一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料的制作方法

本发明涉及水产类小肽功能性配合饲料，特别是涉及一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料。

背景技术：

石斑鱼是一种名贵的海水养殖经济鱼类，在东南亚国家、日本、我国台湾及华南沿海石斑鱼的养殖规模不断增大；但是，快速发展的石斑鱼养殖产业依然存在如石斑鱼育苗技术、石斑鱼病害防控技术、石斑鱼饲料技术等技术瓶颈。其中，石斑鱼饲料技术多年来未有明显突破，是石斑鱼产业发展的一个重要制约因素。石斑鱼配合饲料产品研发严重滞后，石斑鱼配合饲料使用严重不足，与快速发展的石斑鱼养殖业不相适应，亟待研发石斑鱼高效配合饲料。目前石斑鱼养殖仍严重依赖冰鲜杂鱼，每年消耗量约40万吨，占全国水产养殖冰鲜杂鱼用量的10％，而采用配合饲料养殖石斑鱼的比例不到10％。冰鲜野鱼在质量方面往往不够可靠，在供应方面还不够稳定，而且，生鲜杂鱼的长期大量投喂还极易造成水质恶化，诱发病原滋生，导致病害频发、减产、经营亏损等严重不良后果。另一方面，石斑鱼配合饲料虽然已经在一些养殖企业使用。但是，由于缺少高效的功能性饲料添加剂产品，目前配合饲料对于石斑鱼健康的改善作用有限，加之养殖密度较大、饲料中大豆蛋白添加比例高，海水鱼细菌性肠炎和营养性肠炎频发，导致动物生长发育受阻、营养不良甚至死亡，造成严重的经济损失。因此，研究开发营养全面的功能性配合饲料，已成当务之急。

技术实现要素：

为了解决上述存在的问题，本发明提供了一种能缩短石斑鱼养殖周期、提高石斑鱼生长速度、成活率和抗病力、降低环境污染的专用小肽功能性配合饲料，该饲料能提高石斑鱼的生长速度，且有效解决当今石斑鱼养殖过程中对生鲜杂鱼的依赖及现有配合饲料营养不平衡的问题，并且降低养殖过程中对环境的污染和破坏，实现石斑鱼养殖业的可持续发展。

本发明的目的在于提供一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料。

本发明所采取的技术方案是：

一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料，该饲料中含有石斑鱼专用生长促进肽，编码该石斑鱼专用生长促进肽的核酸序列由引物1、引物2和石斑鱼cDNA模板通过PCR扩增获得；上述引物序列分别为：

引物1：5’-TTCGTTGTRAASCCAAARGGTAG-3’(SEQ ID NO：1)；

引物2：5’-TACCATCATCTGGCGACACCCACGAG-3’(SEQ ID NO：2)。

进一步的，一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料，该饲料由以下质量份数的原料组成：蛋白源原料70～75份，脂肪源原料10～12份，糖源原料9～10份，石斑鱼专用生长促进肽0.2～0.5份，饲料黏合剂1～2份，抗氧化剂0.2～0.3份，复合维生素2～4份，复合矿物盐2～4份，诱食剂1～2份。

进一步的，所述蛋白源原料由以下质量份数的原料组成：鱼粉37～43份，蛋白水解物15～20份，豆粕2～10份，磷虾粉3～6份，啤酒酵母3～6份。

进一步的，所述脂肪源原料由以下质量份数的原料组成：鱼油4～5份，豆油3～5份，卵磷脂1～4份。

进一步的，所述糖源原料为а-淀粉。

进一步的，所述抗氧化剂由以下质量份数的原料组成：维生素C磷酸酯0.1～0.2份和虾青素0.1～0.2份。

进一步的，所述复合维生素由以下质量份数的原料组成：维生素A1～1.5份，维生素D₃0.7～1.1份，维生素K₃ 2.5～3.5份，维生素E 18～22份，维生素B₁ 0.7～0.9份，维生素B₂1～1.2份，维生素B₆ 1.1～1.3份，维生素B₁₂ 0.2～0.3份，叶酸0.3～0.4份，泛酸钙4～5份，生物素1～2份，烟酸4～6份，肌醇13～17份，氯化胆碱28～32份和介质玉米芯粉15～16份。

