技术领域本发明属于药膳食品加工领域，具体涉及一种治疗风疹的药膳及其制作方法。
背景技术：
风疹是一种突发性的皮肤病，如果得了风疹后皮肤就会突然出现一块块、一片片凸起的红块，而且奇痒难受，越挠越多。西医认为风疹是由病毒引起的，一般采用打针、吃药和外抹等三管齐下，治疗时间拖延的较长。中医认为风疹是因“风”而起，风热邪气与气血搏结，热毒炽盛，则会使身体发热，当风热出现在皮肤上与风邪结合，就会出现红疹。在温州民间，认为风疹是由“肾败了”再受到“邪风”而引起的，首先不要使皮肤暴露在空气中，然后吃一些疏风清热、“安肾”祛邪的中草药，一般过几天就好了。为了发掘民间药膳和中医药文化，使“简”“便”“验”“灵”的民间技艺来服务于社会，现在本人决定公开这种家传治疗风疹的药膳及其制作方法。
技术实现要素：
本发明的目的是在于公开一种治疗风疹的药膳及其制作方法。为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：一种治疗风疹的药膳，其特征在于，由以下份量的食材组成：小叶金钱草20-50克、绿壳鸭蛋1-2个、菜籽油5克、细盐2-3克。所述的一种治疗风疹的药膳及其制作方法，其特征在于，包括以下制作步骤：(1)取清洗干净的小叶金钱草20-50克，切细，备用；(2)接着往锅内倒入5克的菜籽油，然后烧热至油花完全退掉后，再把制作步骤(1)所得的草药末倒入热油锅内，加入细盐，翻炒30-50秒钟后就把绿壳鸭蛋均匀地倒在锅内，使之与草药末粘合，炒制到蛋面呈黄略带焦色即出锅，即制得治疗风疹的药膳，趁热食用。本发明的有益效果：由上述食材和步骤可知，本发明中所采用的新鲜小叶金钱草具有清热解毒、祛风散邪的功效，在热油锅里炒制后降低了草腥味、改善了口感，再与具有“安肾”培元的绿壳鸭蛋集合，同时使草药末与绿壳鸭蛋的完全粘合和煎炒，使草药中的有效成分被析出来并融合在鸭蛋内，有利于肠胃的吸收和增强了食疗的效果，从而来到达治疗目的。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。实施例1：一种治疗风疹的药膳，其特征在于，由以下份量的食材组成：小叶金钱草20-50克、绿壳鸭蛋1-2个、菜籽油5克、细盐2-3克。所述的一种治疗风疹的药膳及其制作方法，其特征在于，包括以下制作步骤：(1)取清洗干净的小叶金钱草20-50克，切细，备用；(2)接着往锅内倒入5克的菜籽油，然后烧热至油花完全退掉后，再把制作步骤(1)所得的草药末倒入热油锅内，加入细盐，翻炒30-50秒钟后就把绿壳鸭蛋均匀地倒在锅内，使之与草药末粘合，炒制到蛋面呈黄略带焦色即出锅，即制得治疗风疹的药膳，趁热食用。实施例2，所述的一种风疹的药膳及其制作方法，其中所组成的药物分析如下：(1)小叶金钱草，又叫细叶马蹄金，具有清热解毒、退热消肿的功效，常用于治疗黄疸肝炎、痢疾、砂淋、肾炎水肿、疔疮肿毒、咽喉肿痛、跌打损伤和毒蛇咬伤，民间还用作治疗(儿童)由“风火邪”引起的食用草药。(2)绿壳鸭蛋，在鸭蛋中属于稀少的鸭蛋，其蛋壳青绿色、且较厚，所富有的营养成份高，民间认为绿壳鸭蛋具有滋阴凉血、“安肾”培元、祛热解毒、利湿消肿的功效，常用于治疗肝肾不足、血虚内热、男子遗精、女子带下和经血不调等症；另据温州民间经验所得，单独绿壳鸭蛋有治疗风疹的效果。(3)食盐味咸归肾，具有降火功效，但是在有些经验报道中风疹患者忌食食盐，可是本发明中所采用的少量食盐与药膳结合，具有引药效归入肾经的作用。(4)菜籽油，又叫香油，《本草纲目》谓其“主治：梦中泻精，……行滞血，破冷气，消肿散结……，又治妇人血刺，小腹痛不可忍”；《中医药大辞典》谓其“主治散血、消肿，治劳伤、吐血、血痢、丹毒、热毒疮、乳痈等”；温州民间有种说法：把菜籽油烧熟后即减少了它的利滑性，提高了它的滋补功能，更适宜体虚病弱、肠胃功能紊乱和跌打损伤患者的食用，有利于他们的身体免疫力的提高和早日康复，可见，本发明中采用熟菜籽油比其它食用油更具有治疗效果。(5)由上述所用的验方分析可知，本发明中采用的新鲜小叶金钱草(细叶马蹄金)与绿壳鸭蛋以及菜籽油和食盐的结合，不但具有改善了食材的口感和易于被肠胃所吸收的作用，而且具有清热解毒、滋阴凉血、消肿退热、疏风祛邪、“安肾”培元和提高身体免疫力的功效；可见，本发明的药膳具有达到民间中医药治疗风疹的目的。在实施例，患风疹患者在患病期间不但要穿好干净的衣服、防止皮肤暴露在空气中，还要忌食辛辣食物和鸡、鹅、牛、羊肉与鱿鱼、墨鱼、章鱼、海虾等“发物”。在实施例，小叶金钱草的用量依人体而定，一般小孩每天的食用量在20克起、成人每天的食用量在50克左右，绿壳鸭蛋一般看小叶金钱草的用量而定，用1-2个；也可以在西医治疗期间当做药膳食用；本发明的药膳老少皆宜，无毒副作用，一般食用1-3天就痊愈，痊愈后要注意饮食习惯和生活卫生即可；如果推广和公布本发明的药膳疗法，可快速治愈风疹病，或缩短患风疹患者的病期，是一件利国利民的好事。