本发明涉及调味品领域，特别是一种麻辣花生酱。
背景技术：
调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品，而花生酱就是一个很好的调味品，花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。 根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较 广泛。但中国人对辣情有独钟，但花生酱很少有辣的，难以满足吃辣人群的需要。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种麻辣花生酱，在满足平时饮食中的调味同时，还有清热润肺，祛寒燥湿的功效。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种麻辣花生酱，其特征在于，由以下组分及重量份组成：花生酱50-60份，花生仁15-25份，香油10-15份，大茴香10-15份，小茴香2-4份，鲜蘑汁2-4份，鲜辣椒10-15份，姜片5-10份，食盐5-8份，花椒3-6份，胡椒2-5份，大蒜4-6份，三聚甘油脂肪酸酯0.02-0.06份，分子蒸馏单甘酯0.05-0.1份。
作为更具体的方案，所述的麻辣花生酱,由以下组分及重量份组成：花生酱50份，花生仁15份，香油10份，大茴香10份，小茴香2份，鲜蘑汁2份，鲜辣椒10份，姜片5份，食盐5份，花椒3份，胡椒2份，大蒜4份，三聚甘油脂肪酸酯0.02份，分子蒸馏单甘酯0.05份。
作为更具体的方案，所述的麻辣花生酱,由以下组分及重量份组成：花生酱60份，花生仁25份，香油15份，大茴香15份，小茴香4份，鲜蘑汁4份，鲜辣椒15份，姜片10份，食盐8份，花椒6份，胡椒5份，大蒜6份，三聚甘油脂肪酸酯0.06份，分子蒸馏单甘酯0.1份。
作为更具体的方案，所述的麻辣花生酱,由以下组分及重量份组成：花生酱55份，花生仁20份，香油13份，大茴香13份，小茴香3份，鲜蘑汁3份，鲜辣椒13份，姜片8份，食盐6份，花椒4份，胡椒4份，大蒜5份，三聚甘油脂肪酸酯0.04份，分子蒸馏单甘酯0.08份。
本发明的有益效果是：
本发明提供的一种麻辣花生酱，在满足平时饮食中的调味同时，还有清热润肺，祛寒燥湿的功效。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：
实施例1：
一种麻辣花生酱,由以下组分及重量份配比组成：花生酱50份，花生仁15份，香油10份，大茴香10份，小茴香2份，鲜蘑汁2份，鲜辣椒10份，姜片5份，食盐5份，花椒3份，胡椒2份，大蒜4份，三聚甘油脂肪酸酯0.02份，分子蒸馏单甘酯0.05份。
加工步骤：（1）将花生酱与香油均匀混合；（2）将花生仁、大茴香、小茴香、鲜辣椒、姜片、花椒、胡椒、大蒜放入搅拌机搅碎；（3）将步骤（1）和步骤（2）所得的材料混合，并加入鲜蘑汁、食盐、三聚甘油脂肪酸酯、分子蒸馏单甘酯搅拌均匀；（4）封装。
实施例2：
一种麻辣花生酱,由以下组分及重量份配比组成：花生酱60份，花生仁25份，香油15份，大茴香15份，小茴香4份，鲜蘑汁4份，鲜辣椒15份，姜片10份，食盐8份，花椒6份，胡椒5份，大蒜6份，三聚甘油脂肪酸酯0.06份，分子蒸馏单甘酯0.1份。
加工步骤：（1）将花生酱与香油均匀混合；（2）将花生仁、大茴香、小茴香、鲜辣椒、姜片、花椒、胡椒、大蒜放入搅拌机搅碎；（3）将步骤（1）和步骤（2）所得的材料混合，并加入鲜蘑汁、食盐、三聚甘油脂肪酸酯、分子蒸馏单甘酯搅拌均匀；（4）封装。
实施例3：
一种麻辣花生酱,由以下组分及重量份配比组成：花生酱55份，花生仁20份，香油13份，大茴香13份，小茴香3份，鲜蘑汁3份，鲜辣椒13份，姜片8份，食盐6份，花椒4份，胡椒4份，大蒜5份，三聚甘油脂肪酸酯0.04份，分子蒸馏单甘酯0.08份。
加工步骤：（1）将花生酱与香油均匀混合；（2）将花生仁、大茴香、小茴香、鲜辣椒、姜片、花椒、胡椒、大蒜放入搅拌机搅碎；（3）将步骤（1）和步骤（2）所得的材料混合，并加入鲜蘑汁、食盐、三聚甘油脂肪酸酯、分子蒸馏单甘酯搅拌均匀；（4）封装。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。