本发明涉及属于食品加工领域，特别是一种榨菜调料。
背景技术：
榨菜是人们生活中常用的食品，由于榨菜具有质地脆嫩、清香爽口和开胃下饭等特点，因此深受广大群众的喜爱，，榨菜的原料是一种茎用芥菜肥嫩的瘤状菜头，为了方便食用，常见的榨菜有榨菜块、榨菜丝和榨菜片三种类型。通常，榨菜经过清洗、切分、盐渍、和脱盐处理后即可食用，但人们为了改善榨菜的口味，还会在榨菜中加入香料，并将其搅拌均匀后再进行食用。虽然，目前市场上销售的榨菜品牌和种类众多，但由于受到香料和制备方法的限制，鲜香味和嫩脆感不佳。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种榨菜调料，榨菜嫩脆感好，美味可口。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种榨菜调料，由以下组分及重量份制成：榨菜80-100 份、食盐10-15份、香果5-8份、桂皮6-9份、八角2-3份、百合3-6份、酱油2-4份、丁香6-8份、当归3-5份、料酒3-6份、陈醋4-6份、花椒2-5份、黄芪1-3份、水100-150份。
优选地，所述的榨菜调料,由以下组分及重量份制成：榨菜80份、食盐10份、香果5份、桂皮6份、八角2份、百合3份、酱油2份、丁香6份、当归3份、料酒3份、陈醋4份、花椒2份、黄芪1份、水100份。
优选地，所述的榨菜调料,由以下组分及重量份制成：榨菜100 份、食盐15份、香果8份、桂皮9份、八角3份、百合6份、酱油4份、丁香8份、当归5份、料酒6份、陈醋6份、花椒5份、黄芪3份、水150份。
优选地，所述的榨菜调料,由以下组分及重量份制成：榨菜90份、食盐13份、香果6份、桂皮8份、八角3份、百合5份、酱油3份、丁香7份、当归4份、料酒5份、陈醋5份、花椒4份、黄芪2份、水120份。
本发明的有益效果是：
本发明提供一种榨菜调料，榨菜嫩脆感好，美味可口。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：
实施例1：
一种榨菜调料，由以下组分及重量份制成：榨菜80-100 份、食盐10-15份、香果5-8份、桂皮6-9份、八角2-3份、百合3-6份、酱油2-4份、丁香6-8份、当归3-5份、料酒3-6份、陈醋4-6份、花椒2-5份、黄芪1-3份、水100-150份。
实施例2：
一种榨菜调料,由以下组分及重量份配比制成：榨菜100 份、食盐15份、香果8份、桂皮9份、八角3份、百合6份、酱油4份、丁香8份、当归5份、料酒6份、陈醋6份、花椒5份、黄芪3份、水150份。
实施例3：
一种榨菜调料,由以下组分及重量份配比制成：榨菜90份、食盐13份、香果6份、桂皮8份、八角3份、百合5份、酱油3份、丁香7份、当归4份、料酒5份、陈醋5份、花椒4份、黄芪2份、水120份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。