本发明涉及饲料配合技术领域，特别是涉及一种低胆固醇鸡蛋饲料及其制备方法。
背景技术：
鸡蛋是一种廉价优质的蛋白质来源，目前已经成为我国城乡居民饮食的重要组成部分。我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国家，据联合国粮农组织(FAO)统计资料，自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一位以来，已连续30年保持世界上第一产蛋大国的地位，人均占有量也大大超过了世界平均水平，禽蛋的消费也超过了世界平均水平。目前我国鸡蛋产量达到2450万t左右，约为美国产量的4.5倍、印度产量的7倍左右，占世界鸡蛋总产量的比重约为40％，人均占有量约19公斤。鸡蛋由于所含的营养全面且均衡，深受人们欢迎。但唯一不足的是鸡蛋蛋黄中胆固醇含量高(200～300mg/枚)。食品中胆固醇含量高，人体吸收量必然增加，从而使血液中胆固醇含量增高，这势必引起血管栓塞和其它心脑血管疾病的发病率增高，影响人类身体健康。
技术实现要素：
基于此，有必要提供一种的能够使得鸡蛋中的胆固醇含量低的低胆固醇鸡蛋饲料。
一种低胆固醇鸡蛋饲料，包括如下重量份的成分组成：玉米595～605份，豆粕238～242份，一级苜蓿草粉48～52份，石粉79～81份，磷酸氢钙9～11份，罗氏多维(538)0.25～0.3份，1‰高硒禽矿精1.0～1.2份，高稳C0.25～0.3份，食盐2.5～3.0份，蛋氨酸1.8～2.2份，氯化胆碱2.0～2.2份，大蒜素0.4～0.5份，艾叶粉9.5～10.5份，陈皮粉4.5～5.5份，山楂粉4.5～4.7份。
在其中一个实施例中，包括如下重量份的成分组成：玉米595份，豆粕240份，一级苜蓿草粉48份，石粉79份，磷酸氢钙10份，罗氏多维(538)0.25份，1‰高硒禽矿精1份，高稳C 0.25份，食盐2,5份，蛋氨酸2份，氯化胆碱2份，大蒜素0.5份，艾叶粉10份，陈皮粉5份，山楂粉4.5份。
本发明的另一目的在于提供一种低胆固醇鸡蛋饲料的制备方法。
一种如权利要求1或2所述的低胆固醇鸡蛋饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)按照比例称取玉米，豆粕，一级苜蓿草粉，石粉，磷酸氢钙，罗氏多维(538)，1‰高硒禽矿精，高稳C，食盐，蛋氨酸，氯化胆碱，大蒜素，艾叶粉，陈皮粉，山楂粉；
(2)取步骤(1)中所述，罗氏多维(538)，高稳C、大蒜素分别用等量的苜蓿草粉3级稀释；
(3)取步骤(1)中所述的1‰高硒禽矿精用等量的石粉2级稀释；
(4)取步骤(1)中所述的一级苜蓿草粉、蛋氨酸、氯化胆碱、艾叶粉、陈皮粉，与步骤(2)稀释后得到的混合物混合均勻，制成有机添加剂预混剂；
(5)取步骤(1)中所述的石粉、磷酸氢钙、食盐与步骤(3)稀释后的禽矿精混合物充分混合，制成无机添加剂预混剂；
(6)取步骤(4)制成的有机添加剂预混剂与步骤(5)制成的无机添加剂预混剂充分混合，制成复合添加剂预混剂；
(7)取步骤(6)中所述的复合添加剂预混剂与步骤(1)中所述的玉米和豆粕充分混合即得低胆固醇鸡蛋饲料。
在其中一个实施例中，还包括如下步骤：
在其中一个实施例中，步骤(4)中混合的时间为5-8min。
在其中一个实施例中，步骤(5)中混合的时间为5-8min。
在其中一个实施例中，步骤(6)中混合的时间为5-8min。
在其中一个实施例中，步骤(7)中混合的时间为5-8min。
