1.一种舒缓情绪的可可莲藕果冻，其特征在于，由以下重量份原料制成：莲藕70-80、糯米10-12、玫瑰花10-15、山药50-55、2%质量浓度的食盐水70-80、鲜奶30-32、乳酸菌5.5-6.5、巧克力65-70、青菜苔25-30、合欢花6-7、合欢皮5-6、石菖蒲4-5、远志4-5、箬叶3-4、茺蔚子1-2、魔芋胶15-20、卡拉胶3-4、柠檬酸0.4-0.5、蔗糖75-80、水适量。
2.如权利要求1所述的一种舒缓情绪的玫瑰莲藕果冻的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将糯米淘洗干净，沥干水置于容器中，将玫瑰花与其质量6-8倍的水加热焖煮，40-50分钟，过滤，取玫瑰花汁，倒入盛有米的容器中，浸泡5-6小时，取出玫瑰香糯米备用；
（2）将莲藕用清水洗净，切断两端的藕节，藕节备用，将糯米装进莲藕的藕孔中，用玻璃棒将糯米压实，将藕节重新用竹签固定在莲藕两端，置于锅中，加入适量的水，加热焖煮，将莲藕煮熟，冷却后切片，得糯米莲藕片备用；
（3）将山药清洗干净，去皮，切片后置于容器中，倒入2%质量浓度的食盐水浸泡护色，取出后用清水冲洗干净，与其质量的6-7倍的水混合，用捣碎机破碎3-4分钟，得山药浆，将山药浆用胶体磨细磨3-4分钟，使山药颗粒进一步细化，得到山药浆备用；
（4）将鲜奶与山药浆、乳酸菌、蔗糖合并，调配以后与90-95℃杀菌5-10min，冷却至42-43℃时接入乳酸菌，与42℃培养箱中发酵7-8小时，再放入4-5℃的冷藏室中放置46-48h备用；
（5）将合欢花、合欢皮、石菖蒲、远志、箬叶、茺蔚子用5-10倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液备用；
（6）将青菜苔洗净，清除青菜苔上的叶子，将青菜苔切成小块，放入沸水中淖3-5分钟，取出备用，将巧克力放入锅中，加热融化，倒入青菜苔，迅速搅拌混匀，冷却至35-40℃时置于模型中压实成型，再切成小块，得菜台巧克力备用；
（7）将魔芋胶、卡拉胶混合放入容器中，加入适量水，待充分吸胀后，加热溶解，趁热加入剩余原料中除水外的其他物料与山药浆、中药提取液、菜台巧克力混合搅拌均匀，保温备用，先将制好的糯米莲藕片分别装入准备好的容器中，并趁热迅速将溶胶混合物装入盛有藕片的容器中并封口，待冷却后凝冻即可。