技术领域
本发明属于食品领域，尤其是涉及一种用于小儿厌食的凉皮及其制备方法。
背景技术：
厌食是小儿常见的脾胃病证，主要是由喂养不当，饮食不节，气液耗伤 导致脾胃功能受损 ；临床以患儿长期食欲不振，厌恶进食，面色少华，形体消瘦为特点，致使 小儿营养不良，严重影响着小儿身体发育及健康成长，成为小儿家长的心病 ；目前，为了调理脾胃和补气，已经研究出很多健脾或是补气的产品，但是其功能都是较为单一的，不能在健脾的同时进行补气。
而且针对脾胃病证的药物，尤其是中药，儿童对其很抗拒，很少主动合作，使家长很困恼。
技术实现要素：
本发明的目的是为克服上述现有技术的不足，提供一种用于小儿厌食的凉皮，该用于小儿厌食的凉皮能同时健脾、补气，味美，儿童喜欢，服用不抗拒。
本发明的另一目的就是提供上述用于小儿厌食的凉皮的制备方法。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种用于小儿厌食的凉皮，由下列原料制备而成，均为重量份：黄芪5-7，人参5-7，甘草4，麦冬8，葡萄15，番茄10，绿茶粉20、红薯淀粉 35、明矾 0.5-1，百合8-12，芡实3-5，刺苋菜6，继木根3，胡颓子叶4-7，马兰3，剑花2-4，九头狮子草3。
所述的用于小儿厌食的凉皮的制备方法，包括以下步骤：
（1）黄芪、人参、甘草、麦冬、百合、芡实、刺苋菜、继木根、胡颓子叶、马兰、剑花、九头狮子草用纱布包裹，加入总质量 6-8 倍的水，加热熬煮 1-2 小时，熬煮完成后，将纱布捞出，过滤；
（2）葡萄、番茄榨取果汁；
（3）将绿茶粉、红薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和适量的水， 加热搅拌，加热过程中加入称取的明矾，然后再加入果汁待锅内液体凝固后，停止加热，即得。
其中，芡实、九头狮子草均经盐水炮制，继木根、马兰经醋炮制。
下面对各原料的药理功效进行说明。
九头狮子草：性味辛、微苦，凉。有发汁解表，清热解毒，镇痉之功能。用于感冒，咽喉肿痛，白喉，小儿消化不良，小儿高热，痈疖肿毒，毒蛇咬伤。
黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。《本经》记载：“主痈疽，久败疮，排脓止痛。补虚，小儿百病。”《日华子本草》记载：“助气壮筋骨，长肉补血。”
人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明日开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症"。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。加上人参形状特异，特别是野生的老山参，往往有人的形状，即所谓有头（根状茎，俗称芦头）、有体（主根）、有肩（根的上部）、有腿（例根）、有须（须根），由此更产生了种种神秘感，所谓“人参精”，“人参娃娃”，并编撰出了不少动人的故事。
人参对强身健体、益寿延年的效果确实不假。经现代医学研究及化验分析表明，人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效，所以对治疗神经系统．心血管系统、内分泌系统及生殖系统的多种疾病有很好的治疗作用。
甘草：味甘甜，性平和，入心、脾、肺、胃四经。生用偏凉，可泻火解毒、缓急止痛；炙用偏温，能散表寒、补中益气。此外，甘草还善于调和药性，解百药之毒。
麦冬，味甘、微苦，性寒，入心、肺、胃三经，质润，具阴柔之性，滋阴之功，善于清养肺胃之阴而润燥，又可清心经之热而除烦，是一味滋清兼备的补益良药，也是养阴润肺、清心除烦、益胃生津、凉血止血佳品。
葡萄：补血，健胃，益气，滋肾。
番茄：有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。
绿茶粉：维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。绿茶粉可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复；也可以加入优酸乳、酸奶或苹果汁吃，对缓解便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。
红薯淀粉中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
百合：百合科草本植物百合、细叶百合或卷丹的鳞茎。味甘，性微寒。可清热，养阴，润肺，宁神。
芡实：睡莲科草本植物芡的成熟种仁。味甘、湿，性平。可健脾止泻止带，补肾固精缩尿。
刺苋菜：刺苋菜是一种植物，属于苑科植物，具有清热解毒、收敛止血痢等功效。