进一步的，所述复合矿物盐由以下质量份数的原料组成：ZnSO₄·7H₂O 15～2份，MnSO₄·H₂O 1～1.5份，CuSO₄·5H₂O 0.3～0.6份，CoSO₄·7H₂O 0.3～0.6份，FeSO₄·7H₂O 6～7份，Na₂SeO₃ 0.6～0.8份，Ca(IO₃)₂ 0.25～0.35份，KCl 12～13份，MgSO₄·H₂O 6～6.5份，Na₂SO₄ 11～13份，Ca(H₂PO₄)₂·2H₂O 35～45份和介质沸石粉17～19份。

进一步的，所述诱食剂由以下质量份数的原料组成：蛋氨酸0.8～1.2份，色氨酸0.4～0.6份，甜菜碱0.05～0.15份。

进一步的，上述任一所述饲料含有以下质量百分比的成分：蛋白质44～46％，脂肪16～19％，糖11～12％，灰分9～10％和水分8～10％。

本发明的有益效果是：

1)本发明饲料的配方是在对石斑鱼营养需求及石斑鱼专用生长促进肽对石斑鱼生长及免疫的影响进行全面系统的研究并在反复对比试验的基础上而形成的，因而具有广泛的实验基础和科学依据。

2)本发明饲料含有多种蛋白源，克服了单一蛋白源氨基酸不平衡的问题，有利于提高饲料利用率，降低氨氮排放，减少环境污染。

3)本发明提供了一种石斑鱼专用生长促进肽在饲料中的添加，能够显著促进生长及缩短养殖周期，有效提高石斑鱼的天然免疫力和抗应激能力，提高石斑鱼在应激期间的成活率等，其效果明显优于现有市售商业饲料。

4)本饲料生产工艺简单可行，便于大规模推广。

5)经过长期饲养实验结果表明，用本发明小肽功能性配合饲料养殖石斑鱼，整个养殖过程，鱼体活力好，生长速度快，成活率高，抗病力强，氨氮排放量低。

6)根据实验结果表明，本发明饲料中加入0.2～0.5％的可促进鱼体生长作用的石斑鱼专用生长促进肽，能显著的提高石斑鱼的生长速度，提高鱼体的抗病力。

7)本发明饲料具有诱食作用的营养与免疫活性物质，除可提高石斑鱼苗的免疫力及细胞活化作用，还可增进抗病力。

8)本发明饲料不仅能有效地解决当今石斑鱼养殖过程中由于鱼体自身含有的生长抑制肽所导致的鱼体生长速度慢及养殖周期过长等问题，同时也能有效解决养殖环境恶化导致的石斑鱼免疫力下降和配合饲料营养不平衡的问题，实现石斑鱼养殖产业链的快速可持续发展，具有极大的经济效益和社会效益。

具体实施方式

一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料，该饲料中含有石斑鱼专用生长促进肽，编码该石斑鱼专用生长促进肽的核酸序列由引物1、引物2和石斑鱼cDNA模板通过PCR扩增获得；上述引物序列分别为：

引物1：5’-TTCGTTGTRAASCCAAARGGTAG-3’(SEQ ID NO：1)；

引物2：5’-TACCATCATCTGGCGACACCCACGAG-3’(SEQ ID NO：2)。

优选的，所述石斑鱼专用生长促进肽含有376个氨基酸，编码该石斑鱼专用生长促进肽的核酸含有1131个核苷酸。

优选的，一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料，该饲料由以下质量份数的原料组成：蛋白源原料70～75份，脂肪源原料10～12份，糖源原料9～10份，石斑鱼专用生长促进肽0.2～0.5份，饲料黏合剂1～2份，抗氧化剂0.2～0.3份，复合维生素2～4份，复合矿物盐2～4份，诱食剂1～2份。