本发明涉及的低胆固醇鸡蛋饲料是在产蛋鸡常规日粮中添加艾叶粉、山楂粉、陈皮粉等具有抗菌消炎、补中益气、消脂利胆的中草药，其中的有效成分能够调节蛋鸡体内的脂质代谢，减少胆固醇的合成向蛋黄中的转移，从而使得产蛋鸡生产出胆固醇含量较低的鸡蛋产品。饲养产蛋鸡时，能够使得产蛋鸡产出的鸡蛋中生产出鸡蛋产品在保持鸡蛋原有营养成分的基础上降低鸡蛋中胆固醇含量，其营养组成有益于老人和高胆固醇血症患者食用。
本发明涉及的生产低胆固醇鸡蛋饲料营养全面、均衡，添加物为纯天然中草药，无毒、无害、无残留，长期饲喂无毒副作用，能够显著降低鸡蛋中胆固醇含量。
具体实施方式
实施例
本实施例提供了一种低胆固醇鸡蛋饲料。
一种低胆固醇鸡蛋饲料，包括如下重量份的成分组成：玉米595～605份，豆粕238～242份，一级苜蓿草粉48～52份，石粉79～81份，磷酸氢钙9～11份，罗氏多维(538)0.25～0.3份，1‰高硒禽矿精1.0～1.2份，高稳C0.25～0.3份，食盐2.5～3.0份，蛋氨酸1.8～2.2份，氯化胆碱2.0～2.2份，大蒜素0.4～0.5份，艾叶粉9.5～10.5份，陈皮粉4.5～5.5份，山楂粉4.5～4.7份。
优选地，低胆固醇鸡蛋饲料包括如下重量份的成分组成：玉米595份，豆粕240份，一级苜蓿草粉48份，石粉79份，磷酸氢钙10份，罗氏多维(538)0.25份，1‰高硒禽矿精1份，高稳C 0.25份，食盐2.5份，蛋氨酸2份，氯化胆碱2份，大蒜素0.5份，艾叶粉10份，陈皮粉5份，山楂粉4.5份。
实施例1
本实施例提供了一种低胆固醇鸡蛋饲料及其制备方法。
在制备低胆固醇鸡蛋饲料时，涉及的制备方法，包括如下步骤：
(1)选取玉米，豆粕，一级苜蓿草粉，石粉，磷酸氢钙，罗氏多维(538)，1‰高硒禽矿精，高稳C，食盐，蛋氨酸，氯化胆碱，大蒜素，艾叶粉，陈皮粉，山楂粉。本实施例提供了一种低胆固醇鸡蛋饲料。
(2)取步骤(1)中所述的罗氏多维(538)0.25千克，用等量(0.25千克)的一级苜蓿草粉3级稀释，即0.25千克—0.5千克—1.0千克—2.0千克，制成2千克罗氏多维预混剂；取步骤(1)中所述的高稳C 0.25千克，用等量(0.25千克)的苜蓿草粉3级稀释，即0.25千克—0.5千克—1.0千克—2.0千克，制成2千克高稳C预混剂；取步骤(1)中所述的大蒜素0.5千克，用等量(0.5千克)的苜蓿草粉3级稀释，即0.5千克—1.0千克—2.0千克—4.0千克，制成4.0千克大蒜素预混剂；
(3)取步骤(1)中所述的1‰高硒禽矿精1千克，用等量(1千克)的石粉2级稀释，即1千克—2千克—4千克，制成4千克高硒禽矿精预混剂；
(4)取步骤(1)中所述的一级苜蓿草粉41.0千克、蛋氨酸2千克、氯化胆碱2千克、艾叶粉10千克、陈皮粉5千克、山楂粉4.5千克，与步骤(2)稀释后得到的2千克罗氏多维预混剂、2千克高稳C预混剂、4千克大蒜素预混剂混合，放入容量为100千克的预混机中，开机混合5-8分钟，制成72.5千克有机添加剂预混剂；
(5)取步骤(1)中所述的石粉76千克、磷酸氢钙10千克、食盐2.5千克与步骤(3)制成4千克高硒禽矿精预混剂混合，入容量为100千克的预混机中，开机混合5-8分钟，制成92.5千克无机添加剂预混剂；
(6)取步骤(4)制成的72.5千克有机添加剂预混剂与步骤(5)制成的92.5千克无机添加剂预混剂混合，放入容量为200千克的预混机中，开机混合5-8分钟，制成165千克复合添加剂预混剂。
(7)取步骤(6)中制成的165千克复合添加剂预混剂、步骤(1)中所述的豆粕240千克、玉米595千克共同在容量为1000千克的混合机中混合5-8分钟制成低胆固醇鸡蛋饲料。
实施例2
饲养试验
1材料和方法
1.1试验地点与试验期
试验在广东省家禽科学研究所科研基地进行。试验期从2015年4月15日至5月12日，共28天。
1.2试验设计：
