一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法与流程

文档序号:12525932阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:

(1)将芦荟叶片采摘下来,清洗干净,晾干备用;

(2)将步骤(1)中制得的芦荟叶叶片去刺剥皮,得到芦荟凝胶备用;

(3)将步骤(2)中制得的芦荟凝胶粉碎磨浆,后装入食品级发酵桶中;

(4)按照芦荟凝胶重量的1-3‰加入柠檬粉,备用;

(5)按照芦荟凝胶重量的万分之二加入果胶酶,备用;

(6)按照芦荟凝胶重量的8-15%加入蜂蜜,备用;

(7)按照芦荟凝胶重量的3-5‰加入酵母菌,备用;

(8)将经过步骤(4)-(7)的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天,并每天搅拌三次;

(9)按照芦荟凝胶重量的2-7%第二次加入蜂蜜,备用;

(10)按照芦荟凝胶重量的3-5‰第二次加入酵母菌,备用;

(11)将经过步骤(4)-(10)的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天,并每天搅拌三次;

(12)按照芦荟凝胶重量的1‰加入乳酸菌,备用;

(13)将经过步骤(4)-(12)的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天,并每天搅拌三次,备用;

(14)把经过步骤(4)-(13)的芦荟凝胶密封在发酵桶内,室温下密封发酵120-200天;

(15)发酵结束,取出发酵原液过滤,去滤液检测合格后,杀菌消毒密封罐装即可。

2.根据权利要求1所述的一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:

(1)将芦荟叶片采摘下来,清洗干净,晾干备用;

(2)将步骤(1)中制得的芦荟叶叶片去刺剥皮,得到芦荟凝胶备用;

(3)将步骤(2)中制得的芦荟凝胶粉碎磨浆,后装入食品级发酵桶中;

(4)按照芦荟凝胶重量的2‰加入柠檬粉,备用;

(5)按照芦荟凝胶重量的万分之二加入果胶酶,备用;

(6)按照芦荟凝胶重量的10%加入蜂蜜,备用;

(7)按照芦荟凝胶重量的5‰加入酵母菌,备用;

(8)将经过步骤(4)-(7)的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天,并每天搅拌三次;

(9)按照芦荟凝胶重量的5%第二次加入蜂蜜,备用;

(10)按照芦荟凝胶重量的5‰第二次加入酵母菌,备用;

(11)将经过步骤(4)-(10)的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天,并每天搅拌三次;

(12)按照芦荟凝胶重量的1‰加入乳酸菌,备用;

(13)将经过步骤(4)-(12)的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天,并每天搅拌三次,备用;

(14)把经过步骤(4)-(13)的芦荟凝胶密封在发酵桶内,室温下密封发酵150天;

(15)发酵结束,取出发酵原液过滤,去滤液检测合格后,杀菌消毒密封罐装即可。

3.根据权利要求1或2所述的一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法,其特征在于:步骤(1)-(2)中所述的芦荟叶片为库拉索芦荟叶片。

4.根据权利要求1或2所述的一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法,其特征在于:步骤(6)和步骤(9)加入的蜂蜜含水量小于22%。

5.由权利要求1或2所述的一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法制备的芦荟多糖SOD活性酶原液在饮料,保健品,食品行业的应用。

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