优选的，所述蛋白源原料由以下质量份数的原料组成：鱼粉37～43份，鱼蛋白水解物15～20份，豆粕2～10份，磷虾粉3～6份，啤酒酵母3～6份。

优选的，所述蛋白水解物为金线鱼蛋白水解物。

优选的，所述脂肪源原料由以下质量份数的原料组成：鱼油4～5份，豆油3～5份，卵磷脂1～4份。

优选的，所述糖源原料为а-淀粉。

优选的，所述抗氧化剂由以下质量份数的原料组成：维生素C磷酸酯0.1～0.2份和虾青素0.1～0.2份。

优选的，所述复合维生素由以下质量份数的原料组成：维生素A1～1.5份，维生素D₃ 0.7～1.1份，维生素K₃ 2.5～3.5份，维生素E 18～22份，维生素B₁ 0.7～0.9份，维生素B₂ 1～1.2份，维生素B₆ 1.1～1.3份，维生素B₁₂ 0.2～0.3份，叶酸0.3～0.4份，泛酸钙4～5份，生物素1～2份，烟酸4～6份，肌醇13～17份，氯化胆碱28～32份和介质玉米芯粉15～16份。

优选的，所述复合矿物盐由以下质量份数的原料组成：ZnSO₄·7H₂O 15～2份，MnSO₄·H₂O1～1.5份，CuSO₄·5H₂O 0.3～0.6份，CoSO₄·7H₂O 0.3～0.6份，FeSO₄·7H₂O 6～7份，Na₂SeO₃0.6～0.8份，Ca(IO₃)₂ 0.25～0.35份，KCl 12～13份，MgSO₄·H₂O 6～6.5份，Na₂SO₄ 11～13份，Ca(H₂PO₄)₂·2H₂O 35～45份和介质沸石粉17～19份。

优选的，所述诱食剂由以下质量份数的原料组成：蛋氨酸0.8～1.2份，色氨酸0.4～0.6份，甜菜碱0.05～0.15份。

优选的，所述饲料黏合剂为褐藻酸钠。

优选的，一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料，该饲料含有以下质量百分比的成分：蛋白质44～46％，脂肪16～19％，糖11～12％，灰分9～10％和水分8～10％。

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，但并不局限于此。

实施例1一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料

按表1中实施例1的原料配方配制颗粒状石斑鱼专用小肽功能性配合饲料：

表1实施例1～4石斑鱼专用小肽功能性配合饲料的配方

表1中所述蛋白水解物为金线鱼蛋白水解物。

表1中所述生长促进肽为石斑鱼专用生长促进肽，含有376个氨基酸，编码该石斑鱼专用生长促进肽的核酸含有1131个核苷酸，该核酸序列由引物1、引物2和石斑鱼cDNA模板通过PCR扩增获得，上述引物序列分别为：

引物1：5’-TTCGTTGTRAASCCAAARGGTAG-3’(SEQ ID NO：1)；

引物2：5’-TACCATCATCTGGCGACACCCACGAG-3’(SEQ ID NO：2)。

表1中，实施例1所用到的复合维生素由以下质量份数的成分组成：维生素A1.2份，维生素D₃ 0.9份，维生素K₃ 3份，维生素E 20份，维生素B₁ 0.808份，维生素B₂ 1.02份，维生素B₆ 1.206份，维生素B₁₂ 0.25份，叶酸0.306份，泛酸钙4.242份，生物素1.5份，烟酸5.051份，肌醇15.152份，氯化胆碱30份和介质玉米芯粉15.365份。

