葡萄糖(24.73-46.40) 、果糖(24.35- 48.16)、蔗糖(0-11.00) 和麦芽糖(0-6.00) 等，总含量为75-80 ，灰分0.03-0.09 左右，还有微量的维生素、氨基酸类、酶类、酵母花粉粒和蜡质等物质，是一种营养丰富的天然滋补品。
技术实现要素：
本发明提供了一种多功能保健蓝莓柚子茶及其制备方法。
本发明就是在保留了柚子、蓝莓和蜂蜜的天然营养成分的基础上，通过科学的配方和先进的制造工艺，生产出一种既有营养又有极好口感的保健食品。具有祛暑防寒、通经止痛、破血行气、调理脾胃、舒筋活络、活血养颜、明目、抗衰老的功效。
为实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
1. 一种多功能保健蓝莓柚子茶，其原料组分的重量配比为：柚子皮70-80、橘皮20-30、姜黄20-30、蓝莓8-12、洋槐蜂蜜34-46、芒果核3-4、黄芪2-3、桂枝1-2、柠檬酸0.04-0.06、果胶0.8-1.0、山梨酸钾0.02-0.04、食用香精0.01-0.03。
2.一种多功能保健蓝莓柚子茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）将新鲜柚子皮、橘皮用含有1-2% 小苏打的淡碱水浸泡20-30 分钟，再用清水冲洗干净后沥干，将姜黄、蓝莓洗净后切末，文火翻炒至熟香，再与柚子皮、橘皮混合粉碎，加入红糖，倒入8-10 倍清水，小火慢炖60-70 分钟，过80-100 目滤网，得到柚子茶；
（2）将芒果核、黄芪、桂枝等剩余原料混合粉碎，加入7-8 倍清水，煮沸后小火熬煮50-60 分钟，过100-120 目滤网，得到中药液；
（3）将上述柚子茶、中药液、洋槐蜂蜜、柠檬酸、果胶、山梨酸钾、食用香精混合后均质，灭菌、冷却至常温、灌装，得到成品。
本发明的有益效果：
本发明就是在保留了柚子、蓝莓和蜂蜜的天然营养成分的基础上，通过科学的配方和先进的制造工艺，生产出一种既有营养又有极好口感的保健食品。具有祛暑防寒、通经止痛、破血行气、调理脾胃、舒筋活络、活血养颜、明目、抗衰老的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种多功能保健蓝莓柚子茶，是由下述重量（公斤）的原料制成：
柚子皮75、橘皮25、姜黄25、蓝莓10、洋槐蜂蜜35、芒果核3、黄芪2、桂枝2、柠檬酸0.05、果胶0.9、山梨酸钾0.03、食用香精0.02；
一种多功能保健蓝莓柚子茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）将新鲜柚子皮、橘皮用含有1% 小苏打的淡碱水浸泡30 分钟，再用清水冲洗干净后沥干，将姜黄、蓝莓洗净后切末，文火翻炒至熟香，再与柚子皮、橘皮混合粉碎，加入红糖，倒入10 倍清水，小火慢炖70 分钟，过100 目滤网，得到柚子茶；
（2）将芒果核、黄芪、桂枝等剩余原料混合粉碎，加入7.5 倍清水，煮沸后小火熬煮60 分钟，过120 目滤网，得到中药液；
（3）将上述柚子茶、中药液、洋槐蜂蜜、柠檬酸、果胶、山梨酸钾、食用香精混合后均质，灭菌、冷却至常温、灌装，得到成品。