技术领域本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种保健米粉。
背景技术：
速溶米粉是一种以大米为原料制成的粉状物，一般是将大米炒熟再磨细成粉，大米粉是一种易溶于水的奶油状白粉，具有牛奶的色泽，味醇可口，略含甜味，食用时只需冲入沸水调制成糊状即可，是中国传统的一种方便食品，但其以单纯的大米为原料，营养单过于一。
技术实现要素：
针对上述，本发明的目的是提供一种保健米粉，其以大米为主原料，在配以功能性的原料制备成的米粉，营养物质丰富，有很高的保健价值。本发明的目的是通过下述技术方案实现的：一种保健米粉，由以下重量份原料制备而成：大米60-80份、粳米20-30份、黑芝麻5-10份、益智仁3-5份、红枣3-5份、复合维生素1-2份、茯苓1-3份、鸡内金1-3份、黄芪1-3份、麦冬1-3份、甘草1-3份。优选地，所述的保健米粉，由以下重量份原料制备而成：大米70份、粳米25份、黑芝麻7.5份、益智仁4份、红枣4份、复合维生素1.5份、茯苓2份、鸡内金2份、黄芪2份、麦冬2份、甘草2份。上述保健米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将大米、粳米、黑芝麻混合倒入铁锅中，文火炒至大米变成淡黄色，用石磨研磨成细粉，备用；(2)将益智仁、红枣烘干粉碎，过100目筛，得混合粉末备用；(3)将茯苓、鸡内金、黄芪、麦冬、甘草用6-8倍量的水加热提取，浓缩、干燥成粉末状，得中药粉末备用；(4)将步骤(1)、(2)、(3)制得的物料混匀，用真空小袋包装、密封，得保健米粉。本发明的有益效果是：本发明的保健米粉原料广，营养物质丰富，尤其是添加了多种中草药提取物，可健胃，助消化。具体实施方式下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种保健米粉，由以下重量份原料制备而成：大米60份、粳米20份、黑芝麻5份、益智仁3份、红枣3份、复合维生素1份、茯苓1份、鸡内金1份、黄芪1份、麦冬1份、甘草1份。上述保健米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将大米、粳米、黑芝麻混合倒入铁锅中，文火炒至大米变成淡黄色，用石磨研磨成细粉，备用；(2)将益智仁、红枣烘干粉碎，过100目筛，得混合粉末备用；(3)将茯苓、鸡内金、黄芪、麦冬、甘草用6倍量的水加热提取，浓缩、干燥成粉末状，得中药粉末备用；(4)将步骤(1)、(2)、(3)制得的物料混匀，用真空小袋包装、密封，得保健米粉。实施例2一种保健米粉，由以下重量份原料制备而成：大米70份、粳米25份、黑芝麻7.5份、益智仁4份、红枣4份、复合维生素1.5份、茯苓2份、鸡内金2份、黄芪2份、麦冬2份、甘草2份。上述保健米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将大米、粳米、黑芝麻混合倒入铁锅中，文火炒至大米变成淡黄色，用石磨研磨成细粉，备用；(2)将益智仁、红枣烘干粉碎，过100目筛，得混合粉末备用；(3)将茯苓、鸡内金、黄芪、麦冬、甘草用7倍量的水加热提取，浓缩、干燥成粉末状，得中药粉末备用；(4)将步骤(1)、(2)、(3)制得的物料混匀，用真空小袋包装、密封，得保健米粉。实施例3一种保健米粉，由以下重量份原料制备而成：大米80份、粳米30份、黑芝麻10份、益智仁5份、红枣5份、复合维生素2份、茯苓3份、鸡内金3份、黄芪3份、麦冬3份、甘草3份。上述保健米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将大米、粳米、黑芝麻混合倒入铁锅中，文火炒至大米变成淡黄色，用石磨研磨成细粉，备用；(2)将益智仁、红枣烘干粉碎，过100目筛，得混合粉末备用；(3)将茯苓、鸡内金、黄芪、麦冬、甘草用8倍量的水加热提取，浓缩、干燥成粉末状，得中药粉末备用；(4)将步骤(1)、(2)、(3)制得的物料混匀，用真空小袋包装、密封，得保健米粉。