实施例1所用到的复合矿物盐由以下质量份数的成分组成：ZnSO₄·7H₂O 1.8份，MnSO₄·H₂O 1.3份，CuSO₄·5H₂O 0.4份，CoSO₄·7H₂O 0.4份，FeSO₄·7H₂O 6.5份，Na₂SeO₃0.7份，Ca(IO₃)₂ 0.3份，KCl 12.5份，MgSO₄·H₂O 6.3份，Na₂SO₄ 12份，Ca(H₂PO₄)₂·2H₂O 40份和介质沸石粉17.8份。

对实施例1制备的石斑鱼专用小肽功能性配合饲料进行营养成分检测分析，发现其含45.97％蛋白质，17.62％脂肪，11.31％糖，9.3％灰分，8.3％水分，如表2所示。

表2实施例1～4所制备的石斑鱼专用小肽功能性配合饲料的营养成分分析

用本实施例制备的专用小肽功能性配合饲料养殖石斑鱼苗56天，在水质、管理及初始体重(初始体重8.2g，下同)相同的情况下，本发明饲料效果与与投喂市场上通用的进口商业石斑鱼配合饲料效果相比较，体重增大34％(本发明饲料喂养的平均末体重为78g，商业配合粒饲料喂养的平均末体重为58g)，增重率(WG)增大40％(本发明饲料喂养的WG是851，商业饲料喂养的WG是607)，特定增长率(SGR，％/天)增大15％(本发明饲料喂养的SGR为4.02，商业饲料喂养的SGR为3.49)，成活率提高25％(本发明饲料喂养的成活率为92％，商业饲料喂养的成活率为67％)，如表3所示。

表3实施例1所制备的专用小肽功能性配合饲料的饲养效果

实施例2：一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料

按表1中实施例2的原料配方制备颗粒状石斑鱼专用小肽功能性配合饲料。

其中，实施例2所用到的复合维生素由以下质量份数的成分组成：维生素A1.2份，维生素D₃ 0.9份，维生素K₃ 3份，维生素E 20份，维生素B₁ 0.808份，维生素B₂ 1.02份，维生素B₆ 1.206份，维生素B₁₂ 0.25份，叶酸0.306份，泛酸钙4.242份，生物素1.5份，烟酸5.051份，肌醇15.152份，氯化胆碱30份和介质玉米芯粉15.365份。

实施例2所用到的复合矿物盐由以下质量份数的成分组成：ZnSO₄·7H₂O 1.8份，MnSO₄·H₂O 1.3份，CuSO₄·5H₂O 0.4份，CoSO₄·7H₂O 0.4份，FeSO₄·7H₂O 6.5份，Na₂SeO₃0.7份，Ca(IO₃)₂ 0.3份，KCl 12.5份，MgSO₄·H₂O 6.3份，Na₂SO₄ 12份，Ca(H₂PO₄)₂·2H₂O 40份和介质沸石粉17.8份。

对实施例2制备的石斑鱼专用小肽功能性配合饲料进行营养成分检测分析，发现其含45.12％蛋白质，18.40％脂肪，11.51％糖，9.5％灰分，9.2％水分，如表2所示。

用本实施例制备的专用小肽功能性配合饲料饲养石斑鱼苗56天(初始体重8g)，增重率1000，特定增长率4.28，成活率86％，氨氮排放量为42mg kg^-1h^-1；市场上通用的进口商业配合饲料的鱼苗生长结果为，增重率650，特定增长率3.60，成活率70％，氨氮排放量为62mgkg^-1h^-1；与投喂市场上通用的进口商业配合饲料相比，增重率提高54％，特定增长率提高了19％，成活率提高了近16％，氨氮排放量比市场上通用商业石斑鱼配合饲料减少32％。