选用该场50周龄京粉2号商品蛋鸡100只，采用单因子完全随机试验设计，随机分为2个处理组，分别为对照组和试验组，每组5个重复，每个重复10只母鸡。参试各组母鸡的初始体重、初始产蛋率、初始蛋重，经统计分析，组间差异不显著(P>0.05)。
1.3试验日粮
对照组饲喂东莞市某饲料公司生产的全价蛋鸡饲料，试验组日粮由实施例1中配制的低胆固醇饲料。
1.4饲养管理
采用开放式鸡舍,三层阶梯笼养,同一列5个笼为一个重复单位,每笼(30cm×45cm)分配两只蛋鸡,同一处理各重复均匀分布于鸡舍。鸡舍温度20～28℃,湿度60％～65％。白天为自然光照,早晚辅以人工照明,每日恒定光照为16h,光照度为15lx。每日人工加料1次，匀料2次,收蛋3次。每只母鸡每天平均喂料量120g，自由饮水。按常规防疫程序进行防疫和消毒。
1.5测定指标
试验期间每天按各重复记录产蛋总数、总蛋重、软破蛋数和死淘数，以组为单位统计平均蛋重、产蛋率和料蛋比。试验期第14和28天，分别从每组随机选取20枚鸡蛋(各重复4枚)，标记组别、日期，置于4℃冰箱保存，用于测定蛋黄胆固醇含量。胆固醇含量测定采用胆固醇检测试剂盒(迈瑞生物医疗电子有限公司有限公司，深圳)和全自动生化分析仪(迈瑞BS－200)进行蛋黄胆固醇含量的测定。
1.6统计分析
使用SPSS19.0软件对试验数据进行统计分析。
2结果与分析
2.1低胆固醇鸡蛋饲料对母鸡生产性能的影响
由表1可知，低胆固醇鸡蛋饲料对平均蛋重影响不显著(P>0.05)；对平均产蛋率的影响极显著(P<0.01)，试验组比对照组提高1.45％；对料蛋比的影响极显著(P<0.01)，试验组比对照组降低2.3％。
表1低胆固醇鸡蛋饲料对产蛋鸡生产性能的影响
注：表中同列数字字母肩标相同者表示差异不显著(P>0.05)，肩标字母相邻者表示差异显著(P<0.05)，肩标字母不相邻者表示差异极显著(P<0.01)，下同。
2.2低胆固醇鸡蛋饲料对蛋黄中胆固醇含量的影响
由表2可知，试验第14天，低胆固醇鸡蛋饲料对蛋黄中胆固醇含量有极显著影响(P<0.01)，试验组比对照组降低13.25％；试验第28天，低胆固醇鸡蛋饲料对蛋黄中胆固醇含量有极显著影响(P<0.01)，试验组比对照组降低21.08％。
表2低胆固醇鸡蛋饲料对蛋黄中胆固醇含量的影响
3讨论
由于低胆固醇鸡蛋饲料中添加艾叶粉、山楂粉、陈皮粉、大蒜素等中草药，具有抗菌消炎、补中益气、消脂利胆的的功效，对产蛋鸡具有保健作用，所以饲喂低胆固醇鸡蛋饲料能够极显著提高产蛋鸡产蛋率和降低料蛋比；苜蓿草粉、山楂粉中的有效成分和大蒜素等能够调节蛋鸡体内的脂质代谢，减少胆固醇的合成向蛋黄中的转移，所以能够极显著降低蛋黄中胆固醇含量。
4结论
采用实施例1中的低胆固醇鸡蛋饲料饲喂京粉2号商品蛋鸡，能够极显著提高产蛋鸡产蛋率和降低料蛋比，能够极显著降低蛋黄中胆固醇含量，饲喂14天蛋黄中胆固醇含量可降低13.25％，饲喂28天蛋黄中胆固醇含量可降低21.08％。
本发明涉及的低胆固醇鸡蛋饲料是在产蛋鸡常规日粮中添加艾叶粉、山楂粉、陈皮粉等具有抗菌消炎、补中益气、消脂利胆的中草药，其中的有效成分能够调节蛋鸡体内的脂质代谢，减少胆固醇的合成向蛋黄中的转移，从而使得产蛋鸡生产出胆固醇含量较低的鸡蛋产品。饲养产蛋鸡时，能够使得产蛋鸡产出的鸡蛋产品在保持鸡蛋原有营养成分的基础上降低了鸡蛋中胆固醇含量，其营养组成有益于老人和高胆固醇血症患者食用。
本发明涉及的生产低胆固醇鸡蛋饲料营养全面、均衡，添加物为纯天然中草药，无毒、无害、无残留，长期饲喂无毒副作用，能够显著降低鸡蛋中胆固醇含量。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。