继木根:苦、涩，微温。用于咳血，跌打损伤，吐血，经闭，腹痛泄泻，关节酸痛。
胡颓子叶：性味：酸，平，无毒。功用主治：治咳嗽气喘，咳血，痈疽，外伤出血。
马兰：性味：味辛；性凉。归经：归肺；肝；胃；大肠经。功能主治：凉血止血；清热利湿；解毒消肿。主吐血；衄血；血痢；崩漏；创伤出血；黄疸；水肿；淋浊；感冒；咳嗽；咽痛喉痹；痔疮；痈肿；丹毒；小儿疳积。
剑花：性味：《广东中药》Ⅱ:甘，微寒。主治用法： 花: 肺热咳嗽，肺痨，瘰疬。茎: 跌打骨折，疮肿，烧烫伤。花:内服: 煎汤，9-15克。外用:适量鲜品，捣敷。茎:外用: 适量，鲜品捣敷。气痛，痰火咳嗽: 量天尺花和猪肉煎汤服。
本发明的有益效果是：本发明的用于小儿厌食的凉皮以中草药为主要原料，组方独特，配伍合理，起到补中益气、活血化瘀、健脾养身、养血生津、理气化淤等功效，用于治疗儿童食欲不振，饮食不化，自汗盗汗，面黄瘦弱等症状，疗程短，疗效明显，无任何毒副作用。
具体实施方式：
下面结合实施例对本发明进行详细说明。
实施例1：一种用于小儿厌食的凉皮，由下列原料制备而成，均为重量份：黄芪7，人参6，甘草4，麦冬8，葡萄15，番茄10，绿茶粉20、红薯淀粉 35、明矾 0.7，百合8，芡实5，刺苋菜6，继木根3，胡颓子叶7，马兰3，剑花3，九头狮子草3。
所述的用于小儿厌食的凉皮的制备方法，包括以下步骤：
（1）黄芪、人参、甘草、麦冬、百合、芡实、刺苋菜、继木根、胡颓子叶、马兰、剑花、九头狮子草用纱布包裹，加入总质量 6-8 倍的水，加热熬煮 1-2 小时，熬煮完成后，将纱布捞出，过滤；
（2）葡萄、番茄榨取果汁；
（3）将绿茶粉、红薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和适量的水， 加热搅拌，加热过程中加入称取的明矾，然后再加入果汁待锅内液体凝固后，停止加热，即得。
其中，芡实、九头狮子草均经盐水炮制，继木根、马兰经醋炮制。
为使本发明达到最佳效果，每天食用200g凉皮即可。
蔡，男，现年7岁，济南人，食欲不振，身体消瘦，每天食用本实施200g凉皮，3天后胃口大开，面色变红润，一周后体重增重 2kg，面色红润、精力充沛。
实施例2：一种用于小儿厌食的凉皮，由下列原料制备而成，均为重量份：黄芪6，人参5，甘草4，麦冬8，葡萄15，番茄10，绿茶粉20、红薯淀粉 35、明矾1，百合10，芡实3，刺苋菜6，继木根3，胡颓子叶6，马兰3，剑花4，九头狮子草3。
所述的用于小儿厌食的凉皮的制备方法，包括以下步骤：
（1）黄芪、人参、甘草、麦冬、百合、芡实、刺苋菜、继木根、胡颓子叶、马兰、剑花、九头狮子草用纱布包裹，加入总质量 6-8 倍的水，加热熬煮 1-2 小时，熬煮完成后，将纱布捞出，过滤；
（2）葡萄、番茄榨取果汁；
（3）将绿茶粉、红薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和适量的水， 加热搅拌，加热过程中加入称取的明矾，然后再加入果汁待锅内液体凝固后，停止加热，即得。
其中，芡实、九头狮子草均经盐水炮制，继木根、马兰经醋炮制。
为使本发明达到最佳效果，每天食用200g凉皮即可。
蔡某某，女，现年8岁，东营人，食欲不振，身体消瘦，有呕吐、腹泻现象，每天食用本实施200g凉皮，3天后胃口大开，呕吐、腹泻消失，面色变红润，一周后体重增重1kg，面色红润、精力充沛。
实施例3：一种用于小儿厌食的凉皮，由下列原料制备而成，均为重量份：黄芪5，人参7，甘草4，麦冬8，葡萄15，番茄10，绿茶粉20、红薯淀粉 35、明矾 0.5，百合12，芡实4，刺苋菜6，继木根3，胡颓子叶4，马兰3，剑花2，九头狮子草3。
所述的用于小儿厌食的凉皮的制备方法，包括以下步骤：
（1）黄芪、人参、甘草、麦冬、百合、芡实、刺苋菜、继木根、胡颓子叶、马兰、剑花、九头狮子草用纱布包裹，加入总质量 6-8 倍的水，加热熬煮 1-2 小时，熬煮完成后，将纱布捞出，过滤；
（2）葡萄、番茄榨取果汁；
（3）将绿茶粉、红薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和适量的水， 加热搅拌，加热过程中加入称取的明矾，然后再加入果汁待锅内液体凝固后，停止加热，即得。
其中，芡实、九头狮子草均经盐水炮制，继木根、马兰经醋炮制。
为使本发明达到最佳效果，每天食用200g凉皮即可。
韩某，女，现年8岁，邹平人，食欲不振，肤色黄，每天食用本实施200g凉皮，2天后胃口大开，4天后面色变红润，一周后体重增重1kg，面色红润、精力充沛。
实验例
为了验证本发明用于小儿厌食的凉皮的效果，我们随机挑选厌食200儿童人进行实验，有效率高达 98.4%，治愈率为94,2%。有效改善食欲不振，厌恶进食，面色少华，形体消瘦症状。