实施例3：一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料

按表1中实施例3的原料配方制备颗粒状石斑鱼专用小肽功能性配合饲料。

其中，实施例3所用到的复合维生素由以下质量份数的成分组成：维生素A1.2份，维生素D₃ 0.9份，维生素K₃ 3份，维生素E 20份，维生素B₁ 0.808份，维生素B₂ 1.02份，维生素B₆ 1.206份，维生素B₁₂ 0.25份，叶酸0.306份，泛酸钙4.242份，生物素1.5份，烟酸5.051份，肌醇15.152份，氯化胆碱30份和介质玉米芯粉15.365份。

实施例3所用到的复合矿物盐由以下质量份数的成分组成：ZnSO₄·7H₂O 1.8份，MnSO₄·H₂O 1.3份，CuSO₄·5H₂O 0.4份，CoSO₄·7H₂O 0.4份，FeSO₄·7H₂O 6.5份，Na₂SeO₃0.7份，Ca(IO₃)₂ 0.3份，KCl 12.5份，MgSO₄·H₂O 6.3份，NaSO₄ 12份，Ca(H₂PO₄)₂·2H₂O 40份和介质沸石粉17.8份。

对实施例3制备的石斑鱼专用小肽功能性配合饲料进行营养成分检测分析，发现其含44.71％蛋白质，18.19％脂肪，11.73％糖，9.7％灰分，8.9％水分，如表2所示。

用本实施例制备的专用小肽功能性配合饲料饲养石斑鱼苗56天(初始体重9g)，增重率933，特定增长率4.17，成活率89％，氨氮排放量为48mg kg^-1h^-1；市场上通用的进口商业配合饲料的鱼苗生长结果为，增重率589，特定增长率3.45，成活率72％，氨氮排放量为65mgkg^-1h^-1；与投喂市场上通用的进口商业配合饲料相比，增重率提高58％，特定增长率提高了21％，成活率提高了16％，氨氮排放量比市场上通用商业石斑鱼苗微颗粒饲料减少26％。

实施例4：一种石斑鱼专用小肽功能性配合饲料

按表1中实施例4的原料配方制备颗粒状石斑鱼专用小肽功能性配合饲料。

其中，实施例4所用到的复合维生素由以下质量份数的成分组成：维生素A1.2份，维生素D₃ 0.9份，维生素K₃ 3份，维生素E 20份，维生素B₁ 0.808份，维生素B₂ 1.02份，维生素B₆ 1.206份，维生素B₁₂ 0.25份，叶酸0.306份，泛酸钙4.242份，生物素1.5份，烟酸5.051份，肌醇15.152份，氯化胆碱30份和介质玉米芯粉15.365份。

实施例4所用到的复合矿物盐由以下质量份数的成分组成：ZnSO₄·7H₂O 1.8份，MnSO₄·H₂O 1.3份，CuSO₄·5H₂O 0.4份，CoSO₄·7H₂O 0.4份，FeSO₄·7H₂O 6.5份，Na₂SeO₃0.7份，Ca(IO₃)₂ 0.3份，KCl 12.5份，MgSO₄·H₂O 6.3份，Na₂SO₄12份，Ca(H₂PO₄)₂·2H₂O 40份和介质沸石粉17.8份。

对实施例4制备的石斑鱼专用小肽功能性配合饲料进行营养成分检测分析，发现其含44.66％蛋白质，18.17％脂肪，11.92％糖，9.9％灰分，9.5％水分，如表2所示。

用本实施例制备的专用小肽功能性配合饲料饲养石斑鱼苗56天(初始体重8.6g)，增重率947，特定增长率4.19，成活率90％，氨氮排放量为43mg kg^-1h^-1；市场上通用的进口商业配合饲料的鱼苗生长结果为，增重率586，特定增长率3.44，成活率75％，氨氮排放量为70mgkg^-1h^-1；与投喂市场上通用的进口商业配合饲料相比，增重率提高62％，特定增长率提高了22％，成活率提高了近15％，氨氮排放量比市场上通用商业石斑鱼配合饲料减少39％。

上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。

<110> 共鳞实业（深圳）有限公司

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<170> PatentIn version 3.5

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