1.一种金毫红茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)采集茶鲜叶；
(2)对所述茶鲜叶进行萎凋，得萎凋叶；
(3)对所述萎凋叶进行揉捻，得揉捻叶；
(4)对所述揉捻叶进行发酵4～5h，得发酵叶；
(5)将所述发酵叶毛火初烘至含水量为25～30％，得初烘叶；
(6)将所述初烘叶趁热进行密封堆积1～1.5h后，足火干燥至含水量为5～6％，即得。
2.根据权利要求1所述的金毫红茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(6)中的密封堆积为采用将所述初烘叶分装至布袋中密封的方式进行堆积，所述每个布袋中装入1～2斤所述初烘叶。
3.根据权利要求1或2所述的金毫红茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)为将所述茶鲜叶在23～26℃的温度下室内自然萎凋13～15h，摊叶厚度为3～5cm，得萎凋叶。
4.根据权利要求1或2所述的金毫红茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中的揉捻工序为先空揉4～6min，轻压6～8min，然后松压2～4min，再中压3～4min，然后松压2～4min，最后轻压6～8min。
5.根据权利要求1或2所述的金毫红茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中揉捻后细胞破损率达80％以上。
6.根据权利要求1或2所述的金毫红茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)发酵工序时的温度为24～28℃。
7.一种权利要求1～6任一项所述制备方法所得金毫